Recette: délicieux tiramisu aux pommes au four





Rezept: Köstliches Bratapfel Tiramisu


Tiramisu aux pommes au four | Dessert Automne-Hiver | Printen, Amaretto, pommes, Mascarpone, Mandekrokant | Recette | waseigenes.com #Bratapfeltiramisu

La recette ci-dessous ne contient pas de haricots ni de légumes, mais uniquement de la viande et de la sauce, conformément aux règles de la concurrence. Si vous voulez vraiment des haricots ou du maïs ou quoi que ce soit d'autre, alors allez-y, mais peu importe, cette version de «Texas Red» est destinée uniquement aux véritables têtes de piment. Si vous n'aimez pas le chaud, ne tirez pas le pot!

• Filet de porc de 1,5 kilo
• 10 Piments Cayenne Verts
• grosses tomates hachées en conserve
• Sauce tomate ½ Large Tin Hunts
• 1 Bulbe Ail
• 1 oignon moyen / gros
• 4 cuillères à soupe. Puissance du piment
• 3 cuillères à soupe. Cumin en poudre
• ½ c. Origan moulu
• 4 cuillères à soupe. Vinaigre Balsamique Chaud
• 4 cuillères à soupe. Vinaigre de malt
• Bouquet de coriandre (assez pour remplir une demi-tasse avant d'être hachée)
• Stock de boeuf (Knorr)
• 1 c. Cassonade
• 1-2 cuillères à soupe d'huile végétale

Couper le porc en cubes puis dorer dans une petite quantité d'huile. Laisser reposer environ 5 minutes.

Réduire l'oignon au mélangeur jusqu'à l'obtention de la consistance de la compote de pommes et mélanger avec le porc dans un four traditionnel ou un plat similaire, puis ajouter le bouillon de bœuf jusqu'à ce qu'il couvre le porc et les oignons.

Cuire à feu moyen-fort pendant 15 minutes avec le couvercle ouvert.

Ajoutez l'origan moulu et la moitié du cumin moulu et la moitié de la poudre de chili.

Ajouter les piments de Cayenne avec le bulbe d'ail (pelés) dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien hachés. Ajoutez la moitié du mélange chili / ail et 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique chaud dans le pot.

Ajouter les tomates hachées dans le mélangeur et leur donner quelques légumineuses pour les décomposer encore plus, puis les ajouter à la casserole avec la sauce tomate. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les tomates hachées comme elles sortent de la boîte si vous aimez cette texture plus grasse mais le chili de compétition dicte simplement la viande et la sauce, aucun grumeau pouvant être identifié comme un oignon, un piment ou une tomate. Cuire 15 minutes à feu moyen en remuant au besoin.

Ajoutez l'autre moitié de la poudre de cumin et de la poudre de chili, du mélange piment / ail et 2 cuillerées à soupe de vinaigre balsamique chaud. Cuire à feu moyen pendant une heure. Remuez autant que nécessaire pour éviter de coller.

Mettez la coriandre, le vinaigre de malt et la cassonade dans un mélangeur et mélangez jusqu'à ce que la coriandre soit hachée très finement. Ajoutez ce mélange au pot, mélangez et éteignez.

Laisser reposer le pot pendant 20 minutes avant de servir avec votre côté préféré (pain de maïs, riz, pomme de terre au four, etc.). Prendre plaisir!