Quelle est la différence entre le riz étuvé et le riz basmati?





Le riz est une source de nourriture précieuse partout dans le monde et constitue une partie importante de notre régime alimentaire de base. Il est populaire parce qu'il contient de nombreux nutriments précieux et qu'il est abordable pour la plupart des gens. Le riz blanc est le riz étuvé le plus répandu dans le monde, mais le basmati est également largement utilisé. S'ils sont tous les deux un type de riz, alors qu'est-ce qui les distingue?

  • La taille et l'apparence. Le riz basmati et le riz étuvé peuvent être clairement distingués l'un de l'autre. Le riz basmati semble être un grain plus petit mais plus long que son homologue et il cuit beaucoup plus vite. Assurez-vous de ne pas laisser bouillir le riz basmati pendant une longue période, car cela le ramollira à un point tel qu'il deviendra friable. Le riz étuvé cuit aussi rapidement, mais si vous le laissez trop longtemps sur le feu, il deviendra pâteux.

  • La saveur. Le riz étuvé n'a aucune saveur ajoutée. Il est simple et peut être associé à pratiquement n'importe quel plat. Il n'enlèvera pas la saveur du plat principal. Basmati a une saveur plus délicate et exotique, ce qui signifie qu'il ne peut être associé à certains plats. Il est préférable de le combiner avec des plats indiens ou orientaux, tels que les currys ou les biryani.

  • Le parfum. Le riz Basmati dégage un arôme merveilleux pendant la cuisson. Le délicieux parfum embaumera votre cuisine avec une saveur qui vous mettra l'eau à la bouche. Le riz étuvé n'a pas de parfum et cuit simplement dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit prêt à être retiré du feu. Cette qualité le rend plus polyvalent, car sans arôme, il ne complémentera aucun plat avec lequel vous vous accordez.

  • La texture Le riz basmati, qui cuit rapidement, conserve sa forme une fois cuit et ne se colle pas. Cela en fait le riz idéal pour les plats biryani, qui ne sont que des plats à base de riz. Les grains de riz étuvés ont tendance à se coller les uns aux autres beaucoup plus facilement. Cela en fait un riz idéal pour les desserts, comme le pouding au riz.

Voilà; les différences entre riz basmati et riz blanc étuvé. Le riz blanc est un ingrédient polyvalent qui est doux, sans parfum, et qui peut être associé à n’importe quel plat ou même utilisé pour faire un dessert. Le basmati est un grain long qui renferme des arômes et des saveurs qu'il vaut mieux ne servir que dans certains plats, tels que les currys. Bien que ces deux types de riz soient très différents, ils ont chacun leurs applications en cuisine. Je vous mets au défi d'essayer les deux types afin que vous puissiez décider vous-même.

Non, je ne plaisante pas vraiment. J'ai une théorie selon laquelle toute la haine qui existe pour ce bel établissement trouve son origine dans les temps anciens et les gens n'ont pas encore réajusté leurs points de vue. Je pourrais même ajouter le menu de Taco Bell à une liste des plus améliorées au cours des 5 dernières années. Chaque fois que je regarde, il y a de nouveaux objets et il semble qu'ils soient tous dorés.

Malheureusement, je n'habite plus à proximité de cet endroit glorieux, mais récemment, je me suis retrouvé à nouveau à entrer dans les murs étagés. Ce fut une expérience émouvante de ramener des souvenirs de premiers emplois et de repas exquis. Tandis que les mets favoris comme les burritos au chili, les tacos moelleux et les gorditas ornent encore le menu, je me concentre surtout sur les nouveaux plats.

Le produit phare du nouveau menu dans mon esprit est le Frisbee-esque Spicy Chicken Crunchwrap Supreme. J'ai à l'origine commandé cette petite île de paradis comme une blague après avoir vu les publicités omniprésentes et j'ai été époustouflé. L'or se situe dans le fond chaud où le poulet épicé se mêle à l'épice provoquée par le nacho. Le résultat est une explosion de saveur chaude qui excitera toutes les palettes. Cette épice chaude est équilibrée avec une finition légère et fraîche de la crème sure, de la laitue et des tomates qui se trouvent au sommet du frisbee. Je pense que c'est un article incontournable pour tout gourmand qui se respecte. Et oui, vous ne pouvez l'obtenir que chez Taco Bell.

Mon deuxième article préféré est le Burrito Stuft Grilled au poulet. C'est un article lourd, alors apportez votre appétit, mais c'est exactement pourquoi il est attrayant. Pour quelqu'un avec un mec intérieur tentant de s'échapper comme moi, j'ai besoin de quelque chose qui va me combler. Le Stuft Burrito grillé est prêt à être cet aliment. Ne pensez pas que cet ordre concerne simplement la taille. Le burrito Stuft grillé apporte la saveur du poulet mariné, des tomates et du riz.

Je dois admettre que c'est le plus ma bouche a arrosé écrit l'une de ces critiques. Donc, pour ceux d’entre vous qui ont radié Taco Bell en raison du restaurant qu’il était jadis, je vous encourage à reconsidérer. Si vous le faites aussi rarement que moi, vous pouvez compter sur de nouveaux éléments pour éclairer le menu à chaque visite. Et je serais prêt à parier, ils sont fous bien.