Recette Pulao à la noix de coco





Il y a quelques plats avec autant de cœur qu'un pulao. Un pulao rappelle simplement l'une des riches traditions de l'Inde ancienne et constitue un plat aussi délicieux que tout autre.

Découvrez la recette de pulao à la noix de coco. Vous êtes sûr d'aimer et le plat est riche en goût et en nutrition.

C'est un beau changement d'essayer à la maison ou de servir pour des fêtes aussi!

CUISSON SOUS 10 MINUTES

NOIX DE COCO PULAO

Temps de préparation: 4 minutes

Temps de cuisson: 6 minutes

2 portions

Ingrédients

1 tasse de riz basmati

1 oignon, tranché

2 gousses

25 mm. (1 ") bâton de cannelle

2 cardamomes vertes

1/4 tasse de pois verts

1 carotte en rondelles

1 tasse de lait de coco épais

2 c. À table de noix de cajou, légèrement frites

1 cuillère à café de beurre

1 cuillère à café d'huile

Sel au goût

Le plat suivant de ce segment de «Cuisson sous 10 minutes» est le «Pulao à la noix de coco».

Le pulao (plat de riz) est très célèbre en Inde.

Il pourrait y avoir plus de 200 variantes du Pulao.

Aujourd'hui, nous allons faire du «Pulao au lait de coco».

Voyons les ingrédients

Huile, beurre, clous de girofle, bâton de cannelle, cardamome verte, citron, oignon émincé, pois verts, carotte émincée, riz basmati, lait de coco, noix de coco râpée, coriandre hachée, noix de cajou, sel au goût

Maintenant, vérifions la procédure.

Tout d'abord, prenons un autocuiseur.

Ajouter une cuillère à soupe d'huile et une cuillère à soupe de beurre.

Nous utilisons la combinaison huile / beurre pour que le beurre ne soit pas carbonisé.

Il faut ajouter 2-3 clous de girofle, un petit bâton de cannelle, 2 cardamomes vertes.

Nous devons le faire cuire à l'huile chaude pendant 15 à 20 secondes.

Nous allons maintenant ajouter une tasse d’oignons émincés.

En général, on fait sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés lors de la préparation du pulao.

Mais pas en préparant le «Pulao au lait de coco».

Nous devons les rendre translucides.

Les oignons sont devenus translucides.

Maintenant, nous allons ajouter une demi-tasse de pois verts et une demi-tasse de carottes tranchées.

Ajoutons maintenant le riz Basmati et un demi-bol de lait de coco.

Ajouter les noix de cajou et le sel au goût.

Nous devons faire sauter le riz avec du lait de coco pendant 10-15 secondes à feu doux.

Maintenant le riz est bien cuit.

Nous allons maintenant ajouter 1 1/2 tasse d’eau préalablement bouillie.

Nous devons maintenant replacer le couvercle de la cuisinière et le cuire en un seul sifflet.

Et le Pulao serait prêt.

Nous pouvons maintenant prendre le pulao dans un plat de service et ajouter un peu de beurre dessus.

Le délicieux pulao à la noix de coco est prêt!

Choisissez de la garnir de coriandre hachée et de morceaux de noix de coco.

Le lassi est une boisson populaire à base de yaourt du sous-continent indien. Le lassi est un mélange de yaourt, d’eau, d’épices et occasionnellement de fruits. Le lassi traditionnel est une boisson savoureuse, parfois parfumée au cumin moulu et torréfié. Toutefois, le lassi sucré contient du sucre ou des fruits au lieu d’épices.

Dans les religions Dharmiques, le yogourt sucré au miel est utilisé lors de rituels religieux. Moins commun est le lassi servi avec du lait et surmonté d'une fine couche de crème coagulée. Les lassis se dégustent comme rafraîchissements par temps chaud, principalement avec un déjeuner. Avec un peu de poudre de curcuma mélangée, il est également utilisé comme remède traditionnel pour la gastro-entérite. Il est également vendu dans la plupart des laiteries vendant du yogourt et du lait, et les variétés salée et sucrée sont disponibles.

Avantages de Lassi

Amélioration de la digestion et de l'appétit

Le gingembre a ses propres avantages et avantages pour la santé. Mais ajouté à une boisson aussi saine que le lassi, il devient encore plus grand. Ajoutez quelques gingembre râpés à un lassi bien préparé et ses propriétés de refroidissement s’améliorent. Cela rend non seulement le corps frais et calme, mais améliore également la digestion, l'appétit corporel, les bienfaits antioxydants et anti-inflammatoires.

Un docteur à l'estomac

Le lassi lui-même est un remède naturel à de nombreux problèmes d'estomac. Cette liste comprend des problèmes comme les ballonnements d'estomac, les problèmes d'estomac, la constipation et bien d'autres. Boire un verre de cela après vous être levé le matin tous les jours peut garder votre estomac en bonne santé toute la journée.

Aide à développer les muscles

On peut simplement boire du lassi, qui est riche en protéines et essentiel à la construction musculaire. Ainsi, le lassi est populaire auprès des bodybuilders.

Améliore la santé des os

Améliorez également la santé de vos os et de vos dents avec le lassi. Le lassi étant riche en calcium, il constitue un excellent moyen de renforcer les os.

Bénéfique pendant la grossesse

Le lait est une source naturelle de vitamine B12, de calcium et de protéines, ce qui en fait un verre indispensable pendant la grossesse. Les boissons à base de lait stimulent votre énergie. Vous pouvez boire du yaourt sucré frais (lassi) ou du lait écrémé réfrigéré, qui sont des liquides de refroidissement.

Lassi au délicieux goût en cet été chaud

Lassi à la banane et aux noix

Ingrédients

-1 tasse de yogourt faible en gras

1,2 banane

-3-4 noix (ou inclure les noisettes, les amandes et les pignons)

-1 c. À thé de graines (mélange de graines de lin et de graines de sésame)

-1-2 c. À thé de miel

Méthode

-Dans un robot culinaire, versez le yogourt, le lactosérum en poudre, les graines de lin, les graines de sésame, les noix de coco, le miel et les bananes.

-Blend le bien jusqu'à lisse et crémeux.

-Transférer dans un verre et garnir de noix hachées avant de servir.