Recette originale de KFC





Vous recherchez la fameuse recette originale de KFC? Nous ne connaîtrons probablement jamais la véritable recette secrète du KFC, mais nous pouvons essayer. Des dizaines de tentatives ont été faites pour déconstruire cette recette célèbre au fil des ans. Beaucoup de ces recettes de clones KFC prétendent avoir le même goût que l'original, mais peuvent-elles vraiment livrer? Voici quelques recettes KFC publiées sur Internet dans le but de reproduire ces 11 herbes et épices originales.

Ingrédients:

1 cuillère à soupe de romarin

1 cuillère à soupe d'origan

1 cuillère à soupe de sauge en poudre

1 cuillère à café de gingembre en poudre

1 cuillère à café de majoram

1 1/2 cuillère à café de thym

3 cuillères à soupe de sucre brun emballé

3 cuillères à soupe de persil haché sec

1 cuillère à café de poivre

1 cuillère à soupe de paprika

2 cuillères à soupe de sel à l'ail

2 cuillères à soupe de sel d'oignon

2 cuillères à soupe de bouillon de poulet en poudre; * voir la note

1 paquet de préparation pour soupe à la tomate Lipton

Il s'agit d'une recette courante utilisant un mélange de soupe à la tomate pour rendre la recette plus simple. Cependant, de nombreuses personnes affirment qu’il ya bien moins de 11 herbes et épices dans le mélange d’épices. Voici le clone sur lequel beaucoup se sont mis d'accord:

2 poulets friteuses coupés en 8 morceaux et marinés

6 tasses de shortening Crisco

1 oeufs bien battus

2 tasses de lait

2 tasses de farine

2 cuillères à café de poivre moulu

3 cuillères à soupe de sel

1 cuillère à café de MSG

1/8 cuillère à café de poudre d'ail

1 paprika tiret

Notez que dans cette recette, il n’ya en fait que 4 herbes et épices! Poivre, sel, MSG, ail et paprika. Nous ne le saurons probablement jamais avec certitude, mais entre-temps, ils devraient vous retenir!

La plupart des gens disent que la fabrication des gâteaux est très difficile, j'ai tendance à être en désaccord. C’est parce que le gâteau est l’un des desserts ou collations les plus faciles à préparer tant que l’on dispose des recettes et des ingrédients. Le gâteau est une de ces collations que les gens aiment manger et partager tout le temps. Ils sont présentés sous forme de desserts, de collations ou même d'accompagnement au petit-déjeuner ou à l'heure du thé. Dans certaines occasions, les gâteaux jouent un rôle très important, par exemple les anniversaires, les mariages, les fêtes de félicitations et de nombreux autres événements.

Les gâteaux sont fabriqués en différentes saveurs, formes et tailles et sont classés en fonction des ingrédients utilisés. La cuisson est le processus de fabrication du pain et des pâtisseries à l'aide de la chaleur sèche du four. La plupart des gens s’amusent à préparer et à cuisiner des gâteaux pour leur famille, mais ils ont tendance à aimer le faire à la maison. N'importe qui peut faire cuire à la maison à condition de disposer de la procédure adéquate pour le préparer et le cuire. La méthode de frottement implique le processus où la graisse est frottée dans la farine jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure. Pour notre cuisson, nous avons besoin de certains ingrédients et étapes à suivre, ils comprennent:

Ingrédients nécessaires pour la cuisson

a) 200 grammes de farine nature

b) 2- 2 ½ cuillère à café de poudre à pâte

c) 100 grammes de sucre cristallisé

d) 100 grammes de graisse

e) ¼ de cuillère à thé de sel

f) 1 oeuf

g) 5 cuillères à soupe de lait

h) aromatisant

Procédure de cuisson

• Préparez le moule à pâtisserie en le graissant avec de la graisse et en le saupoudrant avec de la farine, éliminez tout excès de farine et, si vous utilisez les cartons en papier, ne le lubrifiez pas.

• Allumez le four à 180 degrés.

• Tamisez ensemble tous les ingrédients secs (farine et levure chimique)

• Frottez le gras à l'aide de vos doigts et en soulevant le mélange afin d'aérer le mélange en captant le plus d'air possible.

• Ajouter le sucre et bien mélanger.

• Battez l'oeuf et mélangez-le avec du lait,

• Créez un puits avec le mélange, versez la solution d'œufs et de lait et mélangez-la jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Ajoutez le lait pour obtenir un effet lisse.

• Versez le mélange dans le moule préparé et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien levé, doré et cuit.

• Retirer du feu une fois cuit et laisser refroidir au moins 1 heure.

La cuisson des gâteaux est l’une des plus simples et chacun peut essayer de faire un gâteau à la maison pour sa famille. Suivez les étapes de préparation correctement et vous ne vous tromperez pas. Faites un pas heureux en essayant de cuire au four aujourd'hui et vous ne serez pas déçu.