Marmelade de courgettes





La courgette est en fait une courge comme la citrouille. C'est peut-être le meilleur producteur que vous puissiez placer dans votre jardin. Vous n'avez besoin que de planter quelques plantes et vous aurez assez de courgettes pour non seulement votre famille, mais également les voisins.

Comme nous l'avons mentionné, la courgette est une courge et, comme toute autre courge, sa peau est douce et sa durée de conservation est courte. Son taux de croissance rapide est d’environ 55 jours.

Cultiver votre courgette de jardin est assez facile et sans problème. Vous voudrez planter vos courgettes en rangées, en plaçant la graine à environ un pouce sous la surface du sol. Plantez 4 ou 5 graines par colline et, lors de la germination, sélectionnez les deux meilleures plantes à conserver. Arrosez vos graines le premier jour, puis tous les trois jours, jusqu'à ce que vous les voyiez germer. Les courgettes pousseront dans la plupart des sols domestiques bien qu’elles préfèrent un sol de jardin bien drainé. Si vous avez vraiment besoin d'ajouter de l'engrais à votre courgette, faites-le à côté de vos plantes.

Comme les autres membres de la famille des courges, le coléoptère du concombre est son ravageur le plus redouté. Un coléoptère du concombre peut être tacheté ou rayé. L'insecte se nourrit des feuilles des plantes de courge et peut facilement propager des maladies parmi les différentes plantes. Les vignerons constituent une autre menace pour la famille des courges. En réalité, vous pouvez considérer le perce-pied de la courge comme l'ennemi le plus prédominant de la famille des courges. Ils ont tendance à creuser dans la vigne des plantes pour finir par la mastiquer, entraînant finalement la mort de la plante.

Les insecticides courants peuvent lutter contre le dendroctone du concombre, tandis que les adeptes de la vigne du squash ont besoin de quelque chose de plus puissant.

Quand il est temps de récolter vos courgettes, sélectionnez les plus jeunes qui ne mesurent plus 6 pouces car elles seront les plus tendres. Il est courant chez certaines personnes d’attendre que la courgette devienne très grosse, puis elles la ramassent, mais ces échantillons sont plus dures et sa peau sera alors pelée. Une plante de courgette n'est pas très rustique. Il meurt facilement du gel printanier et automnal.

À peu près tous les livres de cuisine que vous aurez ramassés contiendront des centaines de recettes pour divers plats de courgettes. Nous aimerions en inclure un ici qui n’est pas si courant. C'est ce qu'on appelle la marmelade de courgettes. Nous espérons que vous et votre famille l'apprécierez.

2 livres de courgettes

le jus de deux citrons

1 cuillère à café de zeste de citron râpé

1 – boîte de 13 onces d'ananas écrasés égouttés

1 paquet de pectine en poudre

5 tasses de sucre

3 cuillères à soupe de gingembre émincé et haché

6 bocaux de 1/2 pinte

Faites stériliser et laver vos six pots de mise en conserve et préparez-vous à l’utiliser. Lavez vos courgettes, coupez-les en tranches et épluchez-les bien. Dans une bouilloire, mélanger le jus de citron, le zeste de citron et l'ananas égoutté. Amenez ce mélange à ébullition rapide puis baissez immédiatement le feu. Cuire maintenant pendant 15 minutes supplémentaires. Découvrez la nourriture et remuez-la de temps en temps.

Incorporer la pectine et porter à nouveau à ébullition. Ajoutez le sucre et le gingembre en continuant de faire bouillir pendant une minute en vous rappelant de le mélanger tout le temps.

Retirer la bouilloire du feu et écumer la mousse qui a tendance à remonter à la surface. Laissez ce mélange refroidir pendant 10 minutes, puis versez-le dans vos pots chauds et stériles. Sceller selon les instructions du fabricant. Enfin, traitez les pots pendant 10 minutes dans votre marmite à bain d’eau bouillante. Assurez-vous de régler votre temps d'ébullition en fonction de votre altitude.

Copyright @ 2008 Joseph Parish

L'achat d'une moto peut être un sentiment vraiment excitant. Mais votre nouveau trajet peut rapidement devenir un cauchemar si vous êtes immédiatement confronté à des problèmes mécaniques répétés, à des problèmes de sécurité et à des réparations. Après des tentatives répétées pour le réparer, vous abandonnez finalement et concluez que vous avez acheté un véhicule défectueux. Ceci est généralement appelé un "citron". La question suivante qui se pose après est celle-ci: "Vais-je récupérer mon argent?". Ne vous inquiétez pas, il existe des lois spéciales sur le citron dans chaque État, y compris en Californie. Si vous vivez dans cet état ensoleillé et que vous avez tristement conclu que vous avez acheté une moto au citron, lisez les paragraphes suivants.

Tout d’abord, sachez qu’il existe de nombreux avocats "citron" en Californie et qu’ils sont plus que disposés à vous aider à résoudre le cas.

La législation californienne sur le citron couvre les motos. Cependant, la loi sur les motos, les remorques et les bateaux est un peu différente de la loi sur les automobiles. En vertu de la loi californienne sur le citron, les motocyclettes sont régies par l'article 1793.2 (d) (1) du Code civil qui couvre les "biens de consommation". La loi sur le citron couvre les biens de consommation avec une garantie écrite.

Pour être qualifié de citron, la moto doit subir un nombre raisonnable de tentatives de réparation. Si le problème persiste, alors nous avons un citron. Conservez des notes de toutes les tentatives de réparation et rassemblez toutes les factures de réparation. Ensuite, fournissez tous les documents au fabricant ou au revendeur et demandez le rachat.

En outre, les défauts couverts pour les produits de consommation ne doivent pas nécessairement "altérer de manière substantielle l'utilisation, la valeur ou la sécurité" du produit. La législation a été conçue en tenant compte de la sécurité du coureur. Et même les défauts qui peuvent paraître mineurs qualifient un rachat pour une moto. Les revendications de la loi de citron impliquant des motos plus fort et plus facile à manipuler que les réclamations automobiles, en raison de la nature du produit et des fortes préoccupations en matière de sécurité.

Comme nous l'avons dit précédemment, il est essentiel de garder une trace de tous les documents, notes et projets de loi. Il est également important de ne pas perdre de temps. Vous ne pouvez signaler un citron que dans un certain délai après l’achat de la moto et uniquement avant que votre compteur kilométrique atteigne un certain nombre de kilomètres.

Il est recommandé de trouver un avocat spécialisé en droit du citron face à de tels problèmes. California Lemon Law oblige le fabricant à payer vos honoraires d'avocat. Le droit des citrons pour motocycles est un domaine du droit hautement spécialisé qui requiert l'expérience et l'expertise d'un avocat spécialisé.