Quinoa





Vous pouvez être ou ne pas être familier avec le quinoa (prononcé keen-wah). Il est relativement nouveau pour la plupart des gens, mais il est cultivé en Amérique du Sud depuis plus de 5 000 ans. Les anciens Incas considéraient cela comme sacré, le qualifiant de "grain mère".

Alors, pourquoi devriez-vous manger du quinoa

Le quinoa est utilisé en tant que grain, mais il s’agit en fait d’une graine issue d’une plante à feuilles vertes qui a un rapport significatif avec l’épinard.

C'est une protéine complète, ce qui signifie qu'elle contient tous les acides aminés essentiels, ce qui est inhabituel pour une plante. Les acides aminés sont les éléments constitutifs du muscle et sont nécessaires à la croissance, au maintien et à la réparation appropriés du corps. Cela rend le quinoa idéal pour les végétariens et les végétariens qui ont du mal à obtenir des protéines suffisantes.

Il est extrêmement polyvalent et peut être utilisé dans les salades, les casseroles, les soupes et les sautés. C'est également excellent comme céréale chaude pour le petit-déjeuner. Il est beaucoup plus léger que les céréales et les féculents afin que vous ne vous sentiez pas lent ni trop rassasié après l'avoir mangé. Des qualités qui l'ont rendu populaire auprès des athlètes et des célébrités.

Variétés

Le quinoa le plus populaire et le plus disponible est la variété jaunâtre / blanche, mais il existe de nombreuses variétés sur le marché, notamment le rouge, l'orange, le noir et le violet. J’ai essayé le quinoa rouge, qui est naturellement plus ferme que le jaune / blanc, c’est agréable de temps en temps, mais je préfère personnellement la variété plus commune jaune / blanc.

Contenu en vitamines et minéraux

Outre son excellente teneur en protéines, le quinoa contient également:

– magnésium
– B1 (thiamine)
– B2 (riboflavine)
– B6 (pyridoxine)
– le zinc
– le phosphore

Goût Et Texture

Le quinoa a une couche extérieure protectrice de saponines au goût amer qui doivent être enlevées avant de manger. Traditionnellement, cela se faisait en rinçant et en laissant tremper quelques heures, puis en le répétant. Heureusement, la plupart du quinoa disponible dans le commerce a déjà été rincé, ce qui élimine les saponines. Je rince toujours les graines dans une passoire fine et les laisse égoutter une minute avant la cuisson.

La texture du quinoa dépend de la durée de sa cuisson. Vous cuisinez à peu près de la même manière que le riz, en utilisant le double de la quantité d'eau comme quantité de grain, soit 1 tasse de quinoa pour 2 tasses d'eau. Laisser cuire pendant 10 minutes puis éteindre le feu et laisser de côté pour absorber le liquide restant vous donnera une texture douce et moelleuse. Ou, si vous souhaitez une texture plus ferme, plus noisette, retirez du feu au bout de dix minutes et rincez-la à l'eau froide pendant une seconde ou deux pour éviter toute cuisson ultérieure.

Voici un conseil pour accélérer le temps de cuisson
J'ai récemment commencé à faire tremper le quinoa dans un bol pendant la nuit, puis à le rincer et à l'égoutter avant la cuisson. Tremper la nuit accélère vraiment le temps de cuisson, environ 6 minutes!

Une recette de base de quinoa

Il existe d'innombrables recettes pour le quinoa, mais j'aime mieux celle-ci.

Tu auras besoin de:

– 1 tasse de quinoa
– 2 tasses d'eau bouillante (réduisez l'eau si le quinoa a été trempé pendant la nuit)
– 1/2 oignon
– 1/2 poivron rouge
– 1/2 cube de bouillon de légumes bio
– du poivre noir fraîchement moulu au goût
– huile de noix de coco

1. Faites bouillir de l'eau et ajoutez le cube de bouillon.

2. Faites chauffer une petite quantité d’huile de coco dans une casserole ou une casserole à feu moyen.

3. Dans un petit robot culinaire ou à la main, placez les poivrons rouges et les poivrons rouges dans un petit robot culinaire. Ajouter à la casserole et faire sauter pendant que vous rincez le quinoa.

4. Augmentez le feu et ajoutez le quinoa et l'eau bouillante. Porter à ébullition puis réduire à feu moyen. Si vous avez pré-trempé le quinoa, faites-le cuire pendant environ 6 minutes; après avoir utilisé moins d'eau, vous devriez l'absorber, sinon cuire pendant 10 minutes.

5. Lorsque l'eau est presque complètement absorbée, retirez du feu, ajoutez le poivre noir moulu, mélangez puis laissez absorber le liquide restant.

Cette recette est idéale pour remplacer le riz, les pâtes ou les pommes de terre dans tous les plats. Il tient également très bien dans le réfrigérateur, mais il est préférable de l'utiliser au bout d'un jour ou deux.

J'espère donc que vous avez apprécié cet article et que vous décidez d'essayer le quinoa. J'ai beaucoup d'autres articles sur mon site gratuit de santé et de remise en forme (le lien est ci-dessous), y compris les nombreux avantages pour la santé de l'huile de coco. N'hésitez pas à y jeter un œil.

Félicitations - vous vous embarquez dans une aventure excitante au Mexique. Vous avez réglé votre véhicule et tout votre équipement, et il est temps d'acheter votre assurance auto touristique mexicaine. Votre décision concernant la couverture d'assurance-automobile mexicaine pourrait être la décision la plus importante, mais malheureusement, elle est souvent l'une des décisions les plus précipitées et les moins documentées que de nombreux voyageurs mexicains prennent. Ne commettez pas l'erreur de supposer que toutes les assurances mexicaines sont identiques, car les différences entre les couvertures et les avantages peuvent varier énormément d'une compagnie d'assurance à l'autre au Mexique. Bien que la recherche d'une couverture d'assurance ne soit pas très excitante pour la plupart des gens, cet article vous montrera comment 5 à 10 minutes de recherche sur Internet pourraient vous faire économiser des milliers de dollars et de nombreuses heures frustrantes si vous deviez réellement utiliser votre assurance au Mexique. payer pour une perte.

Utilisez Internet pour citer et acheter une assurance auto touristique mexicaine

La grande majorité de l'assurance automobile mexicaine est maintenant achetée directement sur Internet. Il existe un certain nombre de sites Web vendant de l'assurance au Mexique, et l'achat de votre assurance sur Internet est tout à fait logique pour le client. Préférez-vous attendre jusqu'à la dernière minute pour acheter votre assurance à la frontière ou préférez-vous acheter votre assurance dans le confort de votre ordinateur avant de partir pour votre voyage au Mexique? La plupart des clients préfèrent que leur assurance soit prise en charge à l'avance.

Les meilleurs sites Web pour acheter votre assurance au Mexique sont ceux qui offrent plusieurs sociétés d'assurance au Mexique. Cela vous permet d'effectuer des achats comparatifs sur un site Web au lieu de remplir plusieurs formulaires de devis sur plusieurs sites Web. Un bon site d’assurance mexicain avec un évaluateur d’assurance de comparaison vous évitera beaucoup de temps et de confusion.

Quels sites Web peuvent être fiables?

Avant d’obtenir votre soumission d’assurance, assurez-vous de rechercher une licence d’assurance valide et vos coordonnées. Vous voudrez peut-être également rechercher un numéro de licence «Courtier de lignes excédentaires». Un courtier en lignes excédentaire est un courtier d’assurance qui a un contrat direct avec les compagnies d’assurance mexicaines et qui est autorisé à vendre une couverture d’assurance étrangère aux États-Unis. Une licence de courtier excédentaire est un bon signe que le site Web est géré par une société spécialisée dans l'assurance au Mexique. Si la licence d'assurance n'est pas une licence de courtier excédentaire, cela signifie que le site Web est probablement géré par un agent d'assurance qui vend par l'intermédiaire d'un courtier excédentaire. Cela ne signifie pas que les produits sur le site Web ne sont pas valides, mais vous ne recevrez peut-être pas le même niveau de service à la clientèle que vous le feriez d'un courtier en lignes excédentaire spécialisé en assurance mexicaine. Vous pouvez également rechercher une liste du Bureau d'éthique commerciale (Better Business Bureau) et une sorte d'approbation de la sécurité Internet, telle que Hacker Safe ou McAfee Secure, pour vous assurer que vos informations seront sécurisées pendant votre transaction Internet.

Mexique couverture d'assurance à rechercher

Une fois que vous avez sélectionné un site Web qui vend une assurance auto touristique au Mexique, vous devrez remplir le formulaire de soumission rapide. En une minute, vous devriez pouvoir obtenir un devis ferme et commencer à rechercher les avantages des produits d’assurance proposés. Rappelez-vous qu’il s’agit d’un processus beaucoup plus rapide et rationalisé si vous utilisez un site Web proposant plusieurs sociétés d’assurance concurrentes, le tout dans un système de cotation unique (un devis comparatif).

Recherchez un graphique au-dessous ou au-dessus des prix des assurances qui explique clairement quelles sont les limites d’assurance au Mexique et ce qui est réellement couvert. Dans ce tableau, vous voudrez examiner les catégories suivantes:

Franchises: Les meilleures polices d'assurance mexicaines offriront des franchises fixes, ce qui signifie que les franchises seront verrouillées à un montant déterminé, quelle que soit la valeur de votre véhicule. Certaines des polices les moins coûteuses baseront les franchises sur un pourcentage de la valeur du véhicule. Si la valeur du véhicule est inférieure à 20 000 USD, les franchises basées sur un pourcentage peuvent convenir, mais lorsque la valeur des véhicules augmente de 30 000 USD ou plus, les franchises basées sur un pourcentage peuvent devenir très élevées. Si le site Web ne répertorie pas spécifiquement les franchises, vous ne devez pas utiliser ce site!

Taux de main-d'œuvre horaire aux États-Unis pour les réparations effectuées aux États-Unis ou au Canada: Autrefois, la plupart des compagnies d’assurance automobile mexicaines essayaient de forcer leurs clients à réparer leurs véhicules au Mexique. Les réparations effectuées au Mexique au lieu des États-Unis coûtaient souvent beaucoup moins cher pour les compagnies d’assurance mexicaines et de nombreux clients ne voulant pas laisser leur voiture au Mexique, la compagnie s’est donc défaite de payer ces réclamations. Aujourd'hui, bon nombre des meilleurs programmes d'assurance au Mexique vous permettent de réparer votre véhicule aux États-Unis ou au Canada si vous le souhaitez. Le problème, c’est que certains des programmes d’assurance mexicains moins onéreux ne paieront qu’un taux horaire de main-d’œuvre limité pour les réparations effectuées aux États-Unis (parfois aussi peu que 20 dollars de l’heure). Cela signifie que le client devra payer de sa poche la différence de taux de main-d'œuvre horaire. Les meilleurs programmes d'assurance mexicains paieront des taux très élevés de main-d'œuvre aux États-Unis, par exemple 70 dollars l'heure, ou indiqueront qu'ils paieront quel que soit le taux de main-d'œuvre horaire américain en vigueur. Ces polices pourraient considérablement réduire vos dépenses en cas de sinistre. Si le site Web de l'assurance au Mexique ne spécifie pas si les réparations sont autorisées aux États-Unis ou quel est le taux horaire de main-d'œuvre, n'utilisez pas ce site pour acheter votre assurance mexicaine!

Couverture contre le vandalisme et le vol partiel: Le vandalisme et le vol partiel (c’est-à-dire qu’une partie seulement de la voiture est volée, tels que les pneus, les panneaux de portes, etc.) ne sont généralement pas couverts par l’assurance auto mexicaine standard. Au cours des dernières années, les programmes d’assurance mexicains de qualité supérieure ont commencé à offrir cette couverture dans le cadre de leurs programmes d’assurance renforcée. Si vous souhaitez vous protéger contre autant de types de pertes que possible, vous devriez rechercher cette couverture.

Limites de responsabilité: C'est la partie de la police d'assurance mexicaine qui couvre les dommages que vous causez à des tiers. Cette couverture est essentielle lorsque vous voyagez au Mexique. La plupart des gens de l'industrie estiment qu'une assurance responsabilité de 50 000 $ est probablement le minimum à considérer. Certains des meilleurs programmes d'assurance mexicains vont atteindre une limite unique combinée de 300 000 dollars (une somme forfaitaire pour dommages matériels ou dommages corporels), mais ils augmenteront également la prime d'assurance. Certains clients souhaitent appliquer ces limites plus élevées pour travailler en parallèle avec leurs polices de responsabilité responsabilité civile américaines. Vous voudrez peut-être demander à votre fournisseur d'assurance américain si votre assurance-responsabilité reconnaîtra votre assurance auto mexicaine comme couverture principale.

Paiements médicaux: Il s'agit de la partie de la police d'assurance du Mexique qui prend en charge les frais médicaux pour vous et vos passagers (personnes à l'intérieur de votre véhicule). 2 000 USD par personne avec un total de 10 000 USD par accident est la limite la plus basse à prendre en compte, mais de nombreuses polices offrent des limites beaucoup plus élevées. Certaines des meilleures politiques augmenteront également ce montant si vous êtes heurté par un automobiliste non assuré qui est en faute. Vous voudrez peut-être vérifier auprès de votre fournisseur d'assurance maladie américain ou canadien pour vous assurer qu'il vous couvrira pour les frais médicaux engagés lors d'un voyage au Mexique. Sinon, vous pouvez également rechercher un régime international d'assurance maladie, mais il s'agit d'un sujet différent.

Service légale: Assurez-vous que votre assurance au Mexique comprend un service juridique ou une assistance juridique. Cette couverture couvrira tous les frais de justice, honoraires d'avocat ou paiements de caution qui résultent d'un accident de la route au Mexique. Le service enverra également un représentant légal qui vous tiendra la main dans toutes les procédures légales. Cette couverture est absolument essentielle, alors n'achetez aucune assurance auto au Mexique qui n'inclut pas cette couverture!

Assistance routière: La plupart des meilleures compagnies d’assurance mexicaines incluront un certain niveau d’assistance routière couvrant les frais de remorquage, de crevaison, de serrurier et d’autres services. C'est une excellente couverture, alors assurez-vous que cela est inclus dans votre police d'assurance au Mexique.

Évacuation médicale: Alors que le marché de l'assurance mexicaine devient de plus en plus concurrentiel, de nombreux transporteurs mexicains combinent désormais des couvertures spéciales supplémentaires pour que leurs produits se distinguent. Lorsque l’évacuation médicale est automatiquement incluse dans votre assurance auto du Mexique, c’est une valeur et une commodité incroyables. Cette couverture permettra de coordonner et de payer les services d'ambulance aérienne ou terrestre en cas de "maladie grave ou blessure". Cela signifie des maladies ou des blessures très graves ou mettant la vie en danger. L'achat d'un programme d'évacuation médicale par vos propres moyens coûte souvent des centaines de dollars par an et peut souvent comporter de nombreuses limitations. Les programmes d'assurance auto mexicains de qualité qui font partie de la couverture d'évacuation médicale couvrent généralement plusieurs personnes de votre groupe de voyage, jusqu'à quatre personnes ou plus. Assurez-vous de chercher combien de personnes sont couvertes par l'évacuation médicale. Si le nombre de personnes couvertes ne figure pas dans les détails du devis d'assurance, vous pouvez supposer que l'évacuation médicale ne concerne que le conducteur. Il existe d'autres sites Web qui couvrent spécifiquement 4 personnes ou plus dans votre groupe de voyage. Il est donc vivement recommandé de rechercher des sites Web offrant cette couverture d'évacuation médicale plus étendue.

Billets d'avion Accueil: Un grand avantage que beaucoup des meilleurs sites d’assurance au Mexique offrent sont les billets d’avion à la maison en cas de vol ou de perte de votre voiture. Cela peut vous faire économiser des milliers de dollars et atténuer le cauchemar de la nécessité de coordonner votre transport vers votre domicile depuis le Mexique. Si cet avantage est offert, assurez-vous de voir pour combien de personnes la police fournira les billets d'avion à la maison. Si les billets d'avion à domicile ne sont pas répertoriés ou si le site Web ne spécifie pas le nombre de personnes couvertes, vous devez consulter un autre site Web. Quelques sites Web offrent une couverture pour quatre personnes ou plus dans votre groupe de voyage.

En cas de doute, appelez la ligne téléphonique du service clientèle du site Web pour obtenir de l'aide.

Les sites Web d’assurance mexicains réputés vous inciteront à appeler leur service clientèle si vous avez des questions sur l’assurance mexicaine. Si personne ne répond au téléphone ou ne vous rappelle pas dans les minutes qui suivent (pendant les heures normales de bureau), vous ne voudrez peut-être pas souscrire votre assurance auprès de ce site! La plupart des sites Web d'assurance au Mexique sont comme des guichets automatiques. Le site Web est là pour votre commodité si vous souhaitez rédiger la politique vous-même, mais vous pouvez également appeler les agents d'assurance du service clientèle du site Web et demander à ces agents de rédiger la politique pour vous par téléphone.

Si vous vérifiez chacune de ces couvertures d'assurance et caractéristiques du site Web lorsque vous magasinez pour une assurance auto mexicaine sur Internet, vous êtes assuré de souscrire à la meilleure assurance possible dans votre situation. Cinq à dix minutes de recherche pourraient vous faire économiser des milliers de dollars et des heures, voire des semaines, de maux de tête au cas où vous auriez besoin de déposer une réclamation d'assurance mexicaine. Soyez en sécurité et amusez-vous au Mexique!