Ménage a Trois Mac et Fromage





Il s'agit d'une recette de macaroni au fromage cuite très facilement. Si vous pouvez faire bouillir de l'eau et préchauffer un four, vous pouvez préparer ce plat. La sauce au fromage est composée de fromage à la crème, de lait, de beurre et de deux autres ingrédients. Dans la recette suivante, ces deux autres ingrédients sont les fromages italien provolone et parmesan, mais vous pouvez expérimenter avec la combinaison de fromages. J'ai essayé cette sauce au fromage à la crème avec du cheddar et du gouda, ce qui a permis d'obtenir un macaroni au fromage relativement doux. Associer la sauce au cheddar et au parmesan permet une combinaison plus nette. J'ai aussi entendu parler de gens qui préparaient cette sauce au fromage à la crème avec du monterey jack, de la mozzarella et du jack poivre.

Pour les pâtes, vous pouvez utiliser des pâtes de taille petite ou moyenne, telles que des macaronis au coude ou des rotinis. Si vous aimez les macaronis croquants, laissez simplement le dessus dénudé. Pour une croûte craquelée, saupoudrez de parmesan râpé ou râpé avant de le mettre au four. Vous pouvez également y déposer des tranches de provolone et saupoudrer de chapelure assaisonnée. La chapelure va brunir tandis que les tranches de fromage dessous vont fondre. Vous pouvez mettre le tout dans une casserole ou faire une portion en le divisant en plusieurs ramequins.

Ingrédients:

  • 1 livre de macaronis

  • 3 cuillères à soupe de beurre

  • 8 onces de fromage à la crème

  • 2 1/2 tasses de lait

  • 1 1/2 tasse de parmesan, râpé ou râpé

  • 1 1/2 tasse de fromage provolone, râpé ou râpé

  • sel, poivre et autres assaisonnements de votre choix

  • extra fromage pour garniture (facultatif)

  • Chapelure italienne (facultatif)

Instructions:

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage et les égoutter.

3. Réunissez le fromage à la crème, le beurre et le lait dans une seule casserole. Chauffer jusqu'à ce que le beurre et le fromage à la crème soient fondus, environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

4. Ajouter les pâtes cuites, 1 1/2 tasse de parmesan et 1 1/2 tasse de provolone. Mélangez et assaisonnez à votre guise.

5. Versez le tout dans une casserole ou répartissez-le dans des ramequins individuels. Couvrir de fromage et de chapelure, si désiré. Mettez le plat ou les ramequins au four et faites cuire environ une demi-heure.

Note sur les compléments: Vous voudrez peut-être ajouter de la viande ou des légumes pour en faire un repas complet et plus équilibré. Certaines suggestions comprennent le poulet, le jambon, les champignons, les pois et les asperges. Les herbes fraîches pourraient être bien aussi.

Lorsque vous privez votre corps des glucides pour la première fois et que vous les remplacez par des protéines et des lipides, le métabolisme commence à se modifier pour s'adapter à cela. La première étape, appelée lipolyse, est la combustion initiale des graisses à utiliser comme énergie.

La cétose, en termes simples, est la deuxième partie du processus qui se produit lorsque le métabolisme de votre corps passe de l’absorption de l’énergie des glucides à celle de la graisse. Quand cela se produit, c'est le moment où vous perdez le plus de graisse. Le nom cétose concerne les blocs de graisse qui sont stockés pour être libérés sous forme d'énergie, appelés cétones.

La cétose ne devrait pas entraîner de perte de tissu musculaire, sauf si vous êtes complètement à court de graisse. Cela vous rend encore meilleur à brûler les graisses, car vous conservez la force de votre corps pour le faire, en particulier dans les plus petits muscles internes. En cas de cétose, il est possible de perdre une pierre en un peu plus d'une semaine.

Les principaux effets secondaires de la cétose sont la mauvaise haleine et une mobilité lente. La mauvaise haleine est due à un changement des bactéries et des enzymes dans tout le système digestif et à un ralentissement des mouvements car la graisse est beaucoup plus difficile à utiliser pour la production d'énergie, ce qui vous fait perdre de l'énergie. Ni l'un ni l'autre ne sont susceptibles d'être nuisibles.

Toutefois, si vous êtes diabétique, la cétose peut entraîner une affection appelée acidocétose, qui rend le sang plus acide. Cela provoquera alors des symptômes, notamment de la confusion, des vomissements, et peut même aller jusqu'au coma et à la mort.

Si vous voulez savoir si votre corps présente une cétose, rendez-vous chez votre pharmacien local et achetez des bandelettes de test de la cétone. Celles-ci fonctionnent de manière très similaire aux bandelettes indicatrices universelles (si vous vous souvenez de vos anciennes leçons de chimie) et virent au violet si les cétones sont contenues dans l’urine.