Nathaniel Bacon Le juste révolté se révolte contre Sir William Berkeley





Les massacres indiens et la fiscalité oppressive ont été les causes immédiates qui ont poussé Nathaniel Bacon et ses rebelles de Virginie à se lever pour la liberté américaine, mais des passions plus vives ont poussé la terre qui a poussé Bacon, l'aristocrate peu commun, à défendre le bien de l'homme ordinaire Sir William Berkeley.

Les voies corrompues de Berkley

Cette rébellion est née de la mauvaise administration du gouverneur du roi, Sir William Berkley, dont le but principal était de mettre en place un système de gouvernement personnel en corrompant la Chambre basse de l'Assemblée, en utilisant le pouvoir de nomination. Il s'entoura de "oui hommes" et en 1661, lorsque les Burgess se réunirent dans la petite résidence de Jamestown, Berkeley leur expliqua très clairement qu'ils étaient là à cause de sa faveur et attendait d'eux qu'ils votent comme il le proposait.

Ce que Berkeley a proposé n'était rien de moins que la tyrannie. De vastes étendues de terres inoccupées ont été cédées à ses favoris, des taxes ont été prélevées sur les pauvres à son avantage personnel et les biens de ses ennemis ont été confisqués. Cela a duré plus de seize ans.

Nathaniel Bacon pour l'homme commun

Nathaniel Bacon a déclaré que les gens du peuple étaient "maîtrisés et opprimés de toutes sortes de façons" et que l'infraction perpétuelle aux lois, poursuites, excuses et évasions montraient que les choses étaient emportées, "comme s'il ne s'agissait que de jouer un butin, ou diviser un butin. "

Après des années d'oppression de Sir William Berkeley sous la direction de Bacon, le peuple se tourna vers la résistance ouverte, déclenchée par une guerre d'Indiens à l'été 1675, lorsque le gouverneur Berkeley refusa de défendre le peuple des Indiens hostiles. Bacon et le peuple ont supprimé les Indiens eux-mêmes. Par la suite, leur agression s’est tournée vers sir William Berkeley, en raison de son règne pervers sur l’homme du peuple.

Au début, lorsque Nathaniel Bacon et son épouse ont émigré d'Angleterre, Sir William se lia d'amitié avec lui et essaya de gagner son soutien, mais lorsque Bacon vit son mobile, il se retira de lui et finit par se révolter contre Berkeley, l'obligeant à adopter une série de lois qui frappé aux racines du pouvoir du gouverneur. Les conseillers n'étaient plus exonérés d'impôt, les fonctionnaires ne devaient pas facturer leurs services plus que les honoraires prévus par la loi, les juges de paix devaient faire preuve de retenue dans l'évaluation des impôts, les shérifs ne devaient pas réussir eux-mêmes, aucun homme ne devait en détenir plus d'un. fonction publique à la fois, et une loi qui était un siècle et demi en avance sur son temps, donnant le droit de vote à tous les hommes libres.

La rébellion de Bacon

Après cela, Bacon est revenu avec ses hommes en lambeaux pour continuer à combattre les Indiens, mais quand il a appris que Berkeley l'avait qualifié de traître, il est revenu en trombe et la guerre civile a éclaté contre Berkeley et ses partisans. La force de Berkeley était les voies navigables, Bacon contrôlait la terre. Lorsque Berkeley a remonté la James River et pris Jamestown, Bacon et les rebelles ont débarqué de terre et ont forcé Berkeley à se retirer et ont délibérément incendié Jamestown, avec son église pittoresque, son ancien manoir et l'ensemble de cottages, pour empêcher Berkeley de revenir.

Au fur et à mesure que la bataille se poursuivait, Berkeley profita de sa puissance maritime pour effectuer plusieurs raids sur les avant-postes de Bacon le long des rivières de Virginie, capturant de nombreux captifs, tenant Conseil de guerre et les condamnant à mort.

Bacon était résolu à continuer à se battre, mais l'histoire dit que différent, épuisé par les épreuves de la guerre, il est tombé malade et est mort. Certains de ses hommes se sont enfuis dans les bois et n'ont jamais été revus, mais d'autres sont restés publics dans leur résistance aux voies corrompues de Sir William Berkeley. Ils ont été capturés, traités comme des traîtres, soumis à des procès précipités et pendus.

Plus on étudie la rébellion de Bacon, plus sa parenté avec le la révolution américaine devient apparent. Bien que Nathaniel Bacon n'ait jamais reçu la reconnaissance qui lui était due en tant que patriote de la liberté, s'il avait vécu un siècle plus tard, il aurait sans aucun doute exercé une grande influence sur la Révolution américaine.

Apprenez à maîtriser l'art de préparer un délicieux gâteau italien. Aussi appelé «gâteau continental», il s'agit d'un gâteau très traditionnel utilisé par de nombreuses familles italiennes. C'est non seulement l'un des gâteaux les plus délicieux que vous aurez jamais goûté, il est si simple, polyvalent et bon marché à préparer. Il suffit de suivre la recette ci-dessous et de se rappeler que la clé de la cuisson est l’exactitude et la précision. Le résultat final sera la perfection.

Gâteau:

Ingrédients:

5 oeufs, température ambiante

250 g de sucre en poudre

2 1/2 tasses de sucre vanillé

100g de maïs

100g de farine nature

1 1 / 4tsps de poudre à pâte

75 ml d'eau froide

Méthode:

1) Graisser un moule à ressort de 24 cm et recouvrir de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.

2) Séparez les œufs dans un bol. Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient très fermes avec 75 ml d'eau froide. Battre le sucre en poudre et le sucre vanillé très rapidement - ne pas trop battre. (Si vous n'avez pas de sucre vanillé, vous pouvez simplement le remplacer par du sucre castor). Incorporer les jaunes d'oeufs battus et battre jusqu'à obtenir le chiffre "8".

3) Tamiser la farine de maïs, la farine ordinaire et la levure chimique 3 fois. Incorporer délicatement le mélange de farine au mélange d’œufs en prenant soin de ne pas assommer l’air.

4) Répartir doucement la pâte dans le moule préparé. Cuire au four pendant 50 minutes jusqu'à ce que le brun doré ou une brochette insérée en ressorte propre. Démouler sur une grille pour refroidir.

Crème au citron:

Ingrédients:

500ml de lait entier

75g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

1/4 de tasse de marsala

3 jaunes d'oeuf

40g de farine de maïs

des lanières de zeste d'un citron (utilisez un éplucheur de pommes de terre)

Crème au chocolat:

Ingrédients:

500ml de lait entier

75g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

1/4 de tasse de marsala

3 jaunes d'oeuf

40g de farine de maïs

3-4 cuillères à soupe de cacao en poudre de bonne qualité

Méthode:

1) Fendre la gousse de vanille verticalement au milieu et gratter les graines. Mettez le lait avec la moitié du sucre, les graines de vanille et la gousse, le marsala et le zeste de citron dans une grande casserole et amenez à ébullition.

2) Pendant ce temps, battez ensemble les jaunes d’œufs et le reste du sucre. Une fois incorporé, ajoutez progressivement la fécule de maïs pour former une pâte.

3) Lorsque le lait a bouilli, retirer du feu et verser un peu de lait dans la pâte de jaune d'oeuf, incorporer au fouet. Ajouter une petite quantité au début empêchera les grumeaux dans votre crème anglaise. Lentement, continuez à ajouter jusqu'à ce que la moitié du lait soit utilisée.

4) Ramener le reste du lait à ébullition et verser sur le mélange de jaune, puis verser le tout dans la casserole.

5) Cuire à feu moyen en remuant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la crème épaississe. (Au début, cela peut sembler grumeleux mais ne vous affolez pas. Continuez à remuer sous l'effet de la chaleur et cela fera cuire)

6) Une fois que la crème a épaissi, verser dans un bol résistant à la chaleur. Enlevez rapidement le zeste de citron et la gousse de vanille et recouvrez-les d'un film plastique pour l'empêcher de former une peau. Assurez-vous que la pellicule de plastique adhère bien à la crème pâtissière pour éviter la formation de gouttelettes d'eau. Réfrigérer jusqu'au froid.

7) Une fois que la crème anglaise a refroidi, elle vous semblera trop dure. Cependant, commencez à la battre avec un batteur électrique et continuez jusqu'à ce qu'elle soit lisse et soyeuse. La consistance devrait être épaisse mais pas difficile. Si vous trouvez que la crème anglaise est un peu trop ferme, ajoutez environ 1 cuillère à soupe de lait supplémentaire ou plus si nécessaire, jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et lisse.

Faire de la crème au chocolat - Omettre le zeste de citron. Ajoutez le cacao au début de la troisième étape et remuez pour dissoudre. Goûtez et ajustez-le à votre goût de chocolat. Suivez les étapes restantes pour préparer la crème comme indiqué ci-dessus.

Pour assembler un gâteau:

Utilisez environ 1/3 à 1/2 tasse de liqueur telle que marsala ou sherry pour chaque couche. Pour une version sans alcool, utilisez du café refroidi édulcoré. Voir note ci-dessous.

Une fois le gâteau refroidi, trancher le gâteau horizontalement pour former deux couches. Vous devriez avoir trois disques d'éponge. Placez un disque d'éponge sur une assiette et humidifiez-la avec la liqueur ou le café de votre choix. Étaler la crème au citron sur l'éponge et placer la deuxième couche sur le dessus. Répétez le processus avec le mélange de liqueur ou de café et étalez-le sur la crème au chocolat. Couvrir du troisième disque d'éponge et couvrir d'un film plastique. Réfrigérer pendant la nuit pour définir. Les gâteaux conservés au réfrigérateur pendant un ou deux jours permettront aux saveurs de s’améliorer.

Décorer:

Ingrédients:

300ml de crème à fouetter épaissie

2 c. À thé de sucre

2 c. À thé d'essence de vanille

3/4 tasse d'amandes grillées ou de noisettes hachées

chocolat râpé

Méthode:

1) Mélanger la crème, la vanille et le sucre dans un bol et battre jusqu'à obtenir un pic doux.

2) Étendre la crème uniformément sur les côtés et le dessus du gâteau.

3) Appuyez sur ou jetez des noix sur les côtés du gâteau. Ramassez les noix tombées et continuez à répéter le processus, vous obtiendrez un résultat merveilleux. Saupoudrer de chocolat râpé.

Remarque- N'importe quelle sorte de liqueur préférée telle que Tia Maria, Frangelico, Amaretto ou Galliano sera une variation délicieuse de votre gâteau. Même une combinaison de liqueur et de café est très agréable.

Que ce soit pour un anniversaire, un baptême ou un mariage, ce délicieux gâteau à la crème italienne est merveilleux utilisé pour les fêtes. Laissez aller votre imagination avec des créations et des idées de décoration. Expérimentez avec des combinaisons de saveurs de liqueur et des saveurs de crème pâtissière. Une variante consiste à utiliser du zeste d'orange au lieu de zeste de citron pour la crème anglaise avec une liqueur de chocolat, créant une saveur de jaffa. Les variations et les combinaisons de saveurs sont infinies.

Il est préférable de le servir avec une tasse chaude de café espresso ou un vin de dessert sucré. Prendre plaisir!