Jus Acai





Avez-vous goûté le jus de baies d'açai? Si vous songez à essayer le jus d’Acai pour la première fois, vous vous demandez peut-être à quoi cette baie miracle pourrait avoir un goût. Après avoir résisté à la publicité pendant de nombreux mois, j'ai décidé qu'il était temps d'essayer ce fruit des profondeurs de la forêt tropicale. Avec Oprah et tant d'autres célébrités enthousiastes, j'ai senti que je devais essayer la baie d'açai. Je ne savais pas s'il fallait essayer le jus ou les gélules. Cela m'a fait penser: quel goût a la baie d'açai?

Acheter une réserve de jus de fruit et ensuite trouver que vous n'aimiez pas le goût serait ennuyeux. Alors, j'ai fait des vérifications en ligne. Google avait beaucoup d'informations sur la saveur de la baie d'açai. Pour une fois, la plupart des gens étaient d'accord.

Toutes les descriptions du goût du jus d’Acai que j’ai trouvé étaient assez similaires. Ils décrivent tous le goût en tant que "saveurs de baies et de chocolat". Cela semblait très exotique pour un fruit. La pensée du chocolat était presque irrésistible. Essayer d'imaginer le goût exact était impossible. Cela semblait assez intriguant pour valoir la peine d'essayer.

Quel est le meilleur jus ou capsules d'Acai? Eh bien, je lis des pages d’information et je ne connais toujours pas la réponse. Obtenir la réponse au goût du jus était facile. Cependant, il n’était pas possible de savoir s’il fallait prendre le jus des capsules. Les fans d’Acai sont à peu près également divisés sur la question. La moitié dit que vous devriez absolument prendre les baies d'açai sous forme de jus. L'autre moitié est tout aussi catégorique que les capsules d'Acai sont les meilleures.

Mon choix n'a pas été fait de manière scientifique. J'ai vu une offre spéciale pour le jus d'açai. Cela incluait la livraison gratuite; cela (et la pensée de la saveur de chocolat) l'a emporté. Le jus est arrivé dans quelques jours. J'avais hâte de commencer. Après avoir lu toutes les instructions, j'ai ouvert la bouteille. Un sniff prudent me rassura. Le jus sentait le fruit avec des notes de chocolat. Le jus de baies d'açai aurait-il un goût de chocolat?

Ayant récemment été exposée à de nombreuses publicités pour le jus de baies d’Acai, j’avais quelques idées sur son apparence. Vous avez peut-être remarqué que certains de ces jus de baies d'açai sont conditionnés dans des bouteilles similaires à des bouteilles de vin. Je savais que le jus d'Acai n'allait pas goûter comme du vin. J'avais cependant imaginé que cela ressemblerait à du vin rouge. Le rouge de Bourgogne et le chocolat étaient ce que j’avais imaginé.

Mon premier verre de jus d'açai était une surprise. Cela ne ressemblait pas à du vin rouge. Cela ne ressemblait même pas à du jus de raisin rouge. Ce n'était pas le jus pétillant de mon imagination. Cela ressemblait réellement à de l'eau boueuse. La façon dont le jus avait l'air ne m'a pas dérangé. "Prune coloured" semble plus attrayant que boueux. L'aspect nuageux n'avait pas d'importance et ça sentait bon.

Quel est le goût des baies d'açai? Ma première gorgée a confirmé qu'il avait en fait un goût de fruits avec une touche de chocolat, mais pas dans le bon sens. Pour être honnête, le goût était horrible. Ce n'était pas une saveur très forte. Il y avait juste quelque chose de méchant à ce sujet. Heureusement, il est devenu potable lorsqu'il est mélangé avec d'autres jus de fruits.

Si vous (comme je l'ai fait) abordez l'expérience du jus d'açai avec de grandes attentes pour le goût des fruits et du chocolat, vous serez probablement déçu. Les nouvelles ne sont pas toutes mauvaises cependant. J'ai fait quelques recherches supplémentaires depuis l'achat de mon premier jus de baies d'açai. Il semble que les différentes marques de jus diffèrent beaucoup dans la saveur. Vous pourrez peut-être en trouver un à votre goût. Dans tous les cas, vous pouvez améliorer le goût du jus de baies d’Acai en le mélangeant à d’autres jus de fruits de votre choix. Il est donc intéressant d'essayer différentes marques.

Lorsque vous entendez le mot "soupe", vous pensez à un délicieux repas chaud. Mais saviez-vous que certaines personnes aiment leur soupe froide? C'est une entrée délicieuse et rafraîchissante pour un déjeuner ou un dîner chaud, ce qui est vraiment un must.

Cuire ces recettes de soupe froide pour savoir:

Soupe à l'avocat et au citron

De quoi as-tu besoin:

  • 2 avocats mûrs, pelés, dénoyautés et hachés
  • 1 citron, jus et zeste
  • 1 tasse de bouillon de légumes faible en sodium
  • 1 tasse de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de basilic citron haché
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 cuillères à café d'échalotes émincées
  • 1 1/2 cuillères à café de sel casher
Mélangez les avocats, le jus de citron, le zeste de citron, le bouillon de légumes, le lait de coco, le basilic citron, le vinaigre de vin blanc, les échalotes et le sel casher dans un mélangeur ou un robot. Purée jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Transférer le mélange dans un récipient en verre, couvrir et réfrigérer 2 heures à la nuit. Ajoutez plus de jus de citron ou de sel si nécessaire.

Le medley d'été

De quoi as-tu besoin:

  • 1/2 kilogramme de petites tomates assorties, coupées en deux
  • 8 grosses tomates anciennes, chacune coupée en 8 quartiers, en purée
  • 2 grosses tomates, coupées en deux et évidées
  • 2 petites courges émincées
  • 1/2 cantaloup, coupé en morceaux de 1/2 pouce
  • 1/2 concombre anglais, coupé en dés
  • 1 tasse de bleuets coupés en deux
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de feuilles de thym frais
  • 3/4 cuillère à café de sel de mer, divisé
  • 1/4 cuillère à café de sucre
  • Étamine
Tapisser 2 couches de gaze dans une passoire et placer sur un grand bol. Verser la purée de tomates sur la gaze, lier les bouts de la gaze et réfrigérer jusqu'au lendemain. Lorsque vous êtes prêt, extrayez le reste du liquide de la gaze en pressant doucement avec une cuillère (devrait donner environ 4 tasses). Couvrir et réfrigérer. Pendant ce temps, placez les grosses moitiés de tomates, coupez les côtés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Badigeonnez avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrez avec 1/4 de cuillère à café de sel de mer et 1/4 de cuillère à café de sucre. Cuire au four préchauffé (250 degrés) pendant 2 heures. Lorsque vous êtes prêt, placez une moitié de tomate rôtie dans 4 bols à soupe. Divisez la courge, le concombre, le cantaloup, les tomates assorties, les myrtilles et le thym. Assaisonner avec 1/4 cuillère à café de sel de mer. Incorporer le reste du sel de mer à l'eau de tomate réfrigérée et verser sur les ingrédients frais. Verser le reste de l'huile d'olive sur les bols et servir immédiatement.

Si vous voulez un apéritif rafraîchissant, une collation satisfaisante ou un simple repas léger, la soupe est la voie à suivre. Essayez quelque chose de différent cette fois-ci et optez pour la variété réfrigérée et vous serez surpris! Ils sont en bonne santé aussi! Essayez ces délicieuses recettes de soupe froide maintenant!