Quel est le régime cétogène?





Des études récentes ont démontré qu’un régime alimentaire riche en protéines et pauvre en glucides permettait d’obtenir des résultats supérieurs en termes de perte de graisse, d’amélioration des paramètres lipidiques sanguins et de thermogenèse accrue chez les personnes obèses et résistantes à l’insuline, et pourrait aider à résoudre les blocages métaboliques susceptibles de prévenir la perte de graisse.

Le régime cétogène implique une réduction significative de l'apport en glucides tout en augmentant le taux de protéines jusqu'au niveau nécessaire pour maintenir la masse musculaire avec des ratios de calories proches de 50% de protéines, 20% de glucides à faible indice glycémique et 30% de graisses thérapeutiques.

Les directives diététiques générales impliquent d'éviter les aliments riches en glucides tels que le pain, les pâtes, les pommes de terre, le riz, etc., ainsi que tous les glucides simples tels que le sucre, le miel et les jus de fruits.

La protéine est incluse dans chaque repas car elle contribue à réduire l'appétit, à réguler la glycémie et à préserver la masse musculaire maigre. Le poisson, le poulet, la dinde, la viande, les œufs, le fromage, le tofu et le tempeh sont des exemples d'aliments protéinés. Des boissons protéiques telles que l'isolat de protéine de lactosérum ou la protéine de soja peuvent être utilisées. La protéine de soja est particulièrement bénéfique, car il a été prouvé qu'elle stimule la production d'hormones thyroïdiennes, réduit les niveaux de graisse et favorise la perte de graisse, en raison des phytoestrogènes et des acides gras essentiels qu'elle contient.

Un apport adéquat en matières grasses est également essentiel, car il favorise la combustion des graisses par le corps tout en réduisant la synthèse des acides gras dans le corps, lesquels favorisent la perte de graisse. Les sources optimales de graisses sont l'huile de lin, l'huile de poisson, l'avocat, l'huile d'olive, les noix et les graines.

Pour fournir une nutrition équilibrée, des vitamines, des minéraux et des fibres et pour favoriser la désintoxication, il est également essentiel de consommer chaque jour 3 à 4 tasses de légumes ou de salade à faible teneur en glucides avec une portion facultative de fruits frais par jour.

Lorsque vous commencez un programme de régime cétogène, vous pouvez ressentir des désagréments tels que maux de tête, irritabilité, fatigue et faim pendant les 2 à 7 premiers jours. Cependant, il est très facile d'adhérer au régime et réduit réellement l'appétit, les fringales de glucides et augmente l'énergie niveaux.

Une journée typique du régime cétogène peut être la suivante:

Petit déjeuner:

Œufs brouillés ou tofu avec persil, échalotes, épinards et tomates OU

Protéine en poudre mélangée avec des baies fraîches ou congelées

Le déjeuner:

Salade au thon / saumon / œufs / fromage cottage

Dîner:

Poisson, poulet, dinde, tofu ou viande accompagnés de légumes à faible teneur en glucides cuits à la vapeur ou sautés

Collations: (2-3 par jour)

Boisson protéinée OU

Œuf dur OU

Poignée de noix ou de graines

Le régime cétogène produit de très bons résultats lorsqu'il est suivi de façon constante. Le succès à long terme est plus probable si l’on adopte une attitude holistique qui tient compte de l’alimentation, de l’exercice, des suppléments nutritionnels et des facteurs psychologiques, ainsi que de tout problème de santé spécifique à l’individu.

Lorsque le pourcentage idéal de graisse corporelle est atteint, le régime peut être ajusté progressivement pour inclure des glucides plus complexes tels que les grains entiers, les légumes féculents et les fruits tout en évitant autant que possible tous les autres glucides simples tels que le sucre, le miel et les farines raffinées. Simultanément, il est essentiel de s’assurer que la protéine est incluse dans chaque repas.

Ce type d'approche diététique plus détendu peut être maintenu indéfiniment en conjonction avec un programme d'exercices réguliers pour assurer la stabilité du poids corporel et de la composition corporelle.

Plusieurs personnes sont intéressées à obtenir un plan de régime de perte de poids pour les vacances. Chaque année, les personnes qui essaient de perdre du poids ou même de maintenir leur poids actuel se retrouvent à trébucher dans leurs efforts pendant les vacances. Lorsque les vacances arrivent, il existe de nombreux types d’aliments alléchants qui séduisent à la fois les yeux et les papilles gustatives.

Bien que vous ayez un degré élevé de dévouement pour votre santé, il est tout à fait possible de céder aux sensations de la saison quand il s’agit d’aliments tels que des plats mijotés, des desserts, etc. Ici, vous serez initié à un plan de régime de perte de poids simple pour les vacances.

Si vous avez été invité à un dîner de fête, il est fort probable que vous rencontriez un assortiment d'aliments malsains, mais très attrayants. Vous devriez apprendre à faire la distinction entre les éléments appropriés et ceux qui ne le sont pas. Maintenant, si une dinde est disponible, vous serez heureux de savoir que vous pouvez vous adonner un peu à cette nourriture.

Ceci est considéré comme une viande maigre pour la plupart. En plus de la dinde, si vous voyez qu'un jambon est disponible pour la consommation, vous pouvez affirmer qu'il est plutôt maigre et qu'il peut répondre aux besoins de votre régime alimentaire.

La prochaine chose que vous devriez savoir en ce qui concerne les rassemblements de vacances, c'est qu'il existe deux types d'aliments susceptibles d'être présents qui peuvent s'accumuler. Ces aliments comprennent les divers plats d'accompagnement offerts, ainsi que les desserts attrayants et odorants! Les légumes sont susceptibles d'être appropriés tant qu'ils sont bouillis et contiennent peu d'ingrédients supplémentaires. Les desserts considérés comme «sans gras» et «sans sucre» sont susceptibles d’être bénéfiques pour votre régime amaigrissant pour les vacances.

La prochaine chose que vous devez être attentif quand il s'agit de la nourriture de vacances est les proportions que vous choisissez de consommer. Il est souvent tentant d'obtenir plus que ce que vous pouvez gérer lorsqu'il s'agit de dîners organisés sous forme de buffet. Rappelez-vous le vieux truc d’eau quand il s’agit de manger: sirotez lentement un verre d’eau tout en mangeant pour réduire votre consommation globale. Si vous suivez les conseils énumérés ci-dessous, vous constaterez que votre plan de régime de perte de poids pour les vacances est réussi!