Pouvez





Je suis un passionné de barbecue depuis de nombreuses années maintenant et dans les premières années, il ne s'agissait que de griller. Vous voyez venir d'Europe, la plupart de mes influences étaient pour ce que les Américains appellent griller, l'idée de fumer à chaud ne fait vraiment pas partie de la culture européenne. Cela commence maintenant à changer et j'espère pouvoir faire ma part pour soutenir ce changement.

Une partie de cela est clairement liée à la météo. La culture la plus proche de l’Amérique doit être l’Angleterre et, franchement, il n’ya pas d’endroit sur Terre qui puisse être plus humide et plus triste quand il le souhaite. Ce n'est pas le genre de temps qui fait de la cuisine en plein air un passe-temps.

Au cours de mes années de formation, la plupart de mes grillades ont été effectuées sur le continent européen (beaucoup plus chaud et plus sec que Blighty). Je faisais griller tout ce que le boucher avait à offrir. Je pense souvent aux différents pays d’Europe et aux différentes choses qu’ils vendent. Par exemple, allez chez un boucher en Allemagne et demandez de l'agneau. Il vous regardera sans rien dire et dit non … ne planifiez pas de vacances en Allemagne à moins d'aimer le bœuf, le porc, le porc et encore du porc!

Cela dit, le porc est en abondance, il est encore difficile de se procurer des côtes. Si les Allemands ne les achètent pas, qui les achète? Peut-être sont-ils tous expédiés aux États-Unis où ils savent comment les cuisiner?

Lorsque j’ai finalement réussi à griller des côtes, c’était comme des côtes individuelles plutôt que comme un côté – grosse erreur. Les côtes étaient sèches, pas mon meilleur effort. Alors pouvez-vous vraiment faire griller les côtes et obtenir un résultat décent ou est-ce que je fouette un cheval mort?

Je pense que la réponse est oui, vous pouvez, mais avec une mise en garde: –

Vous devez apprécier les côtes grillées pour ce qu'elles sont et ne pas faire de comparaison directe avec les côtes fumées. Griller est une technique, le tabagisme en est une autre. Ils devraient coexister et ne pas se faire concurrence.

En ce qui concerne la saveur, beaucoup dépend de la sauce ou du frottement, la différence réside davantage dans la texture. Une côte grillée aura une texture beaucoup plus ferme, par opposition à la chute des os qui résulte du fumeur de barbecue «bas et lent». La cuisson au gril est un processus de cuisson à la chaleur directe qui provoquera la contraction du tissu musculaire et donc des résultats plus fermes.

Cela dit, il est important de donner aux côtes grillées toutes les occasions d'attendre, donc pour en faire de bonnes côtes grillées, je pense que la meilleure façon de le faire est de diviser le processus en 3 parties.

  1. Faire mariner les côtes. Par définition, une marinade est un liquide contenant un acide et c'est cet acide qui permet d'attendrir la viande.
  2. Pop-les dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes. Cela cuit les côtes et vous pouvez également ajouter des saveurs à l'eau.
  3. Griller pendant dix minutes. Vous ne faites pas vraiment cuire les côtes ici, il vous suffit de mobiliser les matières grasses pour ajouter une touche de fumée et obtenir un peu de caramélisation externe.

Lorsque vous avez terminé, ajoutez la sauce barbecue faite maison de votre choix et dégustez des côtes levées grillées.

De nombreuses personnes et entreprises proposent de nouvelles idées d'applications mobiles pour réussir dans leur domaine. Ils souhaitent soit atteindre un nouveau public, soit mieux servir leurs clients existants. Cependant, les gens ne sont pas conscients des étapes à suivre ou des processus nécessaires pour transformer une idée d'application mobile en réalité. En raison du manque de capacités et d'informations parmi les startups et les entreprises établies, la plupart d'entre elles ne savent pas comment façonner l'idée de l'application.

J'ai aidé plusieurs entreprises à créer leur application mobile. Voici les 10 étapes clés que j'ai suivies au cours de mes 6 années d'expérience. Je crois que ma liste peut aider n'importe qui, quel que soit son secteur d'activité, à concrétiser son idée d'application mobile.

Étape 1: écrivez votre liste de fonctionnalités

Conceptualisez votre idée commence par prendre des notes. Avant de faire quoi que ce soit, vous devriez écrire ce que vous pensez. Ecrire la liste des fonctionnalités sur un morceau de papier vous aide à vous concentrer sur votre idée et à la développer. Je vous recommande d'écrire votre idée plusieurs fois et de plusieurs manières. Cette liste vous sera également utile lorsque vous discuterez avec vos cofondateurs, concepteurs, investisseurs ou développeurs. ils vont tous le demander. Notez que vous devriez leur demander de signer une NDA avant de partager votre liste de fonctionnalités. Votre liste de fonctionnalités doit être propre et facile à comprendre. Assurez-vous également qu'il dispose de fonctionnalités populaires et uniques, qui joueront un rôle majeur dans le succès de votre produit.

Étape 2: Faites les études de marché

Après avoir rédigé votre liste complète de fonctionnalités, vous souhaitez effectuer une étude de marché afin de déterminer la concurrence, les tendances et les besoins du marché. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'applications similaires sur le marché. Si tel est le cas, découvrez leurs avis, évaluations, commentaires et ce qui leur manque. Ajoutez des fonctionnalités dans votre application qui la rendraient unique et plus attrayante pour le public. Après avoir effectué une étude de marché, vous devez mettre à jour votre liste de fonctionnalités.

Étape 3: Identifiez les utilisateurs / public

Il est très important de trouver qui utiliserait votre application et qui serait le public cible de votre produit. Vos utilisateurs appartiennent à un secteur d'activité, un sexe, une région, un groupe d'âge, des clients existants, un groupe de revenu, une profession spécifique ou tout autre groupe. Une fois que vous avez identifié certaines données démographiques sur le public, vous pouvez savoir ce que les gens de ces données démographiques préfèrent ou aiment. Le fait de connaître votre public vous aide à réorganiser votre application et à en adapter les fonctionnalités. Tout votre projet se déplace autour de l'engagement des utilisateurs. Vous pouvez également mener des études de groupes de discussion pour déterminer ce que votre public peut aimer ou non. Votre public décidera du succès de votre produit. Cette analyse approfondie peut donc vous aider à définir le succès du produit.

Étape 4: Identifier la stratégie de monétisation

Gagner de l'argent est la plus grande récompense et dynamise votre idée. L'idée de votre application vous permet de gagner de l'argent de plusieurs manières: frais d'abonnement, achat intégré, annonces intégrées, données d'utilisateur, parrainage. Vous voulez savoir lequel fonctionne pour votre application, votre public et votre marché. Le lancement d'une application payante ne fonctionne pas ces jours-ci, mais vous pouvez rendre l'application gratuite avec l'option d'achat intégrée pour davantage de fonctions. Les publicités in-app perdent également de leur éclat ces jours-ci en raison de l'expérience des utilisateurs. Les données utilisateur deviennent une technique de monétisation importante, car vous pouvez les utiliser pour gagner de l'argent indirectement. Vous pouvez trouver un parrainage pour l'application; cela fonctionne pour une application avec une mission sociale. Il est important que vous choisissiez 1 ou 2 techniques qui vous rapporteraient un bon retour sur investissement.

Étape 5: Créer un croquis approximatif / un cadre en fil de fer

Vous ne l'avez peut-être pas fait avant ou ne savez pas comment le faire. Toutefois, l’esquisse ou le cadre en fil de fer vous aide à définir le concept et à préciser les exigences de votre produit. Vous pouvez dessiner une esquisse approximative à l'aide de papier et de crayon, tandis qu'un fil de fer peut être créé à l'aide d'outils en ligne. Lorsque vous commencerez à dessiner l'esquisse / le fil de fer, vous pourrez affiner davantage votre idée d'application et la liste de fonctionnalités. En outre, cela vous aide à décider de la bonne navigation de l'application. Vous n'avez pas besoin de compétences techniques pour cette étape, mais vous devez avoir une compréhension sensée du fonctionnement de la navigation. Vos filaires, ainsi que votre liste de fonctionnalités, créeront de très bonnes spécifications pour vous permettre de créer l'application mobile.

Étape 6: Contactez les développeurs d'applications mobiles locales et obtenez des estimations

Une fois que vous avez votre première version de la liste des fonctionnalités et du fil de fer, vous souhaitez commencer à identifier les vendeurs qui peuvent créer votre application mobile de manière rentable et de haute qualité. Vous devez rechercher des fournisseurs locaux et certains fournisseurs mondiaux et les contacter. Une fois que vous avez sélectionné 5 à 6 bons fournisseurs, demandez-leur de signer la NDA et envoyez-leur les détails du projet. Un bon fournisseur devrait vérifier vos coordonnées et vous poser beaucoup de questions. Assurez-vous d'y répondre en détail afin que votre idée soit pleinement communiquée. Un bon fournisseur devrait également pouvoir vous donner quelques suggestions pour améliorer votre idée. Vous devez recevoir des propositions de plusieurs fournisseurs, avec du temps et des coûts de développement, et les comparer. Vous devriez consulter les fournisseurs pour connaître leurs performances, processus, prix, délais, témoignages et leur volonté de travailler pour vous. Enfin, vous devriez pouvoir sélectionner un fournisseur et commencer à travailler avec lui.

Étape 7: complétez l'interface utilisateur / UX

Une fois que vous avez sélectionné la société, vous devez travailler avec elles pour créer l'interface utilisateur / UX de l'application. Vous devez d'abord leur demander de créer le fil de fer détaillé de l'application afin de pouvoir visualiser chaque écran, fonction et flux de l'application. Après révision, vous pouvez décider d'ajouter ou de supprimer des fonctionnalités. Une fois le fil de fer terminé, vous voulez qu'il crée le design visuel de l'application. Il devrait donner la couleur, le thème, les polices de caractères et l’attrait visuel de votre idée. Cette étape vous donnera une image presque finale de ce à quoi votre application mobile ressemblerait et de son déroulement. Une fois terminé, demandez à votre fournisseur de réévaluer le plan de développement, le temps et les coûts. Si la première estimation de temps / coût a augmenté, obtenez plus de financement ou supprimez certaines fonctionnalités. Vous voulez payer la bonne valeur à votre développeur d'applications mobiles.

Étape 8: Téléchargez et développez l'application

Demandez à votre développeur d’appliquer l’application pour vous. Ils devraient pouvoir vous envoyer l'application (en cours) toutes les semaines et vous devriez pouvoir les tester et leur donner leurs impressions. Il est essentiel que vous contrôliez l'application au fur et à mesure de son développement, car cela vous aide à contrôler la qualité, le coût et la chronologie, et à apprendre où l'application mobile a besoin d'ajustements. Vous pouvez également impliquer vos amis dans les tests. Si vous proposez de nouveaux ensembles de fonctionnalités au cours du développement, discutez-en avec le développeur de votre application et obtenez une estimation du temps et des coûts. Si cela correspond à votre budget, faites-le immédiatement. Sinon, attendez la prochaine phase.

Étape 9: Lancez l'application et commercialisez-la

Une fois que vous êtes satisfait de l'application, lancez-la dans l'iTunes App Store et le Google Play Store. Vous devriez également commencer à commercialiser l'application. Obtenez des conseils d'experts sur le marketing d'applications. Vous pouvez également faire de l'auto-marketing. Commencez par Facebook, Twitter et Instagram, car il s’agit d’un moyen facile de faire connaître l’application. Vous devez également contacter les journalistes et les blogueurs qui pourraient être intéressés par votre application et écrire à ce sujet. Un communiqué de presse sur des sites gratuits ou payants peut s'avérer très pratique. Si vous avez plus dans votre budget, vous pouvez engager une entreprise de marketing relationnel ou de marketing d'applications.

Étape 10: Recueillir la réponse du marché et préparer la prochaine phase

Après le premier lancement et le marketing, vous pouvez collecter des données utilisateur, la réponse du marché et la demande. Si vous recevez une bonne réponse, vous pouvez planifier la prochaine phase de l'application. Répétez les étapes 1 à 9 pour la phase suivante. Cette fois, vous devriez pouvoir les faire beaucoup plus rapidement et plus efficacement. Si l'application n'est pas bien reçue sur le marché, déterminez ce qui freine la croissance et établissez un plan d'action.