La vérité sur la perte de poids sur un régime végétarien





"Peu importe ce que tu manges. Ne mange pas beaucoup, fais de l'exercice, et ton poids ne sera pas un problème." Vrai? Pas assez!

Il est scientifiquement prouvé qu'un régime végétarien réduit ce poids alors que les mangeurs de viande le font. Ce que vous mangez est important.

Vous savez que la perte de poids est une industrie. Une industrie lucrative avec de nombreuses revendications à revendiquer: Revendications de pilules de perte de poids, d'herbes et de jus de fruits. Réclamations d'appareils d'exercice et de programmes d'exercices. Revendications d'un régime alimentaire riche en graisse, sans graisse ou maigre. Quel travail? Lequel pas? Comment trouver ces choses qui fonctionnent? C'est ahurissant. Et cher!

La FDA américaine a mis en garde contre l'efficacité d'un certain nombre de produits commercialisés. Ils comprennent les bloqueurs de graisse ou d’amidon, les chewing-gums amincissants et les enveloppements corporels.

Même les boucles d'oreilles et les lunettes de perte de poids sont dans cette liste. Peut-être que le dernier est efficace lorsque vos amis les portent pour vous regarder?

En revanche, les végétariens et les végétaliens savent ce qu’ils mangent et pourquoi ils en mangent. Ils économisent de l'argent et perdent du poids.

Perte de poids de votre corps et de votre portefeuille? Pourquoi pas.

La production alimentaire végétarienne est intrinsèquement moins chère que celle de la viande.

Tout comme un régime végétarien riche en fibres traverse votre système plus rapidement, la chaîne de production d'aliments végétariens est courte comparée à celle d'une viande en croissance. Élever des animaux pour la viande est après tout une dépense d'énergie, de temps et d'argent.

Par exemple, il faut cinq kilogrammes de grain pour produire un kilo de bœuf. C'est cette énergie concentrée que vous mangez. Et ce n'est pas riche en fibres.

Des cycles de production courts sont meilleurs pour la planète et des processus digestifs plus courts sont meilleurs pour vous.

Vous n'avez peut-être même pas besoin de recettes végétariennes spéciales hypocaloriques pour perdre du poids. Un régime végétarien ou végétalien semble être une recette pour perdre du poids en soi! Au moins, cela représente un excellent début.

Considérons les dernières recherches.

Les régimes végétariens et végétaliens fonctionnent

Des recherches scientifiques britanniques récentes reposent sur une étude de 22 000 personnes suivies pendant cinq ans. Tous les participants ont pris du poids pendant cette période. Cependant, les consommateurs de viande qui ont adopté un régime végétarien ont pris le moins de poids.

Le professeur Tim Keys, qui a dirigé cette étude pour l'Université d'Oxford et Cancer Research UK, a obtenu des résultats intéressants, contraires aux idées reçues. Son étude est publiée dans le Journal of Obesity.

Il a déclaré: "Contrairement aux idées reçues selon lesquelles un régime pauvre en glucides et riche en protéines permet de réduire le poids, nous avons constaté que le gain de poids le plus faible concernait les personnes consommant beaucoup de glucides et de protéines."

L'étude a impliqué des mangeurs de viande, des mangeurs de poisson, des végétariens et des végétaliens. En moyenne, l'ensemble de la population humaine de l'échantillon a pris 2 kilos en cinq ans et aucun d'entre eux n'était en surpoids. Moins on consomme de produits d'origine animale, moins on gagne de poids, laissant les végétaliens au premier rang, les végétariens arrivant en deuxième position.

Et le peu de faire de l'exercice alors? Eh bien, cela semble faire partie d'une image holistique. L'étude a également révélé que ceux qui sont devenus plus actifs physiquement ont pris moins de poids que ceux qui ne l'ont pas fait. Pas de surprises là-bas.

Alors, pas une bonne nouvelle pour les vegan sofa et une lueur d’espoir pour les carnivores déchaînés? Eh bien …, le message est simple: quoi que vous mangiez, l'activité physique fait partie de la perte de poids et de la santé.

Bonne santé

La santé aussi? Oui, cette étude fait partie d'une enquête plus vaste menée par EPIC (Enquête prospective européenne sur le cancer et la nutrition), comparant le régime alimentaire d'un demi-million de personnes dans 10 pays pour comprendre le lien entre l'alimentation et le cancer. Les résultats de l'enquête de l'EPIC montrent que l'alimentation est l'une des principales causes de certains cancers.

Un régime végétarien ou végétalien équilibré est bon pour la santé.

Prenez le diabète, souvent associé à une alimentation inadéquate et à un excès de poids. L'étude EPIC a révélé que les diabétiques courent trois fois plus de risques de développer un cancer colorectal.

Et une étude australienne récente suggère même qu'un régime riche en légumes et en fruits peut réduire les effets des crises d'asthme.

Les avantages plus larges de choisir un régime végétarien ou végétalien pour perdre du poids sont évidents.

Mais … peut-être préféreriez-vous toujours utiliser la solution de facilité et continuer à manger de la viande. De la viande peut-être conçue pour votre "santé"?

Voila! Des chercheurs de l'université de Harvard ont maintenant conçu des porcs pour produire "des formes saines de bacon, de jambon et de craquelures de porc".

Trois petits porcs ont été génétiquement modifiés pour porter les gènes de conversion des oméga-3 d'un ver nématode. Cela donne à la viande de ces trois petits porcs de recherche les avantages des graisses et des huiles contenues dans le poisson et … les légumes!

Parlez d'un long processus de production pour obtenir les mêmes avantages d'installations qui prennent une fraction de l'énergie et du temps à produire.

Je ne dis à personne: avant que les porcs s'envolent … Mais voulez-vous les manger?

Motivation

La perte de poids est peut-être votre objectif, mais vous pouvez voir que sa réalisation est liée à une image holistique, incluant votre santé et celle du monde dans lequel nous vivons. C'est pourquoi on pourrait dire que de nombreux végétariens et végétaliens mangent de manière socialement responsable.

Peut-être que cette idée vous donnera la motivation pour devenir végétarien ou végétalien: pour perdre du poids … et pour découvrir un tout nouveau monde!

Bien sûr, certaines personnes ont des problèmes de santé qui leur font perdre du poids.

Il serait stupide de recommander un régime végétarien comme remède miracle dans ces cas. Mais dans tous les autres cas de surpoids, il y a une chose primordiale dont vous avez besoin: la motivation.

Si vous savez pourquoi vous voulez perdre du poids, vous le ferez. La motivation est tout. La preuve est faite de l'efficacité des régimes végétariens en ce qui concerne la perte de poids.

Si vous savez aussi que vous rendez service à votre corps et à la planète en maigrissant grâce à des régimes végétariens ou végétaliens … alors qu'attendez-vous?

C'est à vous!

Préparer de la nourriture pour une foule n'est jamais facile, surtout s'il n'y a pas de vraie cuisine accessible à proximité, comme lorsque vous êtes en camping. La clé ici est de préparer les repas à l'avance de manière à minimiser le travail juste avant de servir. Les sandwichs sont un choix idéal - ils sont faciles à assembler et constituent un repas en soi.

Préparez ces délicieuses recettes de sandwichs de camping lors de votre prochain voyage de camping:

Sandwich de camping au rôti de boeuf

12 personnes

De quoi as-tu besoin:

  • 2 pains de pain italien, coupés en deux dans le sens de la longueur
  • 1/2 kilo de rôti de boeuf finement tranché, cuit
  • 1/2 kg de jambon finement tranché, cuit
  • 14 piments bananes
  • 14 tranches minces de cornichon à l'aneth
  • Salade
  • 1 tasse de fromage à la crème
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
  • 3/4 tasse d'oignons tranchés
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le cheddar, les oignons, la mayonnaise et la sauce Worcestershire. À l'aide d'un petit couteau, évider soigneusement le haut et le bas du pain, en laissant environ 1 / 20inches de pain. Répartir généreusement le mélange sur les côtés coupés de chaque pain. Sur les moitiés supérieures, placer le rosbif et le jambon. Sur les moitiés inférieures, placez les poivrons, les cornichons et la laitue. Appuyez sur les moitiés ensemble. Envelopper doucement dans du plastique et réfrigérer au moins 2 heures. En cas de voyage, enveloppez-le dans du papier aluminium et faites-le chauffer au-dessus du feu pendant 10 à 15 minutes, si désiré. Trancher et servir!

Sandwich Caprese au Fromage

6 portions

De quoi as-tu besoin:

  • 1 pain de pain français, coupé en deux
  • 10-12 tranches de tomates caprese
  • 10-12 grandes feuilles de basilic frais
  • 1 paquet de mozzarella fraîche
  • 1/4 tasse de parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe de beurre
Tartinez les côtés coupés du pain avec du beurre puis saupoudrez de parmesan. Placez la mozzarella (autant ou aussi peu que vous le souhaitez) sur la moitié inférieure de la charge, puis posez-la avec les tomates caprese et le basilic. Presser les moitiés ensemble, envelopper dans du papier d'aluminium, puis chauffer pendant 10 minutes au-dessus d'un feu de camp.

Sandwich à la salade de poulet

8 portions

De quoi as-tu besoin:

  • 1 pain de pain français, coupé en deux dans le sens de la longueur
  • 3 tasses de poulet déchiqueté
  • 1/3 tasse d'oignons hachés
  • 1/4 tasse de mayonnaise
  • 1/4 tasse de yogourt nature sans gras
  • 1/4 tasse d'amandes hachées
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1/2 cuillère à café de persil
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
Creusez le pain. Laissez au moins 1/2 pouces. Dans un grand bol, mélanger le poulet, l'oignon, la mayonnaise, le yogourt, les amandes, la moutarde et le persil. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Verser le mélange dans le pain et répartir même. Appuyez sur les moitiés ensemble. Le sandwich peut être mangé froid ou réchauffé au feu pendant 5 minutes.

Impressionnez votre clientèle de camping avec ces délicieux sandwiches de camping!