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Cuire une pizza sur un gril lui donnera une délicieuse saveur fumée qui ne peut être obtenue à la cuisson dans un four ordinaire. La pizza est facile à griller et peu coûteuse aussi!

Voici 3 recettes de pizza grillées faciles et délicieuses, idéales pour les débutants:

Pizza au pesto aux légumes

De quoi as-tu besoin:

  • 1 croûte de pizza réfrigérée de taille normale
  • 1 petite courgette, tranchée
  • 1 petite courge musquée, pelée, épépinée et émincée
  • 1 gros champignon Portobello, tranché
  • 1 tasse de bouquets de brocoli en bouchées
  • 1/4 tasse d'oignon rouge haché
  • 1/4 tasse de pesto
  • 1/4 tasse de fromage bleu émietté
  • 1/4 tasse de fromage fontina en cubes
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive

Badigeonner une poêle de gril avec 2 c. l'huile d'olive et y déposer les courgettes, les courges, les champignons, le brocoli et les oignons. Cuire dans un gril préchauffé à feu moyen-vif pendant environ 5 minutes ou jusqu'à tendreté. Retirer du gril et mettre de côté. Faire griller la croûte de pizza 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer du grill, puis saupoudrer de sauce pesto, garnir de légumes grillés et parsemer de 2 fromages. Remettre sur le gril, couvrir et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Pizza grillée au fromage et aux saucisses

De quoi as-tu besoin:

  • 1 pâte à pizza de taille normale
  • 1/4 kg. Saucisse italienne, cuite
  • 1 tasse de champignons émincés
  • 1 tasse de mélange de fromages italiens
  • 1/2 tasse de sauce à pizza
  • 1 cuillère à soupe. fromage parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe. huile d'olive
  • 1/8 c. flocons de piment rouge broyés
  • Basilic frais coupé

Divisez la pâte en 8 parties rondes égales. Badigeonner un côté de chaque cercle de pâte avec de l'huile d'olive. Disposez les cercles de pâte dans un gril couvert et préchauffé, garni de papier d'aluminium épais et huilé vers le bas. Cuire à feu moyen-vif pendant 1-2 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit bruni et ferme. Transférer dans un grand plat plat, grillé à la place. Tartiner de sauce à pizza puis garnir de saucisse, de champignons et de fromage. Remettre sur un gril couvert et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le fond soit bruni. Avant de servir, garnir de flocons de piment rouge, de parmesan et de basilic frais.

Pizza classique grillée Margherita

De quoi as-tu besoin:

  • 1/2 kg. pâte à pizza
  • 3 tomates émincées
  • 1 tasse de feuilles de basilic entier
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • 1/2 tasse de fromage Asiago râpé
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • Sel et poivre noir au goût

Diviser la pâte à pizza en deux et rouler dans un cercle de 10 pouces de diamètre. Placer les cercles de pâte dans une casserole ou un plat à rôtir et cuire à feu moyen-vif dans un gril couvert et préchauffé pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les marques du gril apparaissent. Retirer du gril et placer dans une surface de travail grillée vers le haut. Badigeonner chaque pâte avec de l'huile d'olive et tartiner de fromage Asiago. Recouvrir de tomates, de basilic et de Mozzarella, puis assaisonner de sel et de poivre. Remettre sur le gril, couvrir et cuire pendant 6-8 minutes jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée et que le fromage ait fondu.

Ajoutez du plaisir à vos soirées barbecue avec ces recettes de pizza grillées faciles!