Nutrition sportive : les bons aliments à adopter pour les sportifs





Nutrition & sport, quels aliments pour booster ses performances ? Quand on pratique un sport d’endurance et qu’on vise la performance, on soigne le contenu de son assiette. Décryptage des 10 aliments à inscrire au menu pour être au top.


Source by yseultdel

Planifier un menu hebdomadaire n’est pas facile, surtout lorsque vous êtes en charge de la préparation. Pourquoi ne pas rester pendant un moment à l'écart des plats frits ou cuits à la vapeur et préparer des recettes plus copieuses faites à la maison? Utilisez votre mijoteuse - vous pourrez créer des plats uniques tout en faisant moins d’effort lors de la cuisson.

Essayez ces incroyables idées de soupe à la mijoteuse qui vous mettront l'eau à la bouche:

Ragoût de haricots et saucisses

De quoi as-tu besoin:

  • 8 chipolatas
  • 4 tasses de haricots mélangés
  • 4 tasses de tomates hachées
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1/2 cuillère à café d'huile d'olive

Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu vif, puis faites dorer les saucisses pendant 3 à 5 minutes. Placez les saucisses dans une mijoteuse avec un mélange d'haricots, de tomates, de sucre, d'origan et de basilic. Remuer, couvrir et cuire 15 à 20 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les saucisses soient bien cuites.

Boulettes De Viande À La Gelée De Raisins Salés Cuite Lente

De quoi as-tu besoin:

  • 4 tasses de boulettes de viande non cuites, cuites
  • 2 1/4 tasses de gelée de raisin
  • 2 1/4 tasses de sauce barbecue

Mélanger la gelée de raisin et la sauce barbecue dans un bol. Ajouter les boulettes de viande et mélanger pour bien enrober. Transférer le mélange dans une mijoteuse. Couvrir et cuire 2 à 3 heures en hauteur. A consommer tel quel ou sur du riz.

Cuisses de poulet à l'orange et au gingembre

De quoi as-tu besoin:

  • 8 cuisses de poulet avec os, sans peau
  • 1/4 tasse de sauce de soja pauvre en sodium
  • 2 cuillères à soupe de jus d'orange frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre brun clair
  • 2 cuillères à soupe d'oignons verts tranchés pour la garniture
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé et émincé
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe d'eau
  • 5 cuillères à café de sauce hoisin
  • 2 cuillères à café de graines de sésame grillées
  • 1 cuillère à café d'ail émincé

Faire brunir le poulet dans une casserole avec de l'huile de sésame à feu moyen-élevé. Transférer le poulet dans une mijoteuse. Dans un bol moyen, mélanger la sauce soya, le jus d'orange, la cassonade, le gingembre, la sauce hoisin et l'ail, puis verser sur le poulet. Couvrir et cuire pendant 2 1/2 à 3 heures à feu doux. Lorsque vous êtes prêt, placez-le dans une assiette de service et gardez au chaud. Versez le liquide de la mijoteuse dans un tamis sur une casserole et jetez les solides. Porter à ébullition. Mélanger la fécule de maïs et l'eau puis incorporer à la sauce. Remettre à ébullition et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. Pour servir, verser la sauce sur le poulet puis garnir de graines de sésame et d'oignons verts.

Envie de savourer un délicieux dîner à la mijoteuse? Ces recettes sont exactement ce que vous recherchez!