Le Hambuger





Le steak de Hambourg, comme on l’appelait dans les années 1800, a été servi lors des voyages de l’Allemagne aux États-Unis. Les galettes de viande étaient rapidement cuites et servies sur deux tranches de pain. Attirer de nombreux marins et visiteurs européens chez leurs vendeurs de stands de restauration. Ils offriraient le steak de style hambourgeois au menu.

Avec le steak de Hambourg fermement ancré dans la culture américaine à la fin des années 1800, la revendication selon laquelle il servait le standard actuel est conforme à la femme du Congrès, Rosa DeLaurao.

Une galette de viande hachée servie entre deux morceaux de pain a été créée en Amérique en 1900 par Louis Lassen, un immigré danois, propriétaire de Louis Lunch à New Haven, dans le Connecticut. Ceci est un fait contesté. Nous vous donnerons quelques noms et adresses supplémentaires du Hamburger aux États-Unis.

Fletcher Davis, du groupe Athers Texas, a vendu des hamburgers au café à la fin des années 1800 avant de les emmener à la foire mondiale en 1904.

Frank et Charles Menches, vendeur à une foire du comté, ont épuisé leurs sandwichs au saucisson et ont commencé à utiliser du bœuf à la place. Il a été enregistré que cela a eu lieu en 1892 à la foire du comté de Summit à Akron dans l'Ohio.

En 1885, Charles Nagreen, aujourd'hui connu sous le nom de hamburger Charlie, préparait des sandwichs faciles à manger en se promenant à la foire de Seymour. Il n'avait que 15 ans à l'époque.

Preuve qu'Oscar Bilby en 1891 a été le premier à servir le Hamburger sur un pain à Tulsa, dans l'Oklahoma. En 1995, le gouverneur Frank Keating a proclamé que le premier vrai hamburger sur une brioche avait été créé et consommé à Tulsa, dans l'Oklahoma.

Avec seulement 40 milliards de dollars servis aux États-Unis, il est certainement devenu le sandwich préféré des États-Unis. Cela n’est peut-être jamais arrivé parce qu’en 1906, le roman journalistique d’Upton Sinclair "The Jungle" détaillait les aspects peu recommandables de l’industrie de l’emballage de la viande en Amérique. Le bœuf haché a fait l’objet de nombreux examens, car il était facile d’ajouter des restes de viande, des charges et des agents de conservation.

En 1921, Billy Ingram et Walter Anderson du Kansas ont eu la vision d'ouvrir le restaurant White Castle. Il est devenu le principal vecteur du succès des hamburgers de restauration rapide d’aujourd’hui. Les restaurants du château blanc brillaient de propreté et portaient la réputation des hamburgers.

Les autres chaînes nationales qui ont suivi ont été McDonald et In-n-Out Burger en 1948, Burger King 1954 et Wendy en 1969.

Les combinaisons fournies avec le hamburger sont sans fin, les idées étant générées sans fin. Beaucoup d'entre vous ont leur propre recette préférée pour le hamburger de votre choix.

Ainsi, la prochaine fois que vous irez dans votre restaurant fast-food préféré, allumez votre grill ou en installez un sur le grill George Forman, vous en saurez un peu plus sur l'évolution du Hamburger.

Voilà de bonnes informations sur le boeuf haché et sur le fait que notre nourriture a toujours un peu d’histoire derrière elle.

Compte tenu de la variété des variations de régimes à faible teneur en glucides, il peut être difficile de choisir celui à qui s'en tenir. Pour la plupart, l'approche à faible teneur en glucides est parfaite si vous devez perdre 30 lb ou plus. Le régime alimentaire de base faible en glucides qui semble fonctionner le plus efficacement pour les individus fonctionne comme suit: Pendant 9 jours, vous limitez votre consommation de glucides à 30 grammes par jour. Le 10e jour, pendant la nuit, vous êtes autorisé à faire des folies riches en glucides. Cette soirée de triche consiste en un souper matinal, un dîner tardif et un dessert. Le nom du régime s'appelle Carb Nite Solution car vous ne commencez pas à consommer les glucides avant 16 heures. Après cette période de 10 jours, votre nombre de glucides est réparti environ une fois par semaine.

Cela semble simple, n'est-ce pas? Si vous avez fait un régime par le passé, vous avez peut-être bricolé avec des régimes similaires à celui-ci. Cependant, plusieurs pièges courants entravent le progrès ou empêchent certaines personnes de progresser. Je vais en énumérer quelques-unes et donner quelques remèdes pour savoir comment vous protéger de ces pièges courants.

Il est très facile d'ingérer beaucoup trop de glucides, principalement à cause des endroits où vous achetez les repas. De nos jours, beaucoup de gens ne cuisinent pas et ne préparent pas leurs repas. De nombreuses personnes mangent à l'extérieur et, bien que vous ayez une «salade à faible teneur en glucides», vous dépasserez probablement votre limite en mangeant un aliment contenant trop de glucides sans vous en rendre compte. Un certain nombre de vinaigrettes faibles en gras contiennent environ 7 à 10 g de glucides et, de temps en temps, lorsque vous commandez une salade, elles contiennent plus de 3 portions. Une bonne pratique que mes clients utilisent est simple: il suffit de mettre le restaurant sur le côté et il ne vous reste plus qu’à préparer une portion.

Aller trop loin dans les produits laitiers est une autre erreur fréquente. À moins que vous n’ayez toujours enduré bien les produits laitiers, je recommande vivement à la plupart des clients de s’abstenir totalement de le faire au début. Pour la plupart des gens, les produits laitiers peuvent surcharger votre envie de nourriture, ce qui entraînera une consommation excessive.

Trop manger est le prochain piège évident. À moins de manger beaucoup d'aliments entiers et d'aliments peu transformés, il peut être facile de trop manger. Pour garantir vos résultats, mieux vaut vous méfier de la quantité que vous consommez, c'est particulièrement vrai si vous rencontrez des difficultés pour obtenir des résultats suffisamment rapides. La plupart des aliments «à faible teneur en glucides» transformés sont très savoureux, ce qui peut vous amener à trop manger de cet aliment ou à augmenter votre désir de manger pendant la journée, ce qui peut conduire à trop manger.

Ne pas recevoir un bon mélange de matières grasses et de protéines peut entraîner des maux de tête ou la fameuse "grippe cétogène" ou grippe céto. Les signes sont un mauvais mal de tête et beaucoup de fatigue. Cela se produit à mesure que votre corps commence à s'aligner sur le fait qu'il n'a pas assez de glucides, de sorte que la source que votre corps essaiera d'utiliser est la graisse. Lorsque votre consommation de graisse est insuffisante, votre corps peut avoir du mal à obtenir suffisamment d’énergie. N'ayez pas peur des graisses, assurez-vous simplement de contrôler vos graisses saturées. Des sources telles que les avocats, l'huile d'olive et l'huile de noix de coco sont des sources fantastiques. Les noix sont bien, il vous suffit de regarder la quantité de glucides en fonction du type de noix ou de graines que vous prenez.

Vous pouvez toujours avoir votre steak et diverses coupes grasses de viande animale. Assurez-vous simplement que les sources de graisse varient. L'huile de coco est une graisse constituée de MCT que votre système est capable de digérer rapidement pour être utilisée en tant qu'énergie. D'autres graisses prennent plus de temps à se décomposer et, au moment où vous ressentez cette céphalée due à la grippe céto, il peut être beaucoup trop tard avant que les symptômes ne disparaissent.

En conclusion, consignez votre nourriture dans un journal et assurez-vous de connaître la quantité de glucides que contient chaque aliment. En apprenant vous-même sur la décomposition en macronutriments de chaque aliment, vous vous assurez de consommer les aliments appropriés et de garder le cap lorsque vous suivez une diète légère ou réduite en glucides.