Paléo Diet





Paléo Diet – Les bases

Ai-je besoin d'un plan de régime paléo?

Il y a 50 000 ans, lorsque les hommes étaient chasseurs et cueilleurs, il était normal de "manger" afin de développer des couches de graisse, ce qui serait utile en hiver, lorsque la nourriture était difficile à trouver. Ce n'est plus un problème. Aujourd'hui, nous avons un approvisionnement constant en aliments transformés et raffinés tels que les chocolats, les sodas et les sucres, ce qui est vraiment mauvais pour nous.

Ils ne peuvent pas être synthétisés par les reins et le foie assez rapidement car ils contiennent autant de glucides simples – qui sont métabolisés dans le corps et stockés sous forme de graisse. Nous devons donc changer notre façon de manger et adopter un régime alimentaire qui soutient nos biorythmes naturels au lieu de les mettre en danger.

C'est pourquoi vous avez besoin d'un plan de diète paléo. Quel est le régime paléo? Le régime Paleo pour débutants est tout simplement le moyen le plus sain de manger, car il est unique: il fonctionne en synchro avec votre génétique pour vous aider à rester mince et fort plus longtemps et vous donne le regain d'énergie dont vous avez besoin.

La liste des aliments diététiques Paleo comprend des aliments que votre système digestif, votre foie, vos reins et vos intestins peuvent utiliser facilement, ainsi que votre système glandulaire. Un régime paléo implique uniquement de manger des aliments auxquels l’être humain s’était adapté avant l’industrialisation et les changements sociaux et environnementaux qu’il entraîna. Donc, plus vite vous intégrez les recettes Paleo à vos habitudes alimentaires quotidiennes, plus vite vous commencez à expérimenter la transformation.

Alors, à quoi s'attendre d'un débutant au régime paléo?

Tout d'abord, il n'y a pas de bonne façon de manger les œuvres pour tout le monde. Les humains du paléolithique vivaient d'une variété d'aliments. Eh bien, ils n’avaient pas vraiment le choix en matière de nourriture et mangeaient essentiellement tout ce qui leur tombait sous la main. Certains mangeaient des aliments d'origine animale riches en protéines et pauvres en glucides, tandis que d'autres préféraient les aliments à base de plantes.

Les collations paléo ou les idées de petit-déjeuner paléo sont riches et variées; vous pouvez avoir vos propres préférences en matière de recettes de régime Paleo. Mais ils reposent sur quelques principes sains, tels que l’évitement des aliments hautement transformés, ou de tout ce qui semble avoir été fabriqué en usine, comme le pain. Au lieu de pain, avoir du pain sans gluten Paléo, n'a pas de blé ou de grains.

Évitez les aliments contenant les ingrédients suivants:

– Produits laitiers: Évitez complètement le lait et les produits laitiers. Cependant, certaines recettes de Paleo incluent le beurre et le fromage).

– Sucre et sirop de maïs à haute teneur en fructose: évitez les jus de fruits, le sucre de table, les glaces, les boissons gazeuses et les pâtisseries.

– Édulcorants artificiels: Évitez les édulcorants artificiels tels que le sucralose, la saccharine et le potassium d'acésulfame.

– Céréales: Évitez le blé, le pain et les pâtes, ainsi que le seigle, l'orge et l'épeautre.

– Légumineuses: évitez les haricots, les lentilles et bien d’autres.

– Huiles végétales: évitez l'huile de tournesol, l'huile de soja, l'huile de maïs, l'huile de coton, l'huile de pépins de raisin et l'huile de carthame.

– Graisses trans: évitez complètement les graisses trans (également appelées huiles partiellement hydrogénées) présentes dans divers types d'aliments transformés.

Liste de régime paléo – Ce que vous pouvez avoir

Vous pouvez avoir autant de vrais aliments non transformés que vous avez besoin. Voici les aliments que vous pouvez utiliser pour vos idées de petit-déjeuner Paleo ou vos collations Paleo. La règle générale est d'avoir des aliments biologiques, nourris à l'herbe ou élevés au pâturage. Si de tels aliments ne sont pas facilement disponibles pour vous, ou s'ils ne sont pas dans votre budget, assurez-vous de choisir les aliments les moins transformés sur le marché.

– Viandes: avoir du bœuf, du poulet, de l'agneau, du porc, etc.

– Légumes: prenez des légumes à feuilles vertes tels que le chou frisé, les épinards, le chou-fleur, le brocoli, les poivrons, les oignons, les tomates, les carottes et bien plus encore.

– Fruits: prenez des fruits savoureux et colorés tels que des pommes, des oranges, des bananes, des poires, des fraises, des myrtilles, des ananas et plus

– Poisson et fruits de mer: prenez des poissons capturés dans la nature, tels que saumon, crevette, truite, crustacés, etc.

– Œufs: toujours des œufs enrichis en oméga-3.

– Vin: Le vin rouge est riche en antioxydants et généralement sain, à condition de ne pas en avoir trop.

– Graisses et huiles saines: Ayez de l'huile d'olive, de la noix de coco et de l'huile d'avocat.

– Sel: N'utilisez que du sel de mer ou du sel de l'Himalaya.

– Eau: buvez beaucoup d'eau et assurez-vous de rester hydraté en permanence.

– Thé et café: Il est normal d'avoir du thé et du café car ils sont riches en antioxydants. Le thé vert est considéré comme particulièrement sain.

– Tubercules: avoir des pommes de terre, des ignames, des navets et des patates douces

– Noix et graines: Prenez des amandes, des noisettes, des noix, des graines de citrouille et plus.

Chocolat noir: Le chocolat noir à haute teneur en cacao est considéré comme très nutritif en plus d'être savoureux. C'est une délicieuse indulgence à avoir.

Que vous vous réveilliez avec des nausées ou des fringales, un petit-déjeuner sain est très important si vous êtes enceinte. Ces options de petit-déjeuner faciles à utiliser et en grande partie précuites sont remplies de nutriments essentiels pour vous maintenir en santé, soutenir la croissance de votre bébé et commencer la journée du mieux possible. Les idées de petit-déjeuner pour la grossesse vous guideront vers une meilleure nutrition.

Petit déjeuner au saumon et à la crème
Le saumon fumé n'est pas un bon choix pour les femmes enceintes en raison du risque de listériose. Mais ce n'est pas une raison pour passer à côté des acides gras oméga-3 présents dans le saumon. Ces graisses saines sont importantes pour le développement de votre cerveau! Choisissez une variété de poissons cuits au four et dégustez-les avec du fromage à la crème dans votre bagel préféré. Rechercher des mini-bagels qui sont en réalité beaucoup plus proches de la taille de la bonne portion que la variante du café énorme. Si vous pouvez trouver une variété de grains entiers, vous recevrez un autre bonus nutritionnel pour vous et votre bébé.

Petit déjeuner aux pommes
Votre matinée est-elle folle? Ce n'est toujours pas une excuse pour sauter le petit-déjeuner, surtout avec cette option simple. Préparez cette farine d'avoine la veille et savourez-la en préparant vos repas ou en vous garant à votre bureau. Il suffit de mélanger 1/2 tasse de flocons d'avoine avec 1/2 tasse de lait dans un bocal à conserves, parsemer d'une cuillère à soupe de noix de Grenoble hachées et frotter au centre d'une pomme. Secouez et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur, et prêt: le petit-déjeuner est servi!

Smoothie petit déjeuner
Que diriez-vous d'un verre de super-aliments le matin? Ce shake est plein de vitamine C qui provient de fruits et de protéines, le calcium provient du yaourt. Et vous savez probablement combien il est important d’avoir suffisamment d’acide folique pendant la grossesse. Donc, pour organiser correctement la quantité requise d'acide folique, vous devez suivre les idées du petit-déjeuner pour la grossesse. Les légumes à feuilles tels que les épinards serviront à cette fin. Les graines de chia sont une source végétale importante d’oméga-3; les acides gras bénéfiques qui, selon les scientifiques, sont nécessaires. Pour préparer ce smoothie super chargé, mélangez 1/2 tasse de lait d'amande, 1/2 tasse de yogourt, un kiwi, une poignée d'épinards et une cuillère à soupe de graines de chia.

Oeuf, petit déjeuner au fromage
Si vous rencontrez des difficultés pour obtenir suffisamment de légumes pendant la journée, essayez de commencer la journée avec une portion complète. Ce burrito est également une source de protéines. Les œufs, les haricots et le fromage vous aident à obtenir les 25 grammes supplémentaires de protéines dont vous avez besoin maintenant. Pour le préparer, saupoudrez deux œufs brouillés, deux cuillères à soupe de haricots bouillis (en conserve), deux cuillères à soupe de fromage râpé râpé, tel que cheddar, et une tomate de taille moyenne coupée en tortilla. Assaisonner avec du sel et du poivre et rouler, plier en haut et en bas.

Petit déjeuner avec des oeufs et avocat
Commencez la journée avec une dose utile de chlore provenant des œufs, un nutriment de choix pour les futures mamans. Cela aide à améliorer le fonctionnement de votre cerveau (pour que vous n'oubliiez plus jamais le petit-déjeuner) et discute du développement du cerveau de votre bébé, en particulier au cours du dernier trimestre. Et votre ventre vous remerciera pour la fibre de tous les toasts et de tous les avocats.

Œuf à la coque et avocat avec pain grillé
Commencez la journée avec une dose utile de choline d’œufs, un nutriment de choix pour les futures mamans. Des recherches récentes montrent: Le matin, nous n’avons pas besoin de la nutrition requise, alors prenez au petit-déjeuner un jaune d’œuf contenant environ un quart de la colline dont vous avez besoin par jour. Cela aide à améliorer le fonctionnement de votre cerveau (pour que vous n'oubliiez plus jamais le petit-déjeuner) et discute du développement du cerveau de votre bébé, en particulier au cours du dernier trimestre. Et votre ventre vous remerciera pour la fibre de tous les toasts et de tous les avocats.