Pâtes à la poêle avec assaisonnement pour tacos: un repas rapide pour les aidants familiaux





Je suis le principal dispensateur de soins de mon mari handicapé. Bien qu'un aidant rémunéré vienne chez nous tous les matins et y reste deux heures, je suis au travail 24 heures par jour, sept jours par semaine. Ma liste de tâches est interminable. Je cours d’une chose à l’autre, je prends soin de mon mari, je fais quatre brassées de linge, de la poussière, une vadrouille, je vais à l’épicerie (je vais tous les jours), je commande des médicaments et je paie des factures.

En plus de tout cela, je poursuis une carrière d'écrivain. Au fur et à mesure que la journée avance, mon pas ralentit, des yeux rouges et qui piquent, et si je manque de sommeil, je deviens impatient et grincheux. Bien que je me sente coupable de cela, je sais que d'autres aidants familiaux sont aussi fatigués.

Mon mari souffre d'hypertension artérielle et j'essaie donc de servir des repas sains et faibles en sel. Depuis qu'il est inactif, mon mari a peu d'appétit. À l'exception de rester debout pendant deux minutes et de pratiquer la marche (40 à 50 pieds avec une marchette), il reste assis en fauteuil roulant toute la journée. Ces dernières semaines, je lui ai servi des repas à la taille d'un enfant et il ne les a jamais terminés.

Cuisiner des plats savoureux, en particulier de la soupe, est un défi. Je crée des recettes originales et cherche sur Internet des recettes qui doivent être adaptées à froid. Un jour, j'ai trouvé une recette pour une cocotte à tacos. J'ai commencé avec cette recette et substitué des ingrédients plus sains.

Au lieu d'une livre de viande, j'ai utilisé 3/4 de livre. Pour rehausser le goût, j'ai ajouté un oignon jaune haché. J'ai utilisé un assaisonnement à taco à teneur réduite en sodium Pour compenser une petite quantité de sel, j'ai ajouté du chili et du cumin. Enfin, j'ai garni le plat de fromage mexicain râpé à teneur réduite en gras et d'un mélange de fromages Cheddar, Monterey Jack, Queso Quesdailla et Asadero.

J'ai utilisé une poêle électrique antiadhésive pour cette recette, mais vous pouvez utiliser une poêle en fonte à la place. Pour compléter le repas, j'ai servi des bâtons de pain et une salade d'épinards frais et de mandarine, avec un filet de vinaigrette aux graines de pavot. Une salade verte jetée aurait aussi bon goût. Ne vous inquiétez pas du dîner. Un repas à la poêle n'est qu'à quelques minutes!

INGRÉDIENTS

1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra légère

1 oignon jaune moyen, haché

Bœuf haché maigre à 90%

1 tasse de rotini tricolore (pâtes en tube ou spaghettis coupés)

1 tasse de maïs congelé

1 (boîte de conserve 14,5 onces) tomates en dés avec jus

1 1/2 tasse d'eau

Paquet de 1 once assaisonnement à tacos réduit en sodium à 25%

1/2 cuillère à café de poudre de chili

1/8 cuillère à café de cumin

1 tasse de fromage mexicain râpé réduit en gras

MÉTHODE

Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle électrique. Ajouter l'oignon haché et cuire jusqu'à tendreté. Ajouter le hamburger émietté et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit. Incorporer tous les ingrédients restants, à l'exception du fromage. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Remuez de temps en temps pendant la cuisson des pâtes. Verser dans des assiettes et garnir chaque portion avec 1/4 tasse de fromage mexicain râpé.

Eh bien, on ne peut nier que la mode est toujours encline à la petite femme. À quelques exceptions près, la plupart des défilés de mode ont des femmes maigres qui ont perfectionné leur démarche en talons de six pouces sur les podiums. Si vous êtes du côté des avantages, vous devrez faire face à des choix limités et à des styles et règles déroutants. Pour simplifier les choses, nous avons abordé certaines des règles de mode les plus fantastiques pour les femmes de taille plus. Si vous n'avez pas une fortune à dépenser, ces idées vous aideront à prendre la bonne décision en matière de style!

1. Pas plus de vêtements amples. Ces vêtements amples et mal ajustés ne cacheront pas votre ventre ou vos gros bras. Portez quelque chose qui s'adapte à votre corps et épouse les courbes aux bons endroits. Certaines marques étonnantes traitent de vêtements pour femmes plus les tailles, et vous pouvez trouver des options pour un certain nombre de tailles.

2. Porter en toute confiance et confort. Oui, tu l'as bien lu. Sauf si vous êtes à l'aise dans ce que vous portez, vous ne vous sentirez jamais bien. Peu importe votre taille, vous devez vous sentir à l'aise et efficace. Le style concerne vos manières personnelles d’interpréter la mode et vous n’aurez pas à vous conformer aux règles tout le temps.

3. Rechercher des shapewear. Contrairement à ce que beaucoup de gens peuvent croire, shapewear ne cache pas la graisse corporelle. Au lieu de cela, il épouse les courbes et aide à tonifier le corps, ce qui vous permettra de porter plus de vêtements facilement. Des robes aux jupes en passant par les hauts simples, vous pouvez tout bousculer, à condition d'avoir un bon shapewear. Conseil supplémentaire: achetez chez une marque connue et reconnue, car les vêtements de maintien doivent être en tissu extensible et extensible.

4. Optez pour les hauts à col en V. Si vous avez un corps en forme de poire, vous devez porter un haut à col en V pour accentuer la partie supérieure du corps. Le col en V aide à déplacer l'attention vers le centre du corps, ce qui peut être idéal pour les femmes qui ont les jambes lourdes.

5. éviter sommets. Bien que les hauts de culture soient en tendance partout, ils ne constituent pas un excellent choix pour tout le monde. Les femmes de taille plus devraient envisager des tops plus longs, qui peuvent aider à couvrir la graisse autour de la taille et du ventre. Si vous aimez ce style, associez simplement votre haut à une paire de jeans taille haute.

6. Porter des talons. Les talons ont fière allure sur toutes les filles, mais sur les femmes de taille plus, les talons peuvent ajouter une illusion de hauteur. Les talons crayons et les talons aiguilles sont toujours excellents, mais vous pouvez aussi essayer les talons aiguilles et les compensés. Assurez-vous simplement que vous êtes à l'aise avec la paire que vous choisissez, surtout si vous avez l'intention de marcher ce jour-là.

7. Enfin, maquillez-vous bien! Rien ne vaut un beau visage, en ce qui concerne la création d'un look parfait. Comprenez l'occasion et la tenue générale avant de choisir votre idée de maquillage. Qu'il s'agisse de yeux charbonneux ou d'un rouge à lèvres aux couleurs estivales, tout ce qui met en valeur les traits de votre visage peut constituer un excellent choix!

Vérifiez dès maintenant en ligne les marques qui conviennent à votre garde-robe et, lorsque vous magasinez, essayez de commander plus d'une taille afin que vous puissiez choisir celle qui convient à votre morphologie et à votre type!