Krokiety polonais traditionnel





Croquettes polonaises à la viande traditionnelles Recette et vidéo sur la confection de Krokiety polonais traditionnel à la viande.

Le végétalisme est un mode de vie populaire qui s'accompagne d'une longue liste d'avantages mentaux et physiques. Si vous êtes un végétalien pratiquant ou si vous devez organiser une soirée avec traiteur pour un prochain événement à thème végétalien, vous apprécierez ces conseils de restauration végétaliens! Poursuivez votre lecture pour savoir comment organiser une soirée avec un repas végétalien.

Qu'est-ce que le véganisme?

Pour mieux comprendre comment répondre aux besoins des végétaliens, il est utile de savoir en quoi consiste le végétalisme. Un végétalien est une personne qui suit un régime exempt de viande et de sous-produits d'origine animale. Cela inclut tous les produits laitiers, tels que le lait, la crème, le fromage et le beurre. Il comprend également toutes les viandes et sous-produits animaux, y compris la volaille, le bœuf, le porc, l'agneau, les œufs et les fruits de mer. Certains végétaliens orthodoxes évitent également d’utiliser ou de porter tout ce qui est fait à partir d’animaux, tels que le cuir, les plumes, les peaux, les fourrures, etc.

Boissons et cocktails

Les boissons végétaliennes, les cocktails alcoolisés et même les cocktails sans alcool sont infinis. Tant que vous n'utilisez pas de mélangeurs contenant des produits laitiers, vous êtes en clair. Coller avec des limonades, des vins, des bières, des thés glacés, du thé chaud, du café, des sodas, des jus de fruits et des boissons alcoolisées. Évitez les produits à base de lait ou remplacez-les par des produits à base de lait de coco, de noix de cajou ou d'amande.

Apéritifs

Les entrées végétaliennes sont faciles à trouver. L'été est le moment idéal pour acheter des produits frais. Il vous suffit donc de choisir tous les assortiments de fruits et de légumes, crus et préparés. Les tomates raisins et cerises, les courgettes, les courgettes, les brocolis, les carottes, les radis, le chou-fleur, les poivrons, etc. sont autant d’options fantastiques pour la couleur et le goût. Essayez-les en salade, sur des bâtonnets, marinés ou trempés. Vos invités végétaliens les aimeront tous! Vous pouvez également inclure des trempettes de légumes et de légumineuses, telles que l’houmous, le pois chiche, le falafel, l’aubergine, l’oignon, et plus encore! Assurez-vous simplement qu'ils sont exempts de crème sure et de produits laitiers.

Plat principal

Que ce soit pour le dîner ou le déjeuner, votre plat principal est simple à préparer pour une liste d'invités végétalienne. Choisissez des légumes copieux, comme les aubergines et les champignons portobello, en guise de plat principal à base de viande. Le tofu est aussi une excellente option. Bien préparés, ces plats végétaliens sont tout aussi copieux et délicieux que de la viande. Envisagez des plats de pâtes pour les soirées du soir, comme le parmesan aux aubergines ou le risotto. Associez ces plats à de délicieuses salades et accompagnements de style végétalien, tels que salade de pâtes végétaliennes, coucous, taboulé, riz, pommes de terre, maïs au cobb, asperges grillées, etc.

Dessert

Les desserts sont parfois un défi pour les végétaliens, car la plupart contiennent une forme de produit laitier. Cependant, il existe d'excellents choix de desserts adaptés aux végétaliens, à condition de les choisir avec soin. Tout type de gâteau, de pouding ou de tarte à la crème ne conviendra probablement pas aux végétaliens. Vous devrez donc peut-être les confectionner spécialement avec des substituts laitiers, comme du lait d’amande, de la compote de pommes et du beurre de noix. Les smoothies aux fruits sont une autre excellente option tant que vous utilisez du lait non laitier, tel que l'amande, la noix de cajou ou la noix de coco.