Marmelade de courgettes





La courgette est en fait une courge comme la citrouille. C'est peut-être le meilleur producteur que vous puissiez placer dans votre jardin. Vous n'avez besoin que de planter quelques plantes et vous aurez assez de courgettes pour non seulement votre famille, mais également les voisins.

Comme nous l'avons mentionné, la courgette est une courge et, comme toute autre courge, sa peau est douce et sa durée de conservation est courte. Son taux de croissance rapide est d’environ 55 jours.

Cultiver votre courgette de jardin est assez facile et sans problème. Vous voudrez planter vos courgettes en rangées, en plaçant la graine à environ un pouce sous la surface du sol. Plantez 4 ou 5 graines par colline et, lors de la germination, sélectionnez les deux meilleures plantes à conserver. Arrosez vos graines le premier jour, puis tous les trois jours, jusqu'à ce que vous les voyiez germer. Les courgettes pousseront dans la plupart des sols domestiques bien qu’elles préfèrent un sol de jardin bien drainé. Si vous avez vraiment besoin d'ajouter de l'engrais à votre courgette, faites-le à côté de vos plantes.

Comme les autres membres de la famille des courges, le coléoptère du concombre est son ravageur le plus redouté. Un coléoptère du concombre peut être tacheté ou rayé. L'insecte se nourrit des feuilles des plantes de courge et peut facilement propager des maladies parmi les différentes plantes. Les vignerons constituent une autre menace pour la famille des courges. En réalité, vous pouvez considérer le perce-pied de la courge comme l'ennemi le plus prédominant de la famille des courges. Ils ont tendance à creuser dans la vigne des plantes pour finir par la mastiquer, entraînant finalement la mort de la plante.

Les insecticides courants peuvent lutter contre le dendroctone du concombre, tandis que les adeptes de la vigne du squash ont besoin de quelque chose de plus puissant.

Quand il est temps de récolter vos courgettes, sélectionnez les plus jeunes qui ne mesurent plus 6 pouces car elles seront les plus tendres. Il est courant chez certaines personnes d’attendre que la courgette devienne très grosse, puis elles la ramassent, mais ces échantillons sont plus dures et sa peau sera alors pelée. Une plante de courgette n'est pas très rustique. Il meurt facilement du gel printanier et automnal.

À peu près tous les livres de cuisine que vous aurez ramassés contiendront des centaines de recettes pour divers plats de courgettes. Nous aimerions en inclure un ici qui n’est pas si courant. C'est ce qu'on appelle la marmelade de courgettes. Nous espérons que vous et votre famille l'apprécierez.

2 livres de courgettes

le jus de deux citrons

1 cuillère à café de zeste de citron râpé

1 – boîte de 13 onces d'ananas écrasés égouttés

1 paquet de pectine en poudre

5 tasses de sucre

3 cuillères à soupe de gingembre émincé et haché

6 bocaux de 1/2 pinte

Faites stériliser et laver vos six pots de mise en conserve et préparez-vous à l’utiliser. Lavez vos courgettes, coupez-les en tranches et épluchez-les bien. Dans une bouilloire, mélanger le jus de citron, le zeste de citron et l'ananas égoutté. Amenez ce mélange à ébullition rapide puis baissez immédiatement le feu. Cuire maintenant pendant 15 minutes supplémentaires. Découvrez la nourriture et remuez-la de temps en temps.

Incorporer la pectine et porter à nouveau à ébullition. Ajoutez le sucre et le gingembre en continuant de faire bouillir pendant une minute en vous rappelant de le mélanger tout le temps.

Retirer la bouilloire du feu et écumer la mousse qui a tendance à remonter à la surface. Laissez ce mélange refroidir pendant 10 minutes, puis versez-le dans vos pots chauds et stériles. Sceller selon les instructions du fabricant. Enfin, traitez les pots pendant 10 minutes dans votre marmite à bain d’eau bouillante. Assurez-vous de régler votre temps d'ébullition en fonction de votre altitude.

Copyright @ 2008 Joseph Parish

Comment voudriez-vous connaître quelques recettes de pesticides maison qui sont non seulement sûres, mais qui ne vous coûteront presque rien? Il est encore possible de garder votre jardin exempt de parasites, sans toxines ni produits chimiques nocifs.

La plupart des pesticides chimiques sont toxiques pour l'homme, ainsi que pour les animaux domestiques et les petits animaux, qui peuvent pénétrer dans votre jardin ou votre jardin. C'est pourquoi les pesticides maison ont plus de sens.

Voici quelques-unes des recettes de pesticides maison les plus courantes pour vos plantes d'intérieur, votre jardin et votre jardin.

Pesticide fait maison pour les escargots et les limaces
La terre de diatomées est une poussière en forme de poudre constituée de minuscules organismes marins appelés diatomées. Il est efficace sur les insectes à corps mou, les escargots et les limaces. Il suffit de l'étaler sur le sol et cela fonctionne en coupant et en irritant ces organismes mous tout en étant inoffensif pour les autres organismes. Vous pouvez également préparer des bières peu profondes pour piéger des escargots et des limaces.

Éloigner les insectes des plantes d'intérieur
C'est le pesticide naturel le plus sûr pour tout jardinier amateur et il est efficace contre une variété d'insectes et d'insectes. Mélanger 3 cuillères à soupe de détergent liquide dans un gallon d'eau. Utiliser dans un flacon pulvérisateur pour plantes d'intérieur.

Un autre mélange d'insectes éloignés des plantes d'intérieur
Pour éloigner les insectes des plantes d’intérieur, mélangez 1 gousse d’ail, 1 petit piment et 1 litre d’eau dans un mélangeur. Verser dans un vaporisateur et appliquer sur les plantes. Mettre de la sauce piquante sur une boule de coton dans un pot pour plantes d'intérieur repoussera également les parasites.

Vers de chou et mélange d'araignées
Pour les insectes nuisibles du jardin comme les vers à chou et les tétranyques, mélangez 2 cuillères à soupe de sel dans 1 gallon d'eau et utilisez-les dans un flacon pulvérisateur.

Pour lutter contre les parasites du jardin
Rassemblez une collection d'insectes morts, écrasez-les et mélangez-les avec de l'eau. Filtrer le mélange jusqu'à ce qu'il sorte d'un flacon pulvérisateur. Utilisez ce mélange uniquement à l'extérieur.

Vaporisateur de raifort au poivre chaud et à la menthe verte
Ceci est efficace sur de nombreux types d'insectes et d'insectes extérieurs et devrait être un spray extérieur.

1/4 tasse de piments rouges

1/2 gallon d'eau

1/4 tasse de menthe fraîche

1/4 tasse de raifort, racine et feuilles

1 cuillère à soupe de détergent liquide

1/4 tasse d'oignons verts

Mélanger les feuilles de menthe verte, le raifort, le dessus des oignons et les poivrons avec suffisamment d’eau pour couvrir le tout. Puis filtrer la solution. Ajouter un demi-gallon d'eau et le détergent. Vous pouvez l'utiliser pour pulvériser presque toutes les plantes en toute sécurité. Conservez le mélange pendant quelques jours dans un endroit frais.

Pesticide naturel pour les pucerons et les aleurodes
Mélangez quelques gouttes de détergent à vaisselle avec de l’eau et vaporisez sur les feuilles des plantes. Ceci est extrêmement efficace pour lutter contre de nombreux insectes à corps mou tels que les pucerons et les aleurodes.

Pesticide fait maison pour les roses
Dans votre mixeur, préparez une solution de feuilles de tomate, 4 litres d’eau et une cuillère à soupe de fécule de maïs. Filtrer le mélange et pulvériser sur les roses comme un pesticide naturel. Gardez tout spray non utilisé au réfrigérateur.

Les pesticides naturels peuvent bien fonctionner pour tout jardinier amateur et sont beaucoup plus sécuritaires pour vous et votre famille. Après avoir essayé quelques-unes de ces recettes, vous comprendrez qu'elles fonctionnent vraiment. Si vous souhaitez contrôler les nuisibles de manière naturelle plutôt que chimiquement, les pesticides maison peuvent être le choix idéal.

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