Keto Hamburger Buns





Keto Hamburger Buns


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La cuisson des pâtes est pour certains un défi de taille. Par exemple ... un de mes cousins ​​a fait cuire des pâtes pendant si longtemps ... elles sont sorties du pot dans un gros bouquet à chaque fois.

Si vos pâtes ne donnent pas ... les conseils suivants vous aideront à obtenir des résultats fantastiques à chaque fois.

1. Combien de pâtes par personne? Cela semble toujours être un problème pour tout le monde. Seul vous connaissez l'appétit de votre famille ... mais ... voici la règle à suivre. Une boîte de pâtes d'une livre servira 4 gros mangeurs. Si vous préparez d'autres plats pour accompagner vos pâtes, une boîte d'une livre peut facilement servir jusqu'à 6 personnes. Remarque: une tasse de pâtes alimentaires non cuites équivaut à deux tasses de pâtes alimentaires cuites.

2. Comment saler les pâtes? J'ajoute beaucoup de sel à l'eau de mes pâtes. On me dit que ça devrait avoir le goût de la mer. Goûtez à l'eau une fois que vous avez ajouté le sel ... Le goût du sel doit être perceptible.

3. L'eau doit-elle bouillir en premier? Oui! Porter l'eau à ébullition vive avant d'ajouter les pâtes ... une ébullition que vous ne pouvez pas arrêter en remuant.

4. Combien d'eau faut-il cuire les pâtes? Assurez-vous que les pâtes ont beaucoup de marge de manœuvre. Vous voulez que les pâtes aient suffisamment d’eau pour pouvoir se déplacer librement et absorber l’eau. S'il n'y a pas assez d'eau, les pâtes resteront collées et deviendront gluantes. En outre, vous trouverez des morceaux non cuits qui se sont collés ensemble.

5. Comment ajouter des pâtes à l'eau bouillante? Ajoutez lentement les pâtes à l'eau bouillante. Idéalement, l'eau ne devrait pas cesser de bouillir. Si l'eau cesse de bouillir, mélangez les pâtes jusqu'à ce que l'eau commence à bouillir. Cela empêche les pâtes de coller ensemble.

6. Comment savoir quand les pâtes sont cuites? Le meilleur moyen est de goûter. Lisez les instructions sur l’emballage et, à mon avis, vérifiez qu’il est parfait & al. Dente & # 39; texture pendant le temps de cuisson. Les pâtes sont suffisamment cuites quand elles sont "al dente" ... ce qui veut dire ... elles ont une petite bouchée. Vous l'avez fait cuire trop longtemps s'il est collant.

7. Dois-je rincer les pâtes? Certaines personnes aiment bien rincer les pâtes si elles sont utilisées dans une salade de pâtes (ça ne me dérange pas). Le choix t'appartient. Pourquoi ne pas l'essayer dans les deux sens. Ne rincez pas les pâtes si vous ajoutez une sauce ... vous voudrez conserver sa texture féculente pour que la sauce reste collée.

8. Des pâtes égouttantes? La plupart des gens drainent toute l'eau ... cela pourrait être une erreur. Garder un peu d'eau évitera de coller. En outre, la sauce se fondra mieux. Je garde toujours une petite quantité d'eau dans les pâtes au cas où elles seraient trop sèches.

9. Chauffez votre bol de service! C'est une bonne idée de servir votre création dans un bol chaud. C'est une belle touche ajoutée.

Remarques: Ne faites jamais cuire deux types de nouilles ensemble car chaque type de cuisson a un temps de cuisson différent. Encore une chose ... si des nouilles sont utilisées dans une casserole, faites-les sous-cuire rapidement car elles finiront de cuire au four.