Keto Tuna Mornay







Tuna mornay is a retro classic. We remember growing up having this with our families. This keto tuna mornay recipe will have you reminiscing the good old days. This recipe would be a great for keto families, as it is an excellent kid friendly option.

Les amandes sont l’une des noix les plus populaires, avec de nombreux bienfaits pour la santé. Amandes ou Prunus dulcis, était principalement originaire des pays de la région méditerranéenne, du Moyen-Orient, de la Turquie et de l’Asie du Sud-Est. Le fruit de cet arbre est souvent consommé cru, grillé ou sous forme de lait d'amande.

Cette noix a de nombreux avantages pour la santé. Des recherches ont montré que ce fruit augmente les niveaux de lipoprotéines de haute densité (HDL) et diminue les niveaux de cholestérol LDL. C'est une bonne source de vitamines du complexe B et de fibres alimentaires. Les divers avantages pour la santé de ce fruit sont décrits ci-dessous.

Utile en:

Antioxydants | Anti-vieillissement | Diabète II | Troubles cardiovasculaires | Hypertension artérielle | Taux de cholestérol élevé | L'obésité | La santé des femmes | Peau | énergie | Calculs biliaires |

Comment cela aide:

Diabète:

Les amandes, comme toutes les autres noix, sont faibles en glucides et riches en bonnes graisses, protéines, fibres et micronutriments essentiels. Les amandes contiennent des quantités importantes de magnésium, qui est considéré comme très faible chez tous les diabétiques. Le magnésium est un minéral essentiel qui aide à maintenir la glycémie dans le corps, améliore le fonctionnement de l'insuline et participe à plusieurs processus corporels.

Maladies cardiaques:

Les amandes sont très bénéfiques dans la prévention de plusieurs maladies cardiaques. Le magnésium dans les amandes réduit l'hypertension artérielle. Les amandes aident à réduire les taux de cholestérol LDL et à augmenter les taux de cholestérol HDL. Ils empêchent également l’oxydation des LDL, ce qui est une étape très importante dans la prévention de la formation de plaque dans les vaisseaux sanguins.

Obésité:

Plusieurs rapports indiquent qu'un régime hypocalorique contenant des amandes, riche en acides gras monoinsaturés, aide à réduire le poids plus rapidement qu'un régime riche en glucides complexes. Les personnes qui consomment des noix deux fois par semaine sont également moins susceptibles de prendre du poids

Valeur nutritive des amandes: (portion: 100 g):

Nutriments

Énergie - 2 408 kJ (576 kcal)

Graisse - 49,42 g

Saturée - 3,731 g

Monoinsaturées - 30,889 g

Polyinsaturés - 12,070 g

Glucides - 21,69 g

Amidon - 0,74 g

Sucres - 3,89 g

Fibres alimentaires - 12,2 g

Protéines - 21,22 g

Eau 4,70 g

Vitamines

Vitamine A équiv.

Choline - 52,1 mg

Vitamine E - 26,2 mg

Niacine (B3) - 3,385 mg

Riboflavine (B2) - 1,014 mg

Acide pantothénique (B5) - 0,469 mg

Thiamine (B1) - 0,211 mg

Vitamine B6 - 0,143 mg

Folate (B9) - 50 μg

Bêta-carotène - 1 μg

Lutéine zéaxanthine - 1 μg

Vitamine A - 1 UI

Minéraux

Potassium - 705 mg

Phosphore - 484 mg

Magnésium - 268 mg

Calcium - 264 mg

Fer - 3,72 mg

Zinc - 3,08 mg

Manganèse - 2,285 mg

Sodium - 1 mg

Source: Base de données USDA sur les nutriments no 28