Recette de pain aux protéines faciles du programme de diète Scarsdale





Si vous vous êtes engagé dans les programmes de diète Scarsdale, vous avez alors compris que le pain protéiné constituait une partie importante du régime alimentaire. Beaucoup de personnes qui suivent la méthode de perte de poids du programme Scarsdale Diet ne parviennent pas à trouver le pain protéiné dans leur épicerie locale ou paient le prix fort chez le épicier gastronomique. Voici une recette simple (mais exceptionnellement bonne au goût) pour le pain.

Pain protéiné du programme de diète Scarsdale

Ingrédients:

Une tasse d'eau chaude

Une cuillère à soupe de levure sèche

½ cuillère à café de sel

Sucre d'une cuillère à café

½ cuillère à café de vinaigre de cidre

½ tasse de farine de soja

¼ tasse de farine de gluten (la farine de gluten contient beaucoup moins de glucides que la farine ordinaire. Vous pouvez remplacer la farine à pain à haute teneur en gluten si vous ne trouvez pas de farine au gluten.)

1 ½ tasse de farine de blé entier.

Placez l'eau dans un bol à mélanger moyen. Saupoudrer la levure sèche dans un bol et laisser reposer jusqu'à ce que la levure se dissolve (environ cinq minutes). Ajouter le sel, le sucre et le vinaigre dans le bol. Bien mélanger.

Tamiser ensemble les farines de soja et de gluten ensemble. Ajoutez lentement au mélange de levure dans le bol.

Tamiser la farine de blé entier et l'ajouter au mélange dans un bol. Tourner le mélange lentement jusqu'à ce que la pâte se colle (et non aux côtés du bol). Si vous avez un mélangeur ou un robot culinaire muni de crochets à pâte, ils vous seront d'une grande aide.

Fariner légèrement une planche ou une autre surface. Scoop la pâte en boule avec les mains farinées et place sur la surface. Pétrir pendant cinq minutes jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.

Placez dans un petit moule à pain vaporisé d'un spray antiadhésif. Ajustez la pâte à la forme du moule (forme du pain). N'essayez pas de toucher la pâte sur les côtés du moule. Couvrir avec une serviette légèrement humide et placer dans un endroit chaud (sans courants d'air) pour lever. Laisser lever pendant deux à trois heures jusqu'à ce que la pâte ait au moins doublé de volume et atteigne le sommet du moule à pain.

Préchauffer le four à 325 degrés.

Cuire le pain au four préchauffé pendant une heure ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Le pain du programme de régime Scarsdale sera beaucoup plus dense que le pain ordinaire. Couper en fines tranches. Conservez la portion inutilisée au réfrigérateur.

Afin de conserver le pain de votre programme de régime Scarsdale plus longtemps (ou si vous souhaitez préparer plusieurs pains à l'avance); vous pouvez doubler les pains dans du plastique (après les avoir coupés en fines lamelles); et stockez-les dans le congélateur. Sortez ce que vous voulez du congélateur, car vous en avez besoin tout en suivant les programmes de diète Scarsdale.

Griller le pain avant la consommation lorsque vous suivez les programmes de régime Scarsdale rend le pain plus agréable au goût et plus facile à manger (le pain dense peut être un peu sec et moelleux).

Si faire votre propre pain n'est pas pour vous; vous pouvez trouver des options à faible coût à l'épicerie. Vous devriez rechercher des options faibles en gras et en glucides qui sont du pain de blé entier (jamais blanc). Vous perdrez le plus de poids sur le pain du programme Scarsdale Diet en choisissant un pain contenant plus de 4 grammes de protéines et moins de 12 grammes de glucides.

le Pain protéiné du programme de diète Scarsdale fait partie intégrante du régime alimentaire. Pour obtenir une perte de poids optimale pendant les programmes de diète Scarsdale, vous devrez fabriquer ou acheter le pain protéiné. La recette proposée ici est relativement facile et vous n’avez pas besoin de beaucoup d’expérience de la cuisson.

Je me considère comme un assez bon cuisinier. Je peux faire quelque chose sans recette, créer mes propres recettes et modifier toutes les recettes dont je dispose pour correspondre aux goûts de ma famille. Cependant, pour une raison quelconque, je n'ai jamais osé créer une recette du type "chaudrée de palourde". C’est vraiment étrange de penser que chaque fois que je vais au restaurant et qu’ils offrent de la chaudrée de palourde, je le commande. J'aime la chaudrée de palourdes ou de fruits de mer crémeuse, et souvent quand j'aime une recette, j'ai hâte de l'essayer. Mais encore une fois, pour une raison quelconque, je ne voudrais pas essayer cela. Une partie de la peur est peut-être venue de la création de la base de crème ou de la cuisson avec des palourdes. Je ne suis pas vraiment sûr, mais j'ai finalement vaincu la peur en trompant.

Je sais que nous apprenons toujours à nos enfants à ne pas tricher, mais je dois admettre que tricher en cuisine est parfois une chose merveilleuse. En trichant avec cette recette, j'ai créé la chaudrée de fruits de mer que j'aime sans trop de préparation et de tracas (et en ajoutant quelques rebondissements). Prendre plaisir!

2 boîtes de crème de poulet

2 boîtes de crème de pommes de terre

1 c. À thé de poudre d'ail

2 c. À soupe d'oignon émincé

1 tasse et demie

1 tasse de lait

¼ c. À thé de poivre noir

1 tasse de céleri

2 boîtes de conserve de palourdes de 10 onces, non drainées

1 c. À thé d'assaisonnement créole

4 pommes de terre moyennes, pelées et hachées

1 paquet de maïs congelé de 16 oz

Queue de crevette précuite de 1 livre

Vaporiser la mijoteuse d'un aérosol de cuisson. Mélanger tous les ingrédients sauf les crevettes, bien mélanger. Couvrir et cuire à feu doux 7-8 heures ou élevé 3-4 heures. Ajouter les crevettes, couvrir et cuire 30 à 45 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les crevettes soient tendres.