Le quinoa est le meilleur aliment des astronautes





J'ai été surpris d'apprendre récemment que le quinoa est recommandé aux astronautes effectuant de longs vols spatiaux. J'ai découvert cela en regardant une émission de télévision qui portait sur les meilleurs aliments que vous puissiez manger. Un des invités était un ancien astronaute et il y avait une liste des dix meilleurs aliments. Le numéro un sur la liste était le quinoa.

En plus d'être mangé par nos voyageurs de l'espace, il fait maintenant partie du programme alimentaire de la NASA pour la culture de plantes dans l'espace. En tant que membre de ce groupe d'élite de super-aliments, le quinoa reçoit enfin la reconnaissance qu'il mérite. La NASA cherche à savoir quels aliments que nous avons sur Terre seront les plus bénéfiques du point de vue de la facilité de croissance. Ils ont également besoin que tous les aliments du programme de recherche soient hautement nutritifs.

Il n'y a pas de temps à perdre pour les plantes et les aliments qui ne fournissent pas de vitamines et de minéraux. J'ai donc été très heureux de découvrir que le quinoa faisait partie de ce groupe d'aliments d'élite. Cela donne une plus grande visibilité à une graine que tout le monde devrait manger dans le cadre de son apport alimentaire quotidien.

Pourquoi le quinoa fonctionne-t-il dans l'espace?

Un certain nombre de raisons font du quinoa un bon aliment pour les astronautes. Le premier, plutôt banal, est qu'il se stocke facilement. Vous n'avez pas besoin d'un frigo. Vous n'avez même pas besoin d'un conteneur hermétique pour des durées allant jusqu'à un mois. Il est si facile de stocker et de retirer le montant dont vous avez besoin quand vous en avez besoin. Parce que c'est une protéine complète, il vaut bien mieux que d'essayer de manger de la viande ou des substituts de viande dans l'espace. Il contient les 9 acides aminés essentiels, ce qui en fait la seule graine ou grain qui soit une protéine complète.

Une autre raison de son adéquation dans l'espace est qu'il s'agit d'un glucide complexe. Sans être trop technique, cela signifie que tous les bienfaits des vitamines et des minéraux sont libérés lentement dans votre corps et votre circulation sanguine au fil du temps. Donc, vous n'avez pas à manger si souvent et vous n'avez pas aussi faim.

Le quinoa vous donne fondamentalement le sentiment d'être bien nourri pendant une longue période. Les glucides à libération lente signifient également que vous ne ressentez pas de précipitation dans le sucre, ce qui peut entraîner des fringales. Ce doit être assez mauvais d'avoir un besoin impérieux de nourriture dans l'espace. Où pouvez-vous aller pour trouver quelque chose à résoudre votre envie?

Si le quinoa est si bon pour les astronautes, vous vous devez d'en savoir plus à ce sujet et d'apprendre comment il peut révolutionner votre régime alimentaire et vos habitudes alimentaires.

La purée de pommes de terre est un excellent plat d'accompagnement. Il peut être associé à un steak, des légumes, des côtelettes de porc et plus encore. Le problème est que la préparation de la purée de pommes de terre prend généralement beaucoup de temps et d'efforts. Dans cet article, nous allons vous montrer comment préparer une purée de pommes de terre crémeuse (sans aucun outil électrique) en seulement 15 minutes!

La taille de la portion pour cette recette est pour 3 à 4 personnes.

Ingrédients

2 pommes de terre moyennes
2 cuillères à café de sel
1/2 tasse de lait frais
1 1/2 cuillère à soupe de beurre (non salé)
eau

Procédure

1. Épluchez et hachez les pommes de terre en petits cubes
2. Faites bouillir les pommes de terre en cubes avec une pincée de sel pendant 15 min
3. Égoutter l'eau et mettre les pommes de terre dans un bol
4. Écraser les pommes de terre à l'aide d'une cuillère et d'une fourchette
5. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les pommes de terre, ajoutez également la quantité de sel souhaitée
6. Pendant que vous mélangez, ajoutez le lait progressivement
7. Continuez à mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient distribués
8. Servir avec de la sauce si désiré *

Remarque: Avant de sortir les pommes de terre, assurez-vous qu'elles sont suffisamment molles pour les réduire en purée. Utilisez une fourchette pour vérifier. Cela dépend de votre préférence, si vous préférez le moelleux et le crémeux, il est préférable de trop cuire et il sera plus facile de les écraser.

* Sauce maison spéciale

Saviez-vous que vous pouvez faire votre propre sauce délicieuse chez vous? Avec notre recette, vous n'aurez même pas besoin d'acheter des mélanges pour sauce dans votre épicerie. Vous avez juste besoin d'ingrédients réguliers que vous pouvez trouver dans votre cuisine. Vous pouvez personnaliser votre sauce en fonction de vos goûts. Faire sa propre sauce n'est pas difficile du tout, même votre enfant peut faire cela. Vous pouvez préparer cela en moins de dix minutes. Cette recette est excellente avec de la purée de pommes de terre, mais elle peut également être utilisée pour le steak, le poulet frit et plus encore.

Voici notre propre recette de sauce maison:

Ingrédients

1/2 cuillères à soupe de beurre
1/4 cube de bouillon de poulet
3 cuillères à soupe de farine tout usage
eau
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillerée à thé de poivre

Procédure

1. Faire fondre le beurre dans une casserole
2. Mettez le bouillon de poulet. Remuer jusqu'à dissolution
3. Ajouter la farine tout usage et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux
4. Ajouter de l'eau et remuer continuellement
5. Ajouter la sauce soja et le poivre
6. Servez chaud et profitez de votre sauce maison

Que pensez-vous de notre recette? Avez-vous un meilleur? S'il vous plaît partagez-le et laissez-nous savoir!