La nourriture pour chien est cuite au four ou extrudée





Aliments cuits au four pour chien?

Avez-vous déjà entendu parler de nourriture pour chien cuite au four ou avez-vous déjà pensé à la fabrication de la nourriture pour chien? Les aliments pour animaux domestiques sont cuits, pressés ou passés dans une extrudeuse. Il est beaucoup moins coûteux d’extruder ou de presser des aliments pour chiens que de les cuire ou de les «croquer». Tous les aliments pour chiens commercialisés en masse sont extrudés.

Aliments pour chiens cuits au four – Le processus commence par la protéine de viande (poulet, agneau, truite, etc.) moulue en un très petit repas. Ce petit repas est nécessaire au mélange de la croquette. Pensez à essayer de mélanger un pain de viande sans décongeler le bœuf en premier. Ce serait impossible. Il en va de même pour le mélange d'une croquette cuite. Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, les croquettes sont cuites au four sous forme de "biscuit sablé" (petit biscuit de 2 pouces), puis divisées en croquettes plus petites et irrégulières dont la taille varie de très petit morceau à environ ½ pouce. Les températures de cuisson vont de 350 ° à 475 °.

Les aliments extrudés pour animaux de compagnie sont cuits en les cuisant à la vapeur aussi rapidement que possible, généralement en moins de 2 minutes, puis en les extrudant à haute pression à l'aide d'une machine à trous profilés. La nourriture sera de forme uniforme. Les huiles sont pulvérisées pour augmenter l'appétence afin que les animaux domestiques le trouvent plus attrayant. Vous pouvez parfois sentir les huiles collantes lorsque vous manipulez les aliments. Si des huiles de basse qualité sont utilisées, elles peuvent devenir rances. Les aliments extrudés pour animaux de compagnie ne peuvent contenir plus de 50% de viande, sinon ils pourraient obstruer la machine.

La nourriture pour chiens cuite au four transforme les molécules difficiles à digérer des amidons «crus» en dextrines faciles à digérer. Ce processus agit comme une pré-digestion de la nourriture à croquer, ce qui allège le système digestif du chien et produit un plus grand degré d'absorption des aliments. Il n'est pas nécessaire de stériliser quoi que ce soit sur les aliments. La cuisson au four conserve la saveur.

Digestibilité et Palatabilité

Il a été démontré que la cuisson des aliments cuits au four dans les années 90 atteint les niveaux de digestibilité et d'appétibilité. La plupart des aliments extrudés se situent dans les années 80 sur une échelle de 100. Cela signifie que les chiens mangent généralement moins d'un aliment mieux noté et qui aime le goût.

Il est vrai que les croquettes cuites au four avec des conservateurs naturels ont une durée de vie plus courte.

La durée de conservation peut être plus courte, mais la nourriture pour chien a-t-elle réellement besoin d'une durée de conservation plus longue que celle que le chien consomme?

Vous pouvez voir, sentir et sentir la différence dans les aliments pour chiens cuits au four et extrudés.

Certains chiens se débrouillent mieux avec des croquettes cuites au four, tandis que l'extrusion est suffisante pour les autres chiens.

Planifier un menu hebdomadaire n’est pas facile, surtout lorsque vous êtes en charge de la préparation. Pourquoi ne pas rester pendant un moment à l'écart des plats frits ou cuits à la vapeur et préparer des recettes plus copieuses faites à la maison? Utilisez votre mijoteuse - vous pourrez créer des plats uniques tout en faisant moins d’effort lors de la cuisson.

Essayez ces incroyables idées de soupe à la mijoteuse qui vous mettront l'eau à la bouche:

Ragoût de haricots et saucisses

De quoi as-tu besoin:

  • 8 chipolatas
  • 4 tasses de haricots mélangés
  • 4 tasses de tomates hachées
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1/2 cuillère à café d'huile d'olive

Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu vif, puis faites dorer les saucisses pendant 3 à 5 minutes. Placez les saucisses dans une mijoteuse avec un mélange d'haricots, de tomates, de sucre, d'origan et de basilic. Remuer, couvrir et cuire 15 à 20 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les saucisses soient bien cuites.

Boulettes De Viande À La Gelée De Raisins Salés Cuite Lente

De quoi as-tu besoin:

  • 4 tasses de boulettes de viande non cuites, cuites
  • 2 1/4 tasses de gelée de raisin
  • 2 1/4 tasses de sauce barbecue

Mélanger la gelée de raisin et la sauce barbecue dans un bol. Ajouter les boulettes de viande et mélanger pour bien enrober. Transférer le mélange dans une mijoteuse. Couvrir et cuire 2 à 3 heures en hauteur. A consommer tel quel ou sur du riz.

Cuisses de poulet à l'orange et au gingembre

De quoi as-tu besoin:

  • 8 cuisses de poulet avec os, sans peau
  • 1/4 tasse de sauce de soja pauvre en sodium
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun clair
  • 2 cuillères à soupe d'oignons verts tranchés pour la garniture
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé et émincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 5 cuillères à café de sauce hoisin
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 1 cuillère à café d'ail émincé

Faire brunir le poulet dans une casserole avec de l'huile de sésame à feu moyen-élevé. Transférer le poulet dans une mijoteuse. Dans un bol moyen, mélanger la sauce soya, le jus d'orange, la cassonade, le gingembre, la sauce hoisin et l'ail, puis verser sur le poulet. Couvrir et cuire pendant 2 1/2 à 3 heures à feu doux. Lorsque vous êtes prêt, placez-le dans une assiette de service et gardez au chaud. Versez le liquide de la mijoteuse dans un tamis sur une casserole et jetez les solides. Porter à ébullition. Mélanger la fécule de maïs et l'eau puis incorporer à la sauce. Remettre à ébullition et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. Pour servir, verser la sauce sur le poulet puis garnir de graines de sésame et d'oignons verts.

Envie de savourer un délicieux dîner à la mijoteuse? Ces recettes sont exactement ce que vous recherchez!