Le chocolat blanc peut





Le chocolat blanc n'est donc pas un chocolat, car il est principalement constitué de lait. plutôt que les solides de cacao. Il contient souvent de l'huile de palme ou d'autres "agents de remplissage" et de nombreux édulcorants. Le beurre de cacao donne au chocolat blanc sa texture et sa couleur crémeuses.

Alors, qui a produit cette barre blanche en premier? Il semble que c'était Nestlé. La société a commencé la production commerciale des nouveaux bars en Suisse en 1936. On raconte qu’elle avait été fabriquée à l'origine pour épuiser le surplus de poudre de lait fabriqué pendant la Première Guerre mondiale. À la fin de la guerre, il n’était plus demandé, donc utiliser les nouvelles barres blanches était une façon d’utiliser le surplus. Ceci utilise également le beurre de cacao extrait de la fève de cacao lors de la production de cacao en poudre. Le beurre de cacao n’est pas seulement utilisé dans la fabrication du chocolat blanc, mais on peut également le trouver dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.

Le coût du beurre de cacao a considérablement augmenté entre 2005 et 2015, ce qui a amené de nombreux fabricants de chocolat à en utiliser moins et à ajouter des charges, telles que de l'huile végétale, à leur chocolat.

Les fabricants de ces barres blanches de notre confiserie préférée expérimentent de nouvelles saveurs. Il s’agit notamment de l’aromatiser avec du curcuma et de la grenade, de la mangue, du piment et du citron vert, du romarin et du sel marin, et même des crevettes au curry thaï. Maintenant, le chocolat blanc peut être préparé avec du lait non laitier et du lait de chèvre. Vous pouvez également obtenir un chocolat de qualité supérieure contenant de l'huile de citron et du sel de citron. Un fabricant allemand met du kale et de la moutarde dans ses mains, en plus de les combiner avec du brocoli et des amandes siciliennes. D'autres producteurs ajoutent des bleuets grillés, des fraises et des framboises. Ce genre de confiserie blanche se prête à la mise en valeur. Vous pouvez même acheter des barres aromatisées aux graines de sésame noires, à la vanille et au matcha, mais cette couleur est grise plutôt que blanche. D'autres combinaisons comprennent le za'atar (un mélange d'épices du Moyen-Orient) d'oranges confites et de pistaches.

Si votre barre de chocolat est d'un blanc éclatant, elle a été blanchie (le beurre de cacao est jaune, pas blanc) et très probablement désodorisée. Lisez l'étiquette avant d'acheter. Il est recommandé d’acheter des barres contenant uniquement du beurre de cacao, du sucre, du lait en poudre ou des solides du lait, voire de la vanille et de la lécithine.

Évidemment, il est préférable d'acheter votre barre dans une chocolaterie spécialisée ou artisanale, ou dans un grand magasin d'épiceries spécialisées.

Peut-être devrions-nous tous essayer ces nouveaux barres aromatisées et donner un festin à nos palais blasés!

L’huile de coco est récemment apparue sur la scène comme l’un des véritables super-aliments de la nature. Les innombrables utilisations de cette huile étonnante sont vraiment étonnantes et ses nombreux avantages pour la santé en font un produit que tout le monde devrait avoir dans son garde-manger.

QUELS SONT LES AVANTAGES POUR LA SANTÉ DE L'HUILE DE COCO?

Parmi les avantages de l’ingestion de cette graisse saine qui ont été vérifiés par des études médicales, on peut citer: réduire le cholestérol en augmentant les taux de HDL, ce qui favorise la santé cardiaque, réduire l'hypertension artérielle, stimuler l'immunité, aider à la digestion et soutenir les problèmes digestifs, favoriser la santé cérébrale et réduire les effets de la maladie d'Alzheimer, guérir les infections des voies urinaires et des reins, protéger le foie, réduire les effets de l'arthrite et posséder de nombreuses propriétés anticancéreuses et anti-inflammatoires. Certaines études suggèrent également que son ingestion peut ralentir la croissance du cancer et aider les patients à se rétablir. Il a également été prouvé qu'il aidait à perdre du poids, à développer ses muscles, à augmenter son endurance et à augmenter son énergie. Il existe des études en cours qui pourraient révéler encore plus d'avantages et d'utilisations de cette plante incroyable. Bien que ces avantages soient une raison suffisante pour garder l’huile de coco à la main, cette incroyable huile peut également être utilisée à l’extérieur!

À quoi d'autre peut-on utiliser l'huile de coco?

Mettre de l'huile de coco sur vos cheveux augmente la force et le luxe, l'huile de coco atténue la carie dentaire et améliore la santé des gencives, en la mélangeant avec du bicarbonate de soude, vous obtenez un dentifrice blanchissant et sans produit chimique, il peut réduire l'acné et soigner un certain nombre de problèmes de peau. Cette huile peut même être utilisée comme crème solaire et hydratante! Les avantages pour votre corps sont si importants, mais l'utilité de cette huile ne s'arrête pas là! Il peut également être utilisé dans les produits de nettoyage ménagers, pour éliminer les taches et les taches sur votre tapis ou vos meubles rembourrés ou pour nettoyer votre douche!

QUELLE EST LA MEILLEURE HUILE DE NOIX DE COCO?

L’huile de coco est maintenant largement disponible, mais pour un usage interne, il est préférable d’acheter une huile biologique et extra vierge. Cela signifie qu'il a été traité à une température plus basse et conserve ses propriétés bénéfiques. Si votre utilisation principale consiste à utiliser des produits de nettoyage pour votre maison, alors dépenser moins d’argent pour une huile de qualité inférieure peut-être moins importante.

Il existe tellement d'utilisations merveilleuses de cette huile incroyable que des livres entiers ont été écrits sur le sujet. Il peut être décourageant d'essayer de trouver toutes les façons dont vous pouvez utiliser cette huile et incorporer ses graisses saines à votre alimentation, mais en creusant un peu, vous trouverez le moyen de commencer.