La meilleure façon d'utiliser les sauces et les condiments





De piquant à acidulé en passant par le sucré, il existe un condiment ou une sauce que vous apprécierez. Avec toutes les saveurs et les goûts, il existe des façons amusantes de les utiliser qui complimenteront vos aliments.

  • Ketchup ou sauce tomate – Cette saveur à base de tomate convient bien aux féculents tels que les chips. Parce que l'amidon n'a pas beaucoup de goût, le condiment à la tomate sucrée se marie bien avec.
  • Gamme de sauces Nandos – Ces sauces ont les saveurs les plus savoureuses. La plupart des sauces sont associées à une base de piment, ce qui en fait un ajout unique à votre nourriture. Il existe différentes options de saveur telles que citron et herbe, barbecue, ail et peri-peri. Les frites et le poulet sont les meilleurs aliments pour assaisonner ces sauces.
  • Chutney – Ce condiment fruité donne à de nombreux plats une touche de douceur sans maîtriser les papilles gustatives. Beaucoup de gens associent chutney et currys quand ils ne peuvent pas supporter la chaleur du piment.
  • Sauce Tartare – C'est souvent le condiment qu'un restaurant fournit avec des plats de poisson ou des frites. Il est à base de mayonnaise avec des ingrédients marinés tels que relish et câpres. Le goût acidulé confère au poisson un goût plus prononcé et une consistance lisse.
  • Sauce soja – C'est un condiment qui est généralement utilisé dans les cuisines d'Asie orientale. La saléité donne au riz et à l'amidon beaucoup plus de saveur. Il améliore également le goût des plats sucrés pour un goût équilibré.
  • Mille-Île – Il s'agit d'une sauce acidulée à la mayonnaise à base de cornichon. Thousand Island a une saveur sucrée mais salée qui accompagne étonnamment bien les féculents.
  • Worcestershire Sauces – Ce malt au vinaigre contient des oignons, de la sauce soja et des anchois. Il a un goût aigre-doux qui est souvent ajouté à un pot de ragoût en tant qu'ingrédient supplémentaire pour rehausser les autres saveurs.
  • Sauce César – C'est un condiment qui est souvent ajouté aux salades. La base qui compose cette étonnante vinaigrette est le fromage Romano, qui lui confère une viscosité épaisse et délicieuse. De l'huile et du vinaigre sont ajoutés pour plus de goût et de liquidité.

Saviez-vous que toutes ces options sont disponibles presque n'importe où? Si vous avez un magasin de vente au détail ou un restaurant, la meilleure chose à faire serait de stocker ces sauces à un prix raisonnable. grossiste cash and carry. Si vous le faites, vous pourriez l'obtenir moins cher en vrac. En proposant une variété de sauces à vos clients, vous les verrez plus souvent.

Chaque parent qui travaille jongle entre la maison, la famille et le travail savent à quel point il est difficile de créer des repas sains et délicieux en un temps aussi court. Bien que cuisiner des repas sains ne soit pas vraiment difficile, ce qui le rend difficile, c'est le manque de temps. Avec cela, un peu de planification avancée est tout ce dont vous avez besoin pour vous assurer de tirer le meilleur parti du temps limité que vous consacrez à la cuisine.

Une bonne idée pour cuisiner et préparer les repas est de créer plusieurs aliments principaux que vous pouvez préparer à l’avance et en grande quantité. Ceux-ci peuvent ensuite être utilisés pour créer plusieurs recettes, ou peuvent être servis différemment pour des nuits consécutives. En fait, cela diffère de la simple préparation d'un énorme lot de nourriture et du réchauffage des restes jusqu'à la fin de la semaine. Croyez-moi, votre famille remarquera et appréciera la différence.

Voici quelques conseils clés pour cuisiner de cette façon. Une des premières choses à faire est de séparer immédiatement ce que vous utiliseriez pour les prochains jours à partir du repas que vous allez mettre sur la table. En réfrigérant immédiatement les portions non utilisées, vous évitez la croissance de maladies d'origine alimentaire.

Rangez les aliments dans des récipients peu profonds afin qu'ils refroidissent rapidement au réfrigérateur. Les aliments épais comme les puddings, les ragoûts et les tranches de viande doivent être conservés dans des récipients et des bols de deux pouces ou moins. Ils devraient également être remués de temps en temps pendant le refroidissement.

Lorsque vous réfrigérez les aliments restants de ce que vous avez préparé, assurez-vous de les utiliser dans un délai d'un à deux jours. Si vous souhaitez conserver des aliments plus longtemps que cela, utilisez le congélateur et décongelez les portions pendant la nuit pour les utiliser le lendemain. Évitez de décongeler les aliments à la température ambiante, car cela facilite la tâche des agents pathogènes et des maladies d'origine alimentaire.

L'un des exemples les plus faciles à cuisiner pour les restes est la cuisson de la volaille comme les côtelettes de dinde et les poitrines de poulet. Vous pouvez facilement les cuire en grandes quantités, et vous pouvez les séparer et les stocker par lots. Vous pouvez stocker le surplus dans le réfrigérateur pour pouvoir l'utiliser le lendemain.
Le reste de la préparation peut être préparé avec votre choix de sauce, assaisonnement, épices ou même légumes et servi au dîner immédiatement!

Ce qui est génial avec cette stratégie, c'est que vous pouvez accélérer votre temps de cuisson le lendemain soir, sans avoir à refaire la même chose. Tout ce que vous avez à faire est de prendre la portion supplémentaire et de la préparer d'une autre manière.

En plus de la volaille, le riz est également un aliment de base pour les repas planifiés. Vous pouvez commencer à cuire du riz en grande quantité et réfrigérer le reste. Vous pouvez ajouter quelques tomates moulues ou de la sauce au reste. La deuxième nuit, vous pouvez prendre le reste du riz, ajouter des morceaux de viande ou de crevettes ou des légumes tranchés. Vous pouvez également combiner les restes de riz avec la volaille ou le bœuf que vous avez déjà cuit. Le riz est très facile à cuisiner et très facile à utiliser, à conserver et à congeler.

Donc, peu importe le temps dont vous disposez, il ne devrait pas vous servir d'excuse pour ne pas être en mesure de créer des repas sains et délicieux pour votre famille.