Recette de la cocotte mexicaine





Vous pouvez pimenter cette recette un peu plus en ajoutant un assaisonnement pour tacos au bœuf haché avant de le cuire.

1 livre de boeuf haché maigre

2 tasses de salsa

1 boîte (16 oz) de haricots chili égouttés

3 tasses de croustilles tortilla, écrasées

2 tasses de crème sure

1 boîte (2 oz) d'olives noires tranchées, égouttées

1/2 tasse d'oignon vert, haché

1/2 tasse de tomates fraîches, hachées

2 tasses de fromage cheddar râpé

instructions

Préchauffez le four à 350 degrés. Préparez un plat allant au four de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

Dans un grand poêlon, cuire le boeuf haché à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit doré. Incorporer la salsa, réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé. Incorporer les haricots et bien chauffer.

Étaler les croustilles au maïs dans le fond du plat. Verser le mélange de boeuf sur les frites. Répartir la crème sure sur le mélange de boeuf. Saupoudrer sur les olives, l'oignon vert et la tomate. Garnir du fromage cheddar.

Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.

Casserole mexicaine rapide et crémeuse

Cette cocotte crémeuse propose deux types de soupe: les piments rouges, la salsa et la crème sure.

1 soupe (10,75 oz) de crème de soupe aux champignons condensée

1 boîte (10,75 oz) de crème de soupe au poulet condensée

1 boîte de poivrons verts hachés, égouttés

1-1 / 2 tasse de salsa préparée

1/4 tasse de lait

2/3 tasse de crème sure

8 tortillas à la farine (6 pouces)

6 poitrines de poulet désossées, cuites et coupées en cubes

2 tasses de fromage cheddar râpé

instructions

Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger la soupe aux champignons, la soupe au poulet, les piments chili, la salsa, le lait et la crème sure; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Placez une couche de lanières de tortilla au fond du plat préparé.

Couche dans l'ordre suivant: 1/2 du mélange à soupe, 1/2 du poulet, 1/2 du fromage râpé. Répétez les couches jusqu'à ce que vous utilisiez tous les ingrédients. Terminez par une couche de fromage râpé.

Cuire au four pendant 45 minutes, à couvert, puis retirez le couvercle et cuire au four pendant 15 minutes supplémentaires.

Poulet cuit au four

Deux sensations gustatives se rejoignent dans cette casserole: le poulet et le pain de maïs.

1/2 tasse de margarine

1 oignon, haché finement

1 gousse d'ail émincée

1 boîte de maïs en grains entier égoutté

1 boîte de maïs style crème (15 oz)

1 boîte de crème de poulet

1/4 cuillère à café de sel

2 oeufs

1 (8,5 oz) pqt mélange de pain de maïs

2-1 / 3 tasses de poitrine de poulet cuite, hachée

2 cuillères à soupe de piments verts en conserve, hachés

1 (4 oz) bocal de champignons hachés, égouttés

1/2 tasse de crème sure légère

1/4 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

1 (8 oz) pqt Fromage Monterey Jack, râpé

instructions

Préchauffer le four à 375 degrés. Graisser un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Faire fondre la margarine dans une petite poêle à feu moyen-élevé. Faire sauter l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant 4 à 6 minutes; mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger le maïs, le maïs à la crème, la soupe au poulet, le sel et les œufs.

Battre le mélange à muffins. Incorporer le mélange d'oignons cuit. Verser dans le plat de cuisson préparé.

Dans un autre grand bol, mélanger le poulet, les piments verts, les champignons, la crème sure, le sel et le poivre. Déposer le mélange de poulet sur le mélange de maïs à 1 pouce ou moins du bord. Saupoudrer le dessus avec du fromage.

Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.

Temps de préparation pour ce gâteau: 15 minutes
Temps de cuisson pour ce gâteau: 35 minutes
Ce gâteau donne: 9 portions

Ingrédients:

1 1/4 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de cacao non sucré
1/2 tasse de sirop au chocolat
2/3 tasse de lait
3/4 tasse de sucre
3/4 tasse d'eau
1 cuillère à soupe. levure
1/2 tasse de cerises au marasquin, coupées en quatre
1/4 tasse de jus de cerise au marasquin
1 c. vanille
1/4 tasse de beurre fondu
Cerises au marasquin entières, facultatif

Pour ce gâteau au boudin de la Forêt-Noire, vous aurez également besoin d'un plat de cuisson de 8 pouces.

Indications pour ce gâteau au pudding de forêt noire:

Étape 1
Préchauffer le four grille-pain à 350 degrés F.

Étape 2
Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le cacao en poudre, le sel et la levure chimique. Incorporer le lait, la vanille et le beurre fondu. Ajouter 1/2 tasse de cerises.

Étape 3
Pendant ce temps, combinez le sirop au chocolat, l'eau chaude et le jus de cerise.

Étape 4
Étaler la pâte dans un plat graissé et verser le mélange de chocolat et de jus de cerise sur le beurre.

Étape 5
Mettez au four et faites cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à se détacher du moule ou que le centre soit pris. Retirer du four et laisser reposer environ 15 minutes. Garnir de cerises au marasquin.

Recette de gâteau au pudding aux amandes et moka:

Suivez les instructions ci-dessus, en omettant les cerises et le jus de cerise. Au lieu de cela, mélangez 1/2 tasse d'amandes hachées à la pâte. Étaler la pâte dans un plat non graissé.

Combinez 4 cuillères à café de café expresso instantané et d'eau chaude. Incorporer 1/2 tasse de sirop au chocolat et verser le mélange sur la pâte. Cuire selon les instructions ci-dessus.