Klassische Linsensuppe herzelieb





Klassische Linsensuppe


Suppen Rezepte, Linsensuppe Rezepte: Rezept für Omas schnelle und deftige Linsensuppe. Dieser Eintopf mit Linsen ist einfach und klassisch. Klassisch deutsch – schmeckt auch mit Kassler. #winter #suppentopf #hausmannkost

Cette recette de poule de Cornouailles est celle que j'ai apprise de ma grand-mère quelques années auparavant. Il n'y a rien de spécial à ce sujet, j'adore le gibier de Cornouailles, car ils sont bon marché, faciles à cuisiner et goûteux. Si vous voulez impressionner quelqu'un et ne pas dépenser beaucoup d'argent, c'est certainement votre plat préféré.

J'aime mieux la croûte de romarin, d'ail et de sel de mer, mais vous pouvez certainement remplacer d'autres assaisonnements et faire cuire votre poule de la même manière que je vais vous décrire.

En plus d’un plat allant au four et d’un four, nous n’aurons besoin que des ingrédients. Le seul autre ingrédient, en plus du titre, est l'huile d'olive.

À moins que vous n'achetiez dans un marché spécialisé, votre poule de Cornouailles sera congelée, généralement en paquets de deux. Obtenez les plus petits birdies possibles.

Nous allons procéder étape par étape à partir d'ici:

  • Décongelez vos oiseaux de gibier et séchez-les.
  • Préchauffez votre four à 400 degrés.
  • Retirez tout ce qui se trouve à l'intérieur des oiseaux et coupez-les en deux. Ciseaux de cuisine lourds sont les meilleurs pour cela. Séchez également l'intérieur.
  • Nettoyez votre romarin et hachez votre ail. Vous allez faire un mélange des deux avec du sel et de l'huile d'olive, qui seront utilisés pour frotter l'extérieur du gibier.
  • Faites chauffer votre poêle à feu vif et badigeonnez-la d'un peu d'huile d'olive. Assurez-vous de laisser la poêle devenir très chaude car nous voulons saisir l'extérieur des oiseaux pour leur donner cette belle croûte brune.
  • Assurez-vous qu'ils sont dorés et retournez-les.
  • Transférez la casserole avec les oiseaux dans votre four préchauffé.
  • Laissez-les rôtir pendant environ vingt minutes.