Recette de grille pain four à gâteau pudding de la Forêt





Temps de préparation pour ce gâteau: 15 minutes
Temps de cuisson pour ce gâteau: 35 minutes
Ce gâteau donne: 9 portions

Ingrédients:

1 1/4 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de cacao non sucré
1/2 tasse de sirop au chocolat
2/3 tasse de lait
3/4 tasse de sucre
3/4 tasse d'eau
1 cuillère à soupe. levure
1/2 tasse de cerises au marasquin, coupées en quatre
1/4 tasse de jus de cerise au marasquin
1 c. vanille
1/4 tasse de beurre fondu
Cerises au marasquin entières, facultatif

Pour ce gâteau au boudin de la Forêt-Noire, vous aurez également besoin d'un plat de cuisson de 8 pouces.

Indications pour ce gâteau au pudding de forêt noire:

Étape 1
Préchauffer le four grille-pain à 350 degrés F.

Étape 2
Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao en poudre, le sel et la levure chimique. Incorporer le lait, la vanille et le beurre fondu. Ajouter 1/2 tasse de cerises.

Étape 3
Pendant ce temps, combinez le sirop au chocolat, l'eau chaude et le jus de cerise.

Étape 4
Étaler la pâte dans un plat graissé et verser le mélange de chocolat et de jus de cerise sur le beurre.

Étape 5
Mettez au four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher du moule ou que le centre soit pris. Retirer du four et laisser reposer environ 15 minutes. Garnir de cerises au marasquin.

Recette de gâteau au pudding aux amandes et moka:

Suivez les instructions ci-dessus, en omettant les cerises et le jus de cerise. Au lieu de cela, mélangez 1/2 tasse d'amandes hachées à la pâte. Étaler la pâte dans un plat non graissé.

Combinez 4 cuillères à café de café expresso instantané et d'eau chaude. Incorporer 1/2 tasse de sirop au chocolat et verser le mélange sur la pâte. Cuire selon les instructions ci-dessus.

Si, pour une raison quelconque, des souris de bébé sauvages ont été confiées à vos soins, j’ai inclus quelques conseils de soins et d’alimentation pour vous aider à leur donner une chance de vivre. Sachez que même dans la nature, les souris ont 50% de chances de survivre au-delà de 5 mois, avec une éducation normale. Les souris qui le fabriquent peuvent vivre environ 5 ans si elles sont en bonne santé. Une paire aura de meilleures chances de survie qu'une souris seule.

Dès que vous avez vos bébés souris, il est important de les garder au chaud et en sécurité. Vous pouvez utiliser un petit transporteur pour animaux de compagnie, une grande cuve en plastique ou toute autre boîte appropriée dans laquelle vous pouvez les mettre. Couche le fond avec une serviette et placez les souris sur le dessus. Ensuite, utilisez un autre matériau souple pour couvrir légèrement les souris, comme de la toison. Placez la boîte dans un endroit chaud, en veillant à ce qu'il ne soit pas chaud; sinon les souris vont se déshydrater. Un appareil de chauffage au réglage le plus bas peut suffire. Testez la serviette sur laquelle les souris sont allongées pour que votre main soit confortable et chaude.

Si les bébés souris ont moins de 14 jours, ils auront besoin d'un compte-gouttes alimenté avec un substitut du lait jusqu'à leur sevrage. Ils ouvrent généralement les yeux lorsqu'ils sont à peine sevrés et capables de manger par eux-mêmes. Vous devrez les nourrir toutes les 2 heures, alors soyez prêt à vous lever pendant la nuit. Réglez votre alarme. Quand je m'occupais de souris sauvages, je me levais toutes les deux heures pour les vérifier. Depuis, j'ai lu que pendant la nuit, la souris mère serait à la recherche de nourriture et ne pourrait retourner au nid qu'une seule fois pour nourrir ses bébés. Utilisez votre bon sens, si vous pouvez gérer quelques tétées nocturnes, le meilleur pour les chances de survie du bébé, en particulier dans les premiers jours.

Le lait chaton est disponible à l'achat dans les animaleries. J'ai utilisé de la noix de coco brute mélangée et filtrée. Il devrait être 1 tasse de noix de coco à environ 2 et ½ tasse d'eau. Vous pouvez également utiliser des amandes trempées pour faire un lait d'amande en utilisant les mêmes proportions. Assurez-vous que les noix sont naturelles et simples. Une fois que vous avez préparé le lait, conservez-le dans un bocal en verre stérilisé et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Lorsque vous allez nourrir les souris, prenez un quart de tasse de lait et réchauffez-le en le versant dans un petit pot et en le laissant dans l'eau chaude. Utilisez un compte-gouttes ou une seringue pour bébé (vous pouvez les obtenir chez le pharmacien) pour administrer 1 ou 2 gouttes de lait à la fois dans la bouche de la souris. Lorsque les souris sont très jeunes, elles risquent de ne pas ouvrir la bouche. Veillez à ne pas avoir le lait dans le nez, ils vont bafouiller / tousser si vous le faites. Si vous le faites, cela peut être dangereux pour la santé. La façon dont j'ai nourri les souris a été de poser une débarbouillette sur une table et d'y poser une souris à la fois. Ensuite, vous pouvez tenir doucement la tête du bébé pendant que vous administrez le lait avec le compte-gouttes. Vous en apprendrez plus avec un peu de pratique. Le bébé ne semble pas prendre beaucoup de lait, ne vous inquiétez pas. Les très jeunes bébés n'auront peut-être besoin que d'une goutte ou de deux sur la bouche ou la langue jusqu'à ce qu'ils puissent en prendre plus. Le but principal ici est de les garder hydratés avec une petite goutte à la fois toutes les deux heures.

Une fois que le bébé est nourri, vous devez stimuler les selles. Pour ce faire, mettez de l’eau tiède dans un petit bol et plongez-y un coton-tige. Ensuite, placez le coton-tige entre les pattes arrière du bébé et tournez-le doucement. Vous devriez voir une petite coloration brune, c'est leur caca. Trempez l'autre extrémité du bourgeon dans l'eau et caressez doucement le corps du bébé, cela imite la mère qui le lèche. Après tout cela, placez bébé dans sa literie moelleuse et placez-le dans un endroit chaud. C’est la routine de base qui doit être répétée toutes les deux heures le jour et au moins 2 à 3 fois la nuit, en particulier vers 1h et 5h.

Comme vous pouvez le constater, s’engager dans le soin de bébés souris sauvages est un véritable engagement. Mais, il y a aussi une grande récompense à les prendre en charge et à créer le lien que vous ressentirez en tant que soignant.

Lorsque les bébés commencent à ouvrir les yeux ou au moins à prendre des pics, ils prennent peut-être beaucoup plus de lait et commencent à marcher un peu. C'est à ce moment que vous devez faire très attention. une chute suffit pour être fatal. Vous pouvez créer une zone d'itinérance sécurisée dans la partie inférieure d'une cage pour animaux de compagnie, d'une boîte à chaussures ou d'un bassin. Alignez-le avec du papier journal et quitte pour simuler un environnement naturel. Les jeunes adoreront s’étirer les jambes et faire leurs premiers pas. Ceci est important car cela leur permettra de développer leurs muscles et leur force.

Une fois que les bébés commencent à se mordre les doigts assez fermement lorsque vous les nourrissez, ils sont peut-être prêts à manger un peu d'aliments solides. Ils vont également commencer à ouvrir les yeux (12-14 jours) Commencez très lentement avec cela. Essayez une purée de fruits pour bébés ou un pudding de riz naturel. La nourriture ne doit pas être réfrigérée. Laissez-les lécher votre doigt. Évitez de mettre les purées dans un plat pour nourrir les souris, car elles pourraient se salir et se retrouver avec une fourrure emmêlée, ce qui doit être évité. La bouillie, la banane, la tomate, les flocons d’avoine séchée et la fraise sont quelques-uns des autres aliments à obtenir. Allez-y simplement avec la nourriture et restez simple et facilement digéré. Toutes nos félicitations! Vous avez en fait atteint le stade du sevrage, ce qui est tout à fait quelque chose avec les souris bébé sauvages.

Continuez à fournir aux souris un espace sûr où dormir et, une fois sevrées, elles pourront sortir la nuit pour se nourrir. Donnez-leur un petit plat près de leur lit pour qu'ils puissent se nourrir pendant la nuit. Au moins, tu peux dormir un peu maintenant! Continuez à offrir le lait pendant la journée et fournissez-leur de l'eau. Habituellement, les souris sauvages ont encore du lait maternel jusqu'à environ 4 semaines.

Maintenant, vous devez décider de les garder ou de les relâcher dans la nature. Je ne sais pas combien de souris ont été élevées avec succès à la main et relâchées dans la nature. Je pense qu'il est peu probable qu'ils puissent survivre. Cependant, vous avez fait votre part et s'ils semblent forts, en bonne santé et assez actifs, il pourrait être possible de les relâcher. Ou, vous pouvez les garder comme animaux de compagnie.

Enfin, si vous faites de votre mieux et que les souris meurent, ne vous sentez pas mal. Les chances de survie dans les meilleures conditions, c’est-à-dire avec leur mère naturelle, sont encore faibles. Profitez simplement de l'expérience que vous avez vécue avec eux et de l'occasion d'avoir un aperçu de leur petite vie. Ce sont de petits paquets d’amour et c’est merveilleux de leur avoir au moins donné un peu d’amour, sinon ils auraient pu mourir.