Keto Parmesan





Keto Parmesan-Roasted Cauliflower


Keto Parmesan-Roasted Cauliflower

Je devais donc trouver un moyen d'avoir mon gâteau et de le faire cuire aussi.

Il s’agit non seulement d’une recette de gâteaux sans gluten, mais également de produits sans sucre, sans produits laitiers et utilisant des ingrédients biologiques. Donc, que vous soyez un coeliaque, un diabétique, une intolérante au lactose ou simplement ne pas vouloir que vos cuisses soient aussi jiggly, c'est le gâteau au chocolat à plonger.

J'ai également cuisiné avec certains des desserts de Healing Gourmet écrits par Kelley Herring. Elle est rédactrice en chef de Manger pour combattre le cancer, Manger pour vaincre le diabète, Manger pour réduire le cholestérol et Manger pour améliorer la fertilité. Au Healing Gourmet, Kelley Herring donne des conseils, des suggestions et des recettes sur la façon de cuisiner sans gluten et souvent sans produits laitiers.

Recette pour gâteau au chocolat sans gluten

Rendement: 12 tranches

Début à la fin: 1,5 heure

Aperçu de la nutrition: 134 calories, 0 gramme de sucre, 3 grammes de fibres, 5 grammes de protéines, 4 glucides nets par portion

Préférences: Sans gluten, Sans produits laitiers; Bonne source de fibres, sélénium, cuivre, ingrédients phosphoreux

&taureau; 5 gros œufs au pâturage

&taureau; 1 cuillère à soupe. extrait de vanille biologique & taureau; 3/4 tasse d'érythritol biologique

&taureau; 8 c. À soupe poudre de cacao biologique

&taureau; 1/2 c. bicarbonate de soude

&taureau; 1 boîte de haricots noirs biologiques Eden

&taureau; 1/2 c. Sel de mer celtique

&taureau; 1 c. levure chimique sans aluminium

&taureau; 1/2 c. extrait de stevia

&taureau; 6 c. À soupe huile de coco vierge biologique Préparation

1. Préchauffer le four à 325 degrés F. Vaporiser un moule à gâteau de 9 pouces avec un aérosol de cuisson à l'huile de coco. Saupoudrer l'intérieur de la casserole avec de la poudre de cacao. Égouttez et rincez les haricots dans une passoire.

2. Ajouter les haricots, 3 œufs, la vanille, la stevia et le sel dans le mélangeur ou le VitaMix. Mélanger à feu vif jusqu'à ce que les haricots soient complètement liquéfiés et soient lisses.

3. Dans un bol moyen, mélanger au fouet la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

4. Dans un autre bol, ajoutez l'huile de coco et l'érythritol et battez au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.

5. Ajouter les œufs restants au mélange d’huile de coco / érythritol en fouettant pendant une minute après chaque addition. Verser la pâte aux haricots dans le mélange d'œufs et mélanger. Incorporer la poudre de cacao et l'eau et battre la pâte à feu vif pendant une minute, jusqu'à consistance lisse.

6. Verser la pâte dans le moule et agiter doucement pour bien répartir.

7. Transférer au four et cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou une fois ferme au toucher. 8. refroidir et servir. (REMARQUE: ce gâteau aura meilleur goût le lendemain, à mesure que les saveurs se combinent et que la saveur «fève» se dissipe).

Information nutritionnelle par portion: 134 calories, 10 g de matières grasses totales, 7 g de lipides saturés, 0 g de lipides trans, 1,5 g de lipides monoinsaturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 88 mg de cholestérol, 188 mg de sodium, 7 g de glucides, 3 g de fibres et 0 g sucres, 4 g de protéines