Recette de tarte au brocoli et aux saucisses avec une croûte de tourte de blé entier





C'est une recette merveilleuse que nous préparons depuis des années. Nous essayons de réduire le gras en utilisant des saucisses et des fromages faibles en gras. C'est assez bon avec une saucisse épicée. Nous n’avons pas vu de recette du même genre et espérons que vous pourrez l’essayer et nous faire savoir ce que vous pensez. C'est bien servi avec une belle salade verte et un verre de vin rouge, à notre avis.

Tarte au brocoli et à la saucisse

3 t de beurre non salé

1 1/2 c de brocoli, cuit, coupé en dés

3 t de farine

1/2 lb de saucisse chaude, émiettée, sautée, égouttée

1 1/2 c de lait écrémé

lait, graines de sésame

3/4 c Gruyère râpé ou autre fromage à votre goût

1 recette de pâte à tarte de blé entier

2 t de persil frais

Sel et poivre

Dans une casserole, faites fondre le beurre. Incorporer la farine. Cuire le roux à feu doux jusqu'à ce qu'il soit épais et légèrement couronné, environ 3 minutes. Hors du feu, ajouter le lait lentement, en fouettant. Remettre sur le feu et remuer jusqu'à épaississement, en remuant ou en fouettant constamment. Ajouter le fromage, le persil, le sel et le poivre au goût. Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Hors du feu, ajouter le brocoli et la saucisse et bien mélanger. Laisser refroidir.

Fendre la pâte en 2 morceaux. Rouler 1/2 en 8 ou 9 ", selon la taille de votre moule à tarte Placer dans un plat Remplir avec le mélange de brocolis Garnir du reste de la croûte roulée Découper plusieurs fentes dans le dessus Badigeonner de lait, parsemer de graines de sésame Cuire au four préchauffé à 350 ° C pendant 25-35 minutes ou jusqu'à ce que légèrement
bruni. Transférer sur une grille et laisser refroidir au moins 10-15 minutes avant de servir.

Pour 6 personnes

Croûtes à tarte de blé entier

1 c de farine tout usage

1/2 c de farine de blé entier

1 bâtonnet de beurre non salé

1/2 t de sel

1 lumière d'oeuf battue avec 3 t de lait

Mettez la farine et le sel dans le robot culinaire. Ajouter le beurre en poudre jusqu'à ce qu'il ressemble à un repas grossier. Ajouter le mélange d'oeufs et mélanger jusqu'à ce qu'il commence à se rassembler. Former 2 boules, l'une légèrement plus grosse que l'autre (en bas et en haut). Couvrir avec du papier ciré et réfrigérer au moins 1 heure avant utilisation.
Fait la croûte pour une tarte qui a besoin et et haut et une croûte inférieure.

Lorsque vous avez besoin d'un dîner rapide, cette recette de poisson au parmesan peut être mise sur la table le temps qu'il faut pour passer en voiture dans votre restaurant préféré. En prime, cette recette est également facile à nettoyer.

Le secret d'un dîner familial réussi cuisiné à la maison lors de soirées animées est la planification. Un menu préparé à l'avance, facile et rapide à préparer, éliminera le stress de la soirée et sera apprécié de tous - le cuisinier inclus. La planification des menus hebdomadaires et les achats pour la semaine à l'avance éliminent les deux principaux facteurs de stress et de perte de temps de votre soirée. En plus d'un plan de menu hebdomadaire, gardez quelques plans d'urgence à portée de main pour les soirées où vous êtes absolument à court de temps et dont vous avez besoin d'un dîner rapide. Une recette pour un repas de 15 minutes peut être une option saine et économique pour votre famille.

Cette recette est facilement extensible pour s'adapter à la taille de votre famille. Achetez simplement le nombre requis de filets de poisson pour votre famille et augmentez le volume des ingrédients restants. Voici une recette rapide pour le dîner qui sera un succès avec votre famille. Filets de poisson au parmesan

6 cuillères à soupe de parmesan râpé

3 cuillères à soupe de farine

1 à 1 1/2 lb Filets de poisson

3 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à soupe de persil coupé

2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

Garniture au citron

  1. Dans un plat peu profond, mélanger le fromage et la farine.
  2. Tremper le poisson dans le mélange de farine en l'enrobant de tous les côtés.
  3. Chauffer le beurre dans une poêle et faire sauter le poisson dans le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés et que le poisson se défasse facilement - environ 4 à 6 minutes.
  4. Placez le poisson sur un plateau chaud. Versez le beurre dans la casserole sur le poisson. Saupoudrer de persil et de ciboulette. Décorer de quartiers de citron ou de tranches.
Pour compléter cette recette rapide, servir avec une salade fraîche et une miche de pain à l'ail. Vous serez assis à dîner dans les 20 minutes!