Poisson cuit au four sud





Poisson cuire à la janine

3 à 4 filets de poisson de type épais comme Blue Nose ou Musselcracker – désossé et sans peau

3 pommes de terre coupées en tranches

2 boîtes de moules fumées

1 boîte de mélange de tomates et d'oignons

Fromage râpé

Champignons émincés

1 paquet de pommes de terre cuites au four (n'importe quel goût) avec du lait, selon les directives du paquet

1/4 d'un cube de bouillon de légumes

1/4 d'un cube de bouillon à l'ail et aux herbes

1 c. À thé de mélange de gingembre frais et chili

Verser la moitié du mélange de tomates et d'oignons dans une cocotte

Couche les tranches de pomme de terre, les moules, les champignons, le fromage et le poisson

Reste du mélange de tomates dessus

Mélangez les pommes de terre cuites au four avec du lait, des cubes de bouillon, de l'ail / du chili, du sel et du poivre

Verser sur les couches et déposer le fromage râpé sur le dessus.

Cuire à couvert à 180 ° C pendant 45 minutes, puis à découvert pendant 15 minutes.

Vous pouvez remplacer le Blue Nose ou le Musselcracker par tout poisson blanc à chair ferme disponible dans votre région, comme Kob, Cape Salmon et White Steenbras. S'il vous plaît ne pas utiliser un poisson "feuilleté" comme le merlu, car cela se désintègrera lors de la cuisson.

C'est toujours une bonne idée d'acheter votre poisson aussi frais que possible, de préférence directement du bateau à votre port local. Si aucun poisson frais n'est disponible, assurez-vous de le décongeler correctement avant de commencer votre plat.

Savourez ce repas avec un excellent Chenin Blanc ou Blanc de Blanc. L'Afrique du Sud a d'excellents vins et vous pouvez expérimenter avec différents vins des domaines.

Nous espérons que cette recette vous plaira autant que chaque fois que nous nous sommes assis pour le souper!

Il est toujours préoccupant de voir nos poules arrêter de pondre soudainement. Le premier signe d’un problème pour vos filles, c’est quand elles cessent de pondre des œufs. Quand les poules manquent, quelque chose dont elles ont besoin est que la production d’oeufs soit la première chose que leur corps ferme pour pouvoir compenser ce qui leur manque. La plupart du temps, c'est une solution facile, la coopérative est-elle propre? Nourrissez-vous la nourriture appropriée? Parfois, cela pourrait être plus compliqué: mes bébés sont-ils malades ou muent-ils? Examinons les problèmes communs et voyons ce qu'il faut faire pour que les filles soient à nouveau heureuses.

Âge:

Les poulets ont une durée de vie de 7 ans et commencent à pondre leurs œufs. La production diminue rapidement jusqu'à la 4 e ou la 5 e année, moment où ils cessent généralement de pondre. Il est généralement préférable de remplacer la poule pondeuse par une nouvelle après la troisième année de ponte.

Habitat:

Les poulets sont des créatures d'habitude, parfois le moindre changement peut les déstabiliser. Déplacer vos poules d'un endroit à un autre, ajouter de nouvelles fonctionnalités ou de l'espace peut stresser vos filles. Ils ne recommenceront pas à s'allonger tant qu'ils ne seront pas détendus et à l'aise. Même un enclos ou une cage sales pourraient les jeter, des conditions insalubres sont le meilleur moyen pour les oiseaux de contracter des maladies non désirées, surtout si l'espace est trop petit.

Nourriture / eau:

Un poulet déshydraté ne peut pas produire d'œufs. Assurez-vous qu'il y a toujours de l'eau disponible pour vos poules. L'utilisation des abreuvoirs à mamelon contribue à économiser l'eau et à maintenir la cage propre. Pour produire un œuf, vos filles ont besoin d'un régime spécial en calcium et en protéines. Ce type d’alimentation s’appelle «alimentation par couche» et se présente sous différentes variétés provenant de différents magasins d’aliments pour animaux ou d’animaux de compagnie. Les poulets mangent trop, alors surveillez l'alimentation en fonction du nombre de poulets.

Santé:

La poule est-elle allée couver? Une poule couvée ne pondra pas avant d'avoir fini de couver ses œufs. Les filles ne couchent pas quand elles muent non plus. La mue se produit lorsque les poulets perdent leur plume à cause des changements de temps. C'est comme quand un chien perdait sa fourrure, sauf que le poulet perdait ses plumes. Les acariens mettent beaucoup de pression sur le corps de la poule, elle est misérable et ne ment pas pour vous. Un bon signe que votre poulet est malade ou ne se sent pas bien est sa position. Si elle est courbée au lieu de rester debout et enjouée, elle ne se sent pas bien et a des problèmes pour lesquels elle a probablement besoin d'aide.

Stress:

Si un poulet est stressé, elle ne s'allongera pas, elle doit se sentir à l'aise. Trop de coqs peuvent facilement causer du stress à vos filles. Y a-t-il un prédateur dans le coin, a-t-elle peur? Gardez vos filles heureuses en sécurité et nourries, et elle vous fournira de nombreux œufs à venir. Certains oiseaux ont de meilleures couches que d'autres, comme le poulet Orpington, qui servait de pain pour une capacité de ponte maximale.