Polenta grillée au parmesan et aux herbes de Provence // Grilled parmesan polenta with herbs de Provence





Polenta grillée au parmesan et aux herbes de Provence // Grilled parmesan polenta with herbs de Provence


Polenta grillée au parmesan et aux herbes de Provence // Grilled parmesan polenta with herbs de Provence

Le yogourt à la noix de coco So Delicious est une alternative relativement nouvelle au yogourt sans produits laitiers. Il a plusieurs saveurs, mais je vais aujourd’hui passer en revue la variété non sucrée.

En tant que personne soucieuse de sa santé et intolérante aux produits laitiers, je recherche depuis longtemps un yogourt sain et sans produits laitiers. Je crois que le yogourt à la noix de coco So Delicious 'change la donne pour le marché du yogourt sans produits laitiers. J'aime la façon dont ils ont inclus une variété non sucrée car il est extrêmement difficile de trouver des produits aux États-Unis sans sucre ajouté. Les variétés aromatisées contiennent cependant du sucre. J'aime acheter la version non sucrée et y ajouter mon propre édulcorant et mes arômes. Ma combinaison préférée est le yaourt, la vanille et la stevia.

Le bon:

• Sans sucre

• 50% de vos besoins quotidiens en calcium

• Biologique

• végétalien, sans gluten et sans OGM

Le pas si bon:

• Assez nouvelle, la société perfectionne et modifie encore la recette

• manque de saveur, goût un peu aqueux

• Pas aussi crémeux que le yaourt

• La texture peut être grumeleuse sans remuer

Ce yogourt contient les ingrédients suivants:

Lait de coco biologique, amidon de riz, phosphate de calcium, pectine, phosphate de dipotassium, gomme de caroube, cultures vivantes, vitamine D2 et vitamine B12.

La répartition nutritionnelle est la suivante:

120 calories, 7 g de matières grasses, 45 mg de sodium, 10 g de glucides, 3 g de fibres, 50% de calcium, 45% de vitamine D, 2% de fer et 50% de vitamine B12.

J'adore le fait que cette alternative au yaourt contient des cultures vivantes, semblables à celles de son concurrent laitier. Ce yaourt contient également 50% de l'apport quotidien recommandé en calcium. Il est également relativement faible en calories et riche en fibres.

Je pense que ce produit n’est que le début des alternatives au yogourt saines et sans produits laitiers. Ce yaourt est encore meilleur lorsque vous y ajoutez des fruits, de la cannelle et d'autres arômes. Vous pouvez également l'utiliser comme le yogourt dans les recettes et les smoothies. Au fil du temps, je sais que de plus en plus d'entreprises vont adopter la tendance des produits sans produits laitiers et développer leurs propres versions de yogourt sans produits laitiers, un peu comme l'industrie du lait sans produits laitiers a explosé ces dernières années. Donc, la création de Delicious a beaucoup de potentiel et avec leurs améliorations continues, elle ne fera que s'améliorer.

Globalement, il s’agit d’un excellent début pour le marché des substituts du lait sans produits laitiers. Bien que des options à base de lait de soja soient également disponibles, cette alternative au lait de coco est ma préférée, car elle ne contient pas de sucre, est peu calorique, contient les bonnes graisses, les vitamines et les minéraux que contient le lait de coco.