Jamais considéré comme un dîner itinérant?





Un dîner ambulant n’est pas l’image habituelle qui vient à l’esprit lorsque l’on pense aux mots «dîner». Par itinérance, je ne parle pas seulement de rester au même endroit – mais d'aller d'un lieu privé à un autre – peut-être un cours à chacun? Peut-être le premier plat dans un décor de jardin, puis à l'intérieur pour le plat principal et le dessert?

Lorsque vous entendez les mots «dîner», la plupart des gens imaginent un petit groupe d’invités en train de prendre un repas chez l’hôte – une fête pour le dîner. Une réunion détendue au même endroit.

Mais ce n’est pas nécessairement le cas. En fait, je vous conseillerais de vivre une expérience de dîner totalement différente avec vos amis, voisins, collègues ou connaissances. Ou quelqu'un qui est assez important pour vous pour organiser un dîner.

Non pas que les dîners conventionnels ne soient pas amusants – ils sont simplement typiques. Se déplacer peut ajouter un élément d'excitation – surtout si vous n'avez pas à vous déplacer trop loin pour vous rendre au prochain endroit (imaginez la location d'une limousine pour vous emmener de l'une à l'autre en empruntant un itinéraire pittoresque)! Mais, hé, une promenade est tout aussi bonne! En partageant la préparation du dîner avec vos invités, vous éviterez la pression d'un cuisinier: un groupe d'amis peut partager la cuisine mais rendre l'expérience incroyable. Un bon dîner peut coûter cher et vous devez également partager les frais.

Un dîner itinérant est vraiment une excellente idée si vous voulez un bon repas à trois plats ou plus .. Je vais vous raconter un peu ma dernière expérience ..

J'ai quelques amis qui sont tout autant en train de gâter leurs invités que je le suis. Alors, j’ai approché deux de nos amis qui habitent tout près et m'a suggéré de participer et d’organiser un dîner ambulant. Nous étions tous à une courte distance de marche les uns des autres, nous n'avions donc pas à nous soucier de conduire en état d'ébriété ou quoi que ce soit. La date était fixée et nous avons décidé qui organiserait l'entrée dans leur maison, qui hébergerait le principal et qui hébergerait le dessert.

Ce fut une nuit superbe – l'expérience réelle a été la chose la plus mémorable du dîner.

Lorsque nous sommes arrivés chez nos amis pour la mise en bouche, ils nous ont accueillis avec des cocktails rafraîchissants et un léger plateau de canapés. Nous nous sommes assis et avons mangé une entrée merveilleuse et un verre d'accompagnement. Nous ne nous sommes pas précipités, nous avions beaucoup de temps.

Nous avons déménagé chez moi pour le principal. À mon arrivée à la maison, toutes les bougies étaient préparées et prêtes à être allumées et j'avais choisi la musique d'ambiance qui créerait l'ambiance plus loin encore. C'était Buddha Bar CD – J'étais déjà allé au Buddha Bar à Paris. pour le dîner et acheter leurs CD comme souvenir .. c’était le genre de musique que je voulais jouer, car j’avais tellement apprécié mon repas à Paris en écoutant cela et cela m'a aussi rappelé de merveilleux souvenirs.

J'avais bien sûr préparé un repas à l'avance et à mon arrivée, j'ai pu apporter les dernières touches finales au plat et habiller la salade, donc c'était charmant, frais et frais. Nous avions acheté une bouteille de pinot gris pour accompagner le plat de poisson que j'avais préparé.

Nous avons mangé et ri et bavardé. Même si nous savions que le dessert était chez notre autre ami, l'expérience était tout simplement passionnante… et parce que nous savions au départ quels étaient nos plans, nous étions tous prêts à organiser le dîner.

Lorsque nous avons pensé que le moment était opportun, nous sommes passés à la destination finale, où notre autre ami avait de nouveau beaucoup réfléchi et préparé pour préparer le dessert idéal pour l'occasion. Elle avait préparé un dessert cuit au four et tout ce qu'elle avait à faire était de le mettre au four alors que nous nous installions dans le nouvel environnement. De nouveau, l’atmosphère avait été mise en lumière et la table était joliment décorée d’arrangements floraux, de verres à vin de dessert, de couverts et d’assiettes pour notre pudding. Nous sommes entrés dans le nouvel environnement et le dessert était prêt à être servi. C'était vraiment sensationnel ..

Tout le dîner a pris quelques heures, mais bien sûr, il a volé et avant que nous le sachions, c'était fini.

Mais pas oublié!

Ram Navami est la célébration de l'anniversaire de Lord Sri Ram, la septième incarnation de Lord Vishnu. Né dans la famille royale du roi Dasharatha et de la reine Kaushalya, Sri Ram était le chouchou des masses et jouissait d'un statut élevé dans le royaume. L'anniversaire de Lord Sri Ram est célébré sous le nom de Ram Navami et est observé de façon remarquable par les hindous du monde entier. La fête est célébrée le neuvième jour du mois de Chaitra (mars-avril), durant la phase croissante de la lune, Shukla Paksha. Les temples et les centres religieux deviennent une ruche d'activité en ce jour en tant que dévots de tous envahis par la foi et la dédicace dans leur cœur pour offrir un culte à la divinité divine.

Le Seigneur Vishnu a exaucé les désirs jumeaux de ses fidèles en leur accordant un juste héritier du trône d'Ayodhya et en vainquant Ravana, le roi démon de Lanka. Les gens le vénèrent comme le messie des masses et tout le pays célèbre son anniversaire avec un enthousiasme et une ferveur exceptionnels. Un magnifique Rathyatra (cortège de chars) est sorti à Ayodhya, lieu de naissance de Sri Ram, ce jour-là, et des milliers de fidèles prennent part à la procédure.

Le jeûne est l'un des rituels essentiels observés sur Ram Navami, et les gens passent la journée à jouer du Poojas et à écouter des bhajans, glorifiant les exploits de Lord Sri Ram. Les fidèles croient que le jeûne de ce jour les libère des péchés et les aide à fusionner avec le divin. Certains dévots observent un jeûne 'Nirahar' (sans nourriture) ou un 'Nirjal' (sans eau), et certains suivent même les deux. Beaucoup subsistent avec un seul repas Satvik de pommes de terre, fruits, produits laitiers et sel gemme.

Voici une liste de quelques plats traditionnels préparés sur Ram Navami.

Recettes pour Ram Navami

Sabudane Ki Kheer

C'est un pudding indien préféré à base de perles de tapioca (sagou) et de lait, habituellement consommé les jours de fête. La clé pour faire ce plat est de bien cuire le repas pour que le sagou et le lait se mélangent bien, pour bien descendre.
Aalu Ki Subzi (curry de pommes de terre)

C'est un plat idéal pour casser le Rama Navami rapidement. Les pommes de terre sont coupées en petits morceaux et préparées dans une sauce sans oignons ni ail. Il est généralement moins épicé et n'irrite pas le palais.

Singhare ki Poori

Les pauvres sont composés d'eau, de farine de châtaigne et de pommes de terre. La farine est roulée, aplatie au rouleau et frite à l'huile. C'est un excellent accompagnement avec l'Aloo ki Subzi.

Sama Rice Khichdi

C'est un plat simple et facile à préparer avec le sama de chawal (millet de basse-cour). Tout le monde peut savourer un repas sain et équilibré pendant toute période de festival ou de jeûne.

Sabudhana Khichdi

C'est un plat préféré préparé pendant les jours de jeûne. Fait de sagou, c'est un plat délicieux et sain qui se digère bien et est facile à digérer.

Tous les plats mentionnés ci-dessus sont légers, faciles en bouche et parfaits pour briser le festival. En dehors de cela, de nombreux autres repas peuvent être préparés facilement et savourés par tous les membres de la famille. Après tout, les festivals sont des occasions joyeuses qui apportent chaleur et bonne humeur à la maison.