Rainbow cake (layer cake arc en ciel)





Rainbow cake (layer cake arc-en-ciel)


Rainbow cake – gâteau d'anniversaire arc-en-ciel façon layer cake (technique photo pas à pas façon DIY)

Lorsque vous privez votre corps des glucides pour la première fois et que vous les remplacez par des protéines et des lipides, le métabolisme commence à se modifier pour s'adapter à cela. La première étape, appelée lipolyse, est la combustion initiale des graisses à utiliser comme énergie.

La cétose, en termes simples, est la deuxième partie du processus qui se produit lorsque le métabolisme de votre corps passe de l’absorption de l’énergie des glucides à celle de la graisse. Quand cela se produit, c'est le moment où vous perdez le plus de graisse. Le nom cétose concerne les blocs de graisse qui sont stockés pour être libérés sous forme d'énergie, appelés cétones.

La cétose ne devrait pas entraîner de perte de tissu musculaire, sauf si vous êtes complètement à court de graisse. Cela vous rend encore meilleur à brûler les graisses, car vous conservez la force de votre corps pour le faire, en particulier dans les plus petits muscles internes. En cas de cétose, il est possible de perdre une pierre en un peu plus d'une semaine.

Les principaux effets secondaires de la cétose sont la mauvaise haleine et une mobilité lente. La mauvaise haleine est due à un changement des bactéries et des enzymes dans tout le système digestif et à un ralentissement des mouvements car la graisse est beaucoup plus difficile à utiliser pour la production d'énergie, ce qui vous fait perdre de l'énergie. Ni l'un ni l'autre ne sont susceptibles d'être nuisibles.

Toutefois, si vous êtes diabétique, la cétose peut entraîner une affection appelée acidocétose, qui rend le sang plus acide. Cela provoquera alors des symptômes, notamment de la confusion, des vomissements, et peut même aller jusqu'au coma et à la mort.

Si vous voulez savoir si votre corps présente une cétose, rendez-vous chez votre pharmacien local et achetez des bandelettes de test de la cétone. Celles-ci fonctionnent de manière très similaire aux bandelettes indicatrices universelles (si vous vous souvenez de vos anciennes leçons de chimie) et virent au violet si les cétones sont contenues dans l’urine.