Les aliments préférés de l'Amérique: certaines choses ne changent jamais





Les Américains sont un mélange intéressant de cultures et d’aficionados de la cuisine. Nous adorons les sushis, les plats chinois et mexicains, les restaurants italiens et les boissons au café de créateurs. Pourtant, il y a peu de surprises. Nous achetons les mêmes produits de base que nous connaissons depuis des décennies, principalement parce que nous y grandissons, qu’ils sont servis dans les cantines scolaires et qu’ils sont à chaque coin de rue.

Globalement, il n’ya pas de surprise ici et cette liste a peu évolué depuis des décennies, alors commençons par le Big Ten des aliments préférés de l'Amérique (pas de légumes en vue):

Hamburgers – depuis l'ouverture du premier château blanc, nous sommes devenus accro

Hot Dogs – la cuisine américaine

Les frites – ne peuvent pas faire grand chose pour les améliorer

Biscuits Oreo – les amateurs de biscuits aux pépites de chocolat ne seront pas d'accord

Pizza – beaucoup de garnitures, mais la base reste la même

Les boissons gazeuses – en tant que pays, nous les buvons toute la journée (ce n’est pas techniquement un aliment, mais bon)

Poulet Tenders – nous savons quelle chaîne de restauration rapide a tout commencé

Crème glacée – remercions le président gastronome Thomas Jefferson pour celui-ci

Donuts – petit déjeuner des champions

Croustilles – notre collation préférée, haut la main

Mac et fromage (oui, Thomas Jefferson a également introduit cela)

Tarte aux pommes – sous une forme ou une autre depuis des siècles

Boissons non alcoolisées:

Colas – depuis l'ouverture de la première fontaine à soda, ils ont conservé leur statut

Boissons au citron / citron vert – depuis que les Américains ont découvert le citron, une variante pétillante de la bonne vieille limonade

Dr Pepper – Considéré d’abord comme un tonique médicinal (semblable au cola), il a toujours une clientèle fidèle.

Fruits:

Les baies – depuis que l'homme a commencé à cueillir des baies sauvages dans les bois (c'est un remue-ménage – certaines enquêtes diront que ce sont des bananes ou des pommes)

Pommes – faciles à cultiver et à transporter

Bananes – pas de lavage requis

Raisins – le coût peut varier, mais reste merveilleux, surtout sans pépins

Légumes:

Brocoli – des doutes sérieux existent ici, mais certaines enquêtes insistent

Maïs – probablement le premier légume indigène de l'Amérique et toujours là-haut

Pommes de terre – en grande partie à cause des frites et des croustilles

Tomates – la base du ketchup (notre condiment préféré) et de nombreux autres aliments

Haricots verts – Qu'est-ce qui ne pas aimer?

Bonbons (pas de surprise, les cinq premiers sont tous à base de chocolat):

M & Ms à peu près à égalité avec

Coupes au beurre d'arachide de Reese

Snickers – cacahuètes, caramel – nougat – le meilleur de tout

Hershey's – Barre de chocolat au lait – ne peut pas améliorer cela

Kit Kats – croquant et amusant

Bonbons au maïs – à l'Halloween, c'est certain

Crème glacée les saveurs:

Cookies N 'Cream – fait partie de la folie Oreo

Chocolat – juste une continuation de l'histoire d'amour de l'Amérique avec n'importe quoi de chocolat

Pépite de chocolat à la menthe – rafraîchissante

La vanille – si polyvalente et le fondement de nombreuses friandises

Cookie Dough – un nouveau venu par rapport à la vanille originale

Contrairement à la plupart des catégories, le coût joue un rôle majeur dans Fruit de mer:

La crevette, qui figure toujours en tête de liste, aurait sans aucun doute une consommation beaucoup plus importante si le prix était inférieur

Saumon – deuxième éloigné (mais de loin le plus populaire commandé dans les restaurants)

Thon – garniture de sandwich bien-aimée et repas au restaurant

Tilapia – souvent qualifié de "sale", il reste rentable, léger, facile à préparer

Plus vendu Céréales froides:

Cheerios – à la fois au miel et aux noix

Flocons givrés – sucre déjà ajouté aux flocons de maïs vieillis

Mini-Wheats – même blé déchiqueté – enrobé de sucre et de plus petite taille que l'original

Special K – présenté comme un aliment «de régime», nous pouvons encore nous leurrer si nous n’ajoutons pas de sucre

Et à Starbuck, la règle des Frappuccinos:

Frappuccino Triple Moka – ne peut tout simplement pas avoir trop de chocolat

Café Frappuccino – la base qui a tout déclenché

Frappuccino à la crème aux deux pépites de chocolat – un peu compliqué ici

Caffè Mocha – bat les lattes – je dois avoir ce coup de chocolat

Donc là vous l'avez. En tant que nation gourmande, nous sommes toujours conservateurs et coincés dans une ornière, alors que nous nous accrochons à nos anciennes normes en matière de commodité, de coût, d'habitude et de bon goût. Mais n'aimons pas vivre par procuration lorsque nous regardons des émissions de cuisine, dévorons des livres de cuisine et nous sentons aventureux lorsque nous fréquentons des restaurants ethniques. Bien qu’il s’agisse d’un pays diversifié aux origines et cuisines variées, les mêmes aliments résistent à l’épreuve du temps. et nous ne sommes peut-être pas dans la haute cuisine, mais nous apprécions certainement nos plats locaux au maximum. Et c'est très bien avec nous.

La plupart des gens ont eu des papilles gustatives enflées, irritées ou douloureuses à un moment de leur vie. Heureusement, dans la plupart des cas, le problème n'est pas grave et il n'est pas nécessaire de consulter un médecin. De simples remèdes à la maison peuvent souvent aider à réduire l’inconfort.

Les allergies et certaines maladies telles que l’infection à levures, la langue géographique, le RGO et l’herpès sont des causes plus graves de gonflement des papilles gustatives. Les infections à levures de la bouche se produisent parfois après l’utilisation de médicaments antibiotiques. En effet, l’antibiotique tue les «bonnes bactéries» de votre intestin et entraîne une prolifération des mauvaises substances - la levure. Le yogourt peut aider à rétablir l'équilibre dans votre tube digestif.

La langue géographique est une condition inoffensive et généralement peu préoccupante. Le nom décrit l'apparence de la langue lorsqu'elle est décolorée par une inflammation - un peu comme une "carte" avec certaines zones plus claires que d'autres. La cause est inconnue, mais on pense que cela se passe dans les familles et peut être affecté par le stress et les changements hormonaux. Les personnes atteintes de la langue géographique ont souvent d'autres allergies, l'asthme ou l'eczéma. Bien que la langue paraisse anormale, la plupart des gens ne présentent aucun autre symptôme et ne nécessitent aucun traitement. Ce n'est pas une maladie contagieuse, vous n'avez donc pas à vous soucier de la transmettre à d'autres personnes par le biais de baisers.

En revanche, l'herpès est une infection virale contagieuse. Des plaies rouges et enflées peuvent se développer sur la langue. Il existe des médicaments antiviraux qui peuvent aider en cas d’épidémie, mais il n’ya pas de remède. Parlez à un médecin si vous pensez avoir cette infection.

Le reflux acide est un autre problème de santé qui peut causer des problèmes de langue. Le RGO, comme il est également connu, se produit lorsque l'acide se rétablit de l'estomac et irrite la gorge et la langue. Si vous soupçonnez que vous êtes atteint de RGO, vous devriez consulter un médecin. Si elle n'est pas traitée, elle peut en réalité conduire au cancer de l'œsophage.

Cependant, la cause la plus courante de papilles gustatives gonflées est quelque chose que vous avez mangé: manger des aliments qui ont irrité la langue. Très chaud (les aliments épicés) contiennent un produit chimique appelé capsaïcine. C'est ce produit chimique qui donne le coup de fouet aux aliments épicés, mais il irrite assez mal la langue et, avec le temps, peut effectivement réduire votre capacité à goûter les aliments. Les aliments salés tels que les chips vont dessécher la langue et irriter les papilles gustatives en raison de la structure cristalline du sel. Le vinaigre est un autre irritant pour la langue. Le sel et les copeaux de vinaigre sont donc un double coup dur! D'autres exemples d'aliments pouvant causer ce problème incluent: les fruits acides (tels que les citrons, les limes ou les pamplemousses), les moutardes, le raifort, le wasabi, la cannelle et le gingembre. Si vous savez que vous avez mangé des aliments irritants pour la langue, le meilleur moyen de ne pas vous enfler les papilles gustatives à l’avenir est tout simplement de ne pas manger de tels aliments. Dans quelques jours, votre langue commencera à se sentir beaucoup mieux.

Pour un soulagement plus immédiat, essayez les glaçons. Le froid aide à engourdir la langue et soulage rapidement la douleur. De même, une crème glacée ou tout autre aliment froid aidera à soulager l’inconfort. Si les problèmes de vos papilles gustatives et de votre langue persistent, consultez votre médecin afin de vous assurer qu'un problème plus grave n'en est pas la cause. Cependant, dans la plupart des cas, la langue se guérira d'elle-même en quelques jours et vous vous sentirez beaucoup mieux bientôt!

Résumé: Les papilles gustatives enflées ou enflammées inquiètent parfois les gens, mais le plus souvent, la cause n'est pas grave et les symptômes disparaîtront d'eux-mêmes. Souvent, un simple remède à la maison peut aider, mais il est important de connaître les causes les plus graves pour savoir quand demander de l'aide professionnelle.