La vérité sur les glucides, l'obésité et le diabète





Les fabricants de produits alimentaires sont-ils au courant de ce qu'ils infligent à la nation? Oui, nous sommes responsables de ce que nous mettons dans notre bouche, mais nous avons peu de choix en matière d'aliments. Prenez des céréales pour petit déjeuner, le petit déjeuner rapide et facile pour une grande partie de la population. J'ai vérifié mes paquets pour trouver des flocons de maïs contenus 2g par 30g servir avec un total 27,5 g glucides et flocons de son une option supposée saine contenue 4.1g par 30g servir avec un total de 27g glucides, espérons que beaucoup sont de bons glucides.

Également 30g est un très maigre service je soupçonne que la plupart de la population a le double!

Le sucre caché est dans tout, de la soupe et des haricots cuits au four aux plats préparés. Même si vous essayez de suivre un mode de vie sain, vous êtes saboté par les publicités télévisées pour la plus grande gamme de barres de chocolat imaginables. Sans parler des boissons gazeuses chargées de sucre! Des bonbons et des snacks sont affichés dans les stations-service, les agences de presse, les dépanneurs, les supermarchés, en fait partout.

On nous dit maintenant que 63% de tous les adultes britanniques sont considérés en surpoids ou obèses, mais il ya de bonnes nouvelles, selon certains experts et selon des essais récents. Il est possible que la crise soit due au fait que des gens mangent trop du mauvais type de glucides.

J'ai récemment regardé une émission où les glucides étaient divisés en catégories. Les glucides verts ou bons contiennent des fibres nécessaires à la santé. Ils se trouvent dans les fruits, les légumes et les produits céréaliers à grains entiers, le pain, etc. Le groupe blanc sont les produits sucrés évidents.

Nous devrions réduire les deux groupes suivants, car ils se décomposent tous en sucres; ceux-ci, s'ils ne sont pas brûlés par l'exercice, sont stockés dans le corps sous forme de graisse. Les glucides verts possèdent des molécules et des fibres plus grosses, ce qui signifie qu'ils sortent du corps sans être stockés sous forme de graisse.

Il existe à présent des recherches intéressantes, qui montrent qu'en modifiant nos régimes, même les diabétiques de classe 2 peuvent être inversés en éliminant ces glucides inutiles et en se concentrant sur les glucides verts et une alimentation saine.

En fait, une étude a été réalisée avec un groupe de diabétiques. Non seulement chacune des personnes interrogées avait perdu une demi-pierre en deux semaines, mais elle était en train de devenir pré-diabétique et pourrait à terme renverser la situation avec un régime alimentaire.

Le diabète de classe 2 a maintenant atteint des proportions épidémiques et nous sommes maintenant le plus gros pays d'Europe.

L'obésité et le diabète sont responsables de nombreux décès prématurés et de problèmes de santé et sont à l'origine d'accidents vasculaires cérébraux, de maladies cardiaques, d'amputations et de cancers, ainsi que de pertes de vision et de problèmes de santé en général.

Nous devons agir MAINTENANT, et si nous attendons quelque chose d'aussi simple que de changer ce que nous mangeons et de faire plus d'exercice, nous pourrons renverser la situation.

Je n'ai jamais rencontré une personne qui n'aimait pas le bacon. Il a toutes les qualités d'un aliment de choix, il est croustillant, salé, sucré et on ne peut jamais en avoir assez. Depuis quelques années, un nouveau bacon précuit est apparu sur le marché. Le bacon précuit présente des avantages et des inconvénients par rapport au bacon traditionnel.

Avantages du bacon précuit:

o Prêt à l'emploi - Le bacon précuit est prêt à la consommation dès sa sortie de l'emballage. Il n'y a pas de micro-ondes, four ou cuisinière requis. C'est vraiment un ouvert, manger et profiter de la nourriture.

o Facile à utiliser - Le bacon précuit, car il s'agit d'un produit fini facile à utiliser pour préparer un plat rapide. Cela se prête bien aux familles occupées et matins pressés.

o Moins de déchets - Lorsque vous ouvrez un paquet de bacon précuit, vous ne pouvez utiliser que ce dont vous avez besoin ce jour-là. Le reste du bacon peut être conservé pour une utilisation ultérieure.

Bacon précuit Inconvénients:

o Prix - En règle générale, le prix du bacon précuit est supérieur à celui du bacon traditionnel. En réalité, cet inconvénient peut être un avantage si vous considérez qu'il y a moins de déchets avec du bacon précuit car vous ne pouvez utiliser que ce dont vous avez besoin et sa durée de conservation est prolongée.

Avantages du bacon traditionnel:

o Moins cher - Le bacon traditionnel a un coût inférieur, car il faut moins de transformation pour le produit fini.

o Odeur - Il y a quelque chose de presque magique dans la cuisson au bacon. L'odeur de la cuisson du bacon dans la maison amène les enfants, le mari et même les adolescents à se cacher.

o Plus de choix - Il existe actuellement plus de choix sur le marché pour le bacon traditionnel que pour le précuit. Vous pouvez trouver des tranches épaisses, tranchées, de l'érable, du sucre brun, des producteurs fermiers, du centre et divers autres types de bacon traditionnel.

Le bacon précuit et le bacon traditionnel peuvent être utilisés dans les sandwichs tels que le BLT, les salades, les pommes de terre au four, les hamburgers et les soupes. Alors, la prochaine fois que vous magasinez pour du bacon, réfléchissez à ce que vous prévoyez d’utiliser et choisissez celui qui vous convient le mieux, du bacon précuit ou du bacon traditionnel.