Le régime cétogène cyclique Plan du week





J'espère que vous êtes prêt pour le repas du week-end! Dans cet article, nous discuterons du régime de la fin de semaine et vous préparerons aux entraînements physiques associés au régime cétogène cyclique.

Lors de l'entraînement anaérobie, qui constitue une part importante du régime cétogène cyclique, sachez que l'énergie provient des réserves de glycogène dans le muscle. L'entraînement avec des poids en serait un bon exemple. Dans la plupart des cas, le corps dépendrait alors des réserves de protéines pour son énergie, ce qui ne serait pas bon pour la construction musculaire. Il y a de bonnes nouvelles. cela ne se produira pas avec le régime cétogène cyclique.

Vous avez 36 heures pour consommer des glucides. Ces glucides peuvent inclure du riz, des pâtes, des pizzas et du pain. Vous devez récompenser les efforts des jours précédents de restriction. Il y a aussi une composante physique impliquée dans la charge en glucides. C'est-à-dire que vous reconstituez les acides aminés, le glycogène et d'autres nutriments qui vous donneront l'énergie nécessaire pour effectuer la routine du lundi au vendredi. L'intensité et le succès de votre programme d'exercices proviennent de l'énergie nécessaire à votre performance.

Voici le calendrier de votre charge en glucides. Nous vous suggérons de commencer le vendredi soir après 18h et d’y aller jusqu’à samedi, environ minuit. Y a-t-il une limite et combien de glucides devraient être consommés? Eh bien, pour certains, c'est simple; ils peuvent manger ce qu'ils veulent et obtenir le bon équilibre en glycogène. Pour le reste d'entre nous cependant, faisons un peu de maths.

La recommandation standard a été de consommer environ 10-12 grammes de glucides par kilogramme de masse maigre. Donc, pour notre exemple précédent, 160 livres de masse corporelle maigre était notre numéro. Convertissons ce nombre en le divisant par 2,2 et nous obtenons environ 73 kg. Pas si difficile non?

Nous vous recommandons de consommer 100 grammes de glucides liquides avec environ ½ grammes de glucides sous forme de protéines, ce qui correspond pour notre exemple à 50. Une boisson liquide à base de lactosérum ou un produit similaire doit être consommée immédiatement après votre dernière séance d'entraînement, le vendredi. C'est un moment où vos propriétés d'insuline sont à leur niveau le plus sensible.

Maintenant, pendant le reste de la période de reconstitution, vous devriez commencer à étendre la gauche sur 630 grammes de glucides en conjonction avec les 160 grammes de protéines. Gardez cette cohérence pendant que vous faites le plein.

Est-ce que j'entends une question à propos de la graisse? Il y a du gras dans la pizza, non? Oui et voici la bonne nouvelle. Pendant que votre corps est en train de faire le plein de ces glucides, ceux-ci seront utilisés pour remplir de nouveau le glycogène et les protéines qui reconstruiront l’utilisation de la graisse comme source d’énergie. Quel concept.

Lorsque les glucides sont utilisés pour les attributs importants de notre système, les muscles, quelle est la seule chose qui peut être utilisée? Tu l'as deviné. Maintenant, comprenez s'il vous plaît qu'il y a une limite à la quantité de graisse que vous voulez consommer. Le nombre magique pour notre exemple serait inférieur à 73 grammes si nous le gardons en dessous de notre poids corporel en kilogrammes.

Selon les informations fournies par les personnes à la diète, la récupération de graisse est presque nulle. Et si nous maintenons la graisse au strict minimum, il a été démontré que la combustion de la graisse se poursuit tout au long de la période de reconstitution des glucides. Maintenant cela devrait vous exciter.

Je devais donc trouver un moyen d'avoir mon gâteau et de le faire cuire aussi.

Il s’agit non seulement d’une recette de gâteaux sans gluten, mais également de produits sans sucre, sans produits laitiers et utilisant des ingrédients biologiques. Donc, que vous soyez un coeliaque, un diabétique, une intolérante au lactose ou simplement ne pas vouloir que vos cuisses soient aussi jiggly, c'est le gâteau au chocolat à plonger.

J'ai également cuisiné avec certains des desserts de Healing Gourmet écrits par Kelley Herring. Elle est rédactrice en chef de Manger pour combattre le cancer, Manger pour vaincre le diabète, Manger pour réduire le cholestérol et Manger pour améliorer la fertilité. Au Healing Gourmet, Kelley Herring donne des conseils, des suggestions et des recettes sur la façon de cuisiner sans gluten et souvent sans produits laitiers.

Recette pour gâteau au chocolat sans gluten

Rendement: 12 tranches

Début à la fin: 1,5 heure

Aperçu de la nutrition: 134 calories, 0 gramme de sucre, 3 grammes de fibres, 5 grammes de protéines, 4 glucides nets par portion

Préférences: Sans gluten, Sans produits laitiers; Bonne source de fibres, sélénium, cuivre, ingrédients phosphoreux

&taureau; 5 gros œufs au pâturage

&taureau; 1 cuillère à soupe. extrait de vanille biologique & taureau; 3/4 tasse d'érythritol biologique

&taureau; 8 c. À soupe poudre de cacao biologique

&taureau; 1/2 c. bicarbonate de soude

&taureau; 1 boîte de haricots noirs biologiques Eden

&taureau; 1/2 c. Sel de mer celtique

&taureau; 1 c. levure chimique sans aluminium

&taureau; 1/2 c. extrait de stevia

&taureau; 6 c. À soupe huile de coco vierge biologique Préparation

1. Préchauffer le four à 325 degrés F. Vaporiser un moule à gâteau de 9 pouces avec un aérosol de cuisson à l'huile de coco. Saupoudrer l'intérieur de la casserole avec de la poudre de cacao. Égouttez et rincez les haricots dans une passoire.

2. Ajouter les haricots, 3 œufs, la vanille, la stevia et le sel dans le mélangeur ou le VitaMix. Mélanger à feu vif jusqu'à ce que les haricots soient complètement liquéfiés et soient lisses.

3. Dans un bol moyen, mélanger au fouet la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et la levure chimique.

4. Dans un autre bol, ajoutez l'huile de coco et l'érythritol et battez au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.

5. Ajouter les œufs restants au mélange d’huile de coco / érythritol en fouettant pendant une minute après chaque addition. Verser la pâte aux haricots dans le mélange d'œufs et mélanger. Incorporer la poudre de cacao et l'eau et battre la pâte à feu vif pendant une minute, jusqu'à consistance lisse.

6. Verser la pâte dans le moule et agiter doucement pour bien répartir.

7. Transférer au four et cuire au four pendant 40 à 45 minutes ou une fois ferme au toucher. 8. refroidir et servir. (REMARQUE: ce gâteau aura meilleur goût le lendemain, à mesure que les saveurs se combinent et que la saveur «fève» se dissipe).

Information nutritionnelle par portion: 134 calories, 10 g de matières grasses totales, 7 g de lipides saturés, 0 g de lipides trans, 1,5 g de lipides monoinsaturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 88 mg de cholestérol, 188 mg de sodium, 7 g de glucides, 3 g de fibres et 0 g sucres, 4 g de protéines