Le remède contre l'hypoglycémie





Avez-vous déjà eu une hypoglycémie? Certaines personnes sont atteintes d'hypoglycémie. Littéralement, hypoglycémie (hypo = faible, glycémique = sucre, -émie = sanguine) signifie "glycémie basse". Cela se produit lorsque le taux de sucre dans le sang baisse en deçà du point où il peut alimenter l'activité du corps. Il survient généralement après des repas copieux, des aliments riches en sucre, des glucides transformés ou des aliments à indice glycémique élevé: augmentation du sucre, augmentation de l'insuline, puis très rapidement, baisse de la glycémie. L’hypoglycémie est causée par un "sous-abattage" où les taux de sucre tombent en dessous du niveau qui existait avant tu as mangé. Cette réaction, appelée hypoglycémie réactivese produit invariablement en réponse à la consommation des mauvais types d’aliments.

Bon nombre de mes patients présentent des symptômes qu’ils attribuent à une faible teneur en sucre, mais lorsqu’ils sont testés, leur glycémie est normale. Cela se produit généralement lorsque la glycémie monte en flèche, puis diminue rapidement. Les symptômes sont causés par la vitesse à laquelle la glycémie baisse, et non par le niveau de sucre réel.

Une alimentation saine maintient les niveaux de sucre dans le sang plus ou moins constants, en les augmentant lorsque vous avez besoin de plus d'énergie et en les laissant diminuer lorsque vous en avez besoin – mais pas au point de provoquer une réaction négative. Bien sûr, presque aucun d'entre nous ne le fait. Pensez-y: avez-vous déjà mangé un énorme repas? Avez-vous déjà commandé un dessert riche, souvent dans une portion surdimensionnée, dans un bon restaurant? Êtes-vous déjà rentré tard le soir, fatigué mais pas fatigué, et buviez un bol de crème glacée réconfortant? Avez-vous déjà éteint votre envie de manger des après-midi avec un sac de croustilles ou une barre chocolatée? Toutes ces actions ont dopé votre sucre.

Lorsque la glycémie baisse rapidement, les symptômes deviennent forts. Vous vous sentez affamé (déjà!), Somnolent, fatigué et fatigué; votre fréquence cardiaque augmente et la transpiration augmente. Tout ce que vous voulez faire, c'est faire une sieste, ce qui est la pire chose à faire: votre métabolisme ralentit. Mais vous ne pouvez probablement pas dormir de toute façon, même si vous avez sommeil. le cœur battant et la transpiration excessive, vous vous sentez irrité, jazzé et agacé. La consommation de glucides fait grimper les niveaux de sérotonine dans le cerveau. La sérotonine vous calme et vous rend somnolent, ce qui ralentit votre métabolisme. Ceci, bien sûr, conduit à un gain de poids et crée un cercle vicieux.

Nous avons tous ces symptômes de temps en temps. Nous aimons tous manger et nous ne mangeons pas toujours ce qui est bon pour nous. Ce que nous pouvons faire, c'est lutter contre l'appétit et l'envie de dormir: nous pouvons nous promener, faire de l'activité physique. Nous pouvons faire quelque chose pour maintenir ou augmenter notre métabolisme et stabiliser notre taux de sucre.

Les endocrinologues traitent les personnes souffrant d'hypoglycémie réactive en leur faisant manger des glucides à faible indice glycémique répartis en plusieurs petits repas tout au long de la journée. Ce type d'alimentation réduit les augmentations de la glycémie et les pics d'insuline qui suivent. Il équilibre vos hormones affamées, en augmentant les hormones qui vous font sentir rassasié et en diminuant les hormones qui vous donnent faim.

La casserole de poulet et de riz est saine et délicieuse. Ce repas est l’un de mes plats préférés, et je suis sûr que si vous allez l’essayer, vous allez l’aimer. Lorsque je l'ai essayé pour la première fois, j'ai mis beaucoup de maïs et cela ressemblait à une casserole de maïs seulement. Assurez-vous d'ajuster le maïs en conséquence pendant la cuisson, sinon vous risquez de finir par faire ce que j'ai fait.

INGRÉDIENTS

  • Courgette, 2 taille moyenne. Les couper en tranches sl
  • Cuisses de poulet, 4 vont bien. Assurez-vous qu'ils sont sans peau et sans os
  • Poivre et sel
  • Riz brun de bonne qualité, 1 tasse. Doit être précuit
  • Poulet Bouillon Cubes, 2 sont bons. Dissolvez-les dans de l'eau chaude (1 tasse)
  • Gousse d'ail, 1. correctement hachée
  • Noyau de maïs, tasse C. Vous pouvez choisir des produits frais ou en conserve, à vous de choisir.
  • Salsa, 1 tasse.

INSTRUCTIONS

Tout d'abord, cuire les cuisses de poulet en ajoutant du poivre et du sel. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit brun. Cela prendra 10 à 20 minutes.

Ajouter le bouillon de riz et de poulet précuit, les cubes de bouillon et l'ail haché.

Couvrir correctement et laisser mijoter. Assurez-vous que la chaleur est basse. Cuire le riz jusqu'à ce que les liquides soient absorbés par le bouillon de poulet.

Il est temps d'ajouter de la courgette, de la salsa et des grains de maïs.

Laisser mijoter quelques minutes de plus ou jusqu'à ce que la saveur soit unie, et que les courgettes soient bien cuites et croustillantes. Assurez-vous que les courgettes ne sont pas trop cuites.

Prendre plaisir! Ce repas est prêt.

INFORMATIONS UTILES

Tout d'abord, je vous remercie d'avoir pris le temps de lire cette recette. La meilleure chose à propos de la nourriture est, vous ne devez pas suivre les instructions tout le temps. Il n'y aurait pas de nouvelles recettes si nous suivions uniquement les instructions. Mon conseil sera donc d'ajuster la recette en fonction de vos goûts.

J'aimerais ajouter quelques informations sur le riz brun. Comme vous le savez peut-être, le riz brun prend beaucoup de temps à cuire, il peut donc falloir du temps pour absorber les liquides. Et c’est pourquoi il est préférable d’utiliser du riz brun précuit qui absorbe complètement les liquides. En utilisant du riz brun précuit, vous réduirez le temps de cuisson de cette recette. Une autre chose, du trèfle à l'ail haché a été ajouté pour la saveur, mais si vous préférez ne pas l'utiliser, vous pouvez le laisser. Le maïs est l'une des options que vous pouvez ajuster en conséquence. Si vous n'aimez pas le maïs, alors le retirer ne mettra pas beaucoup d'effet sur la recette, mais je recommande d'utiliser tous les ingrédients mentionnés ci-dessus.