Recettes de desserts sans chichi que vous pouvez faire sur le gril





Après un repas copieux et satisfaisant, la plupart d'entre nous ont soif de dessert. C'est pourquoi, si vous organisez un barbecue ou une fête, vous devez toujours préparer une friandise pour que vos invités puissent en profiter après le plat principal. Mais beaucoup d'entre nous n'ont pas le temps de faire un délicieux dessert à partir de zéro. Pas de soucis – vous pouvez en fabriquer un en utilisant votre gril!

Essayez ces recettes de desserts sans soucis la prochaine fois que vous organisez un barbecue:

Ananas grillés au citron vert et à la vanille

De quoi as-tu besoin:

  • 1 ananas entier, pelé, évidé et coupé en huit sur toute la longueur

  • 1 gousse de vanille, fendue en deux et pulpe éraflée

  • 1 tasse de sucre brun foncé

  • 1/2 tasse de jus de lime frais

  • Pincée de sel casher

  • 8 brochettes en métal

Dans une casserole, mélanger la gousse de vanille (gousse et pulpe), le sucre brun foncé, le jus de citron vert et le sel kasher. Porter à ébullition à feu moyen-vif, en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Retirer du feu et laisser reposer pendant 2 heures à la température ambiante. Lorsque vous êtes prêt, placez-le dans un contenant hermétique et réfrigérez-le jusqu'au moment de l'utiliser. Enfiler les ananas dans les brochettes, puis badigeonner uniformément le sirop préparé. Cuire sur un gril préchauffé à feu vif pendant 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté. Servir avec le reste du citron vert et du sirop de vanille.

Sablés aux fraises grillées

De quoi as-tu besoin:

  • 16 fraises, décortiquées

  • 1 livre de gâteau, coupé en tranches de 1/2 pouce

  • 1/2 citron, zesté

  • 3/4 tasse plus 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

  • 1/2 tasse de crème épaisse

  • 1/2 tasse de crème sure

  • 1/4 tasse de jus de citron frais

  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille

  • brochettes en métal

Pour préparer la crème, mélanger dans un bol le zeste de citron, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, la crème épaisse et l'extrait de vanille. Ajoutez lentement la crème sure et continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Transférer la crème dans un récipient hermétique et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser. Mélanger le reste de sucre en poudre et le jus de citron dans un bol. Enfiler les fraises dans des brochettes en métal (brochette 4 en 1). Chauffer les tranches de gâteau sur un gril préchauffé jusqu'à ce que les marques du gril apparaissent, environ 1 à 2 minutes, suivies des fraises (3 minutes). Retirer les fraises grillées des brochettes et les couper en deux, puis les enrober de sucre et de glaçage au citron. Pour servir, étalez la crème sur une tranche de gâteau, placez 4 moitiés de fraise, ajoutez une autre couche de crème, puis recouvrez d’une autre tranche de gâteau.

Vous recherchez des friandises pouvant être facilement préparées avec votre gril? Essayez ces recettes de desserts sans soucis!

"Selon les données des enquêtes permanentes sur la consommation alimentaire effectuées par les individus, menées par le département américain de l'Agriculture, 90% de l'augmentation de la consommation de calories des Américains depuis 1977 est due à une augmentation de la consommation alimentaire entre les repas. . " - Reinhard Engels

Si vous deviez rechercher un facteur unique ayant conduit à l'explosion de graisse dans le monde, vous devrez peut-être ne pas chercher plus loin que les statistiques présentées ci-dessus. Selon cette source, 90% de l'augmentation de la consommation de calories au cours des 30 dernières années (à peu près à la même période de l'augmentation spectaculaire de l'obésité) sont dus à une augmentation de la consommation entre les repas. En d'autres termes, le comportement le plus important qui semble avoir causé la graisse est le grignotage.

Le grignotage est un phénomène très nouveau et il fait grossir les gens. Les gens disent souvent que l'obésité est due à une surabondance d'aliments ou à une surabondance de sucre dans ces aliments. Mais les générations qui nous ont précédés avaient des conditions identiques ou très similaires - et elles n’ont pas grossi. La grande différence entre les générations cependant, c'est le grignotage.

Il n'y a pas de collation "saine"

Permettez-moi de vous le signaler maintenant. Le grignotage est un comportement glouton, à moins bien sûr que vous soyez un animal conçu pour pâturer. Une vache serait un exemple. Mais les humains ne sont pas des vaches. Nous ne sommes pas des pâturages. Nous sommes des mangeurs intermittents. Nous sommes censés manger un repas et ensuite nous arrêter jusqu'à notre prochain repas. C'est comme ça que nous sommes conçus.

Au cours des 30 dernières années environ, nous avons été déroutés par ce rythme naturel en raison de l’avènement des collations «saines». Nous devrions manger des collations, nous dit l'industrie alimentaire, car elles sont bonnes pour nous et nous rendront en bonne santé.

Quelle absurdité complète et totale.

Premièrement, dans la nature, il n’existe pas d’aliments «sains». Vous pouvez manger de la nourriture ou manger de la nourriture. Nous apprenons très vite quels aliments et quels aliments vous pouvez manger sont bons. Le terme «aliments sains» est simplement un gadget marketing qui n’a aucune signification.

Nous vivons à une époque de non-aliments manufacturés. Les fabricants de ces produits non alimentaires nous ont joué un tour et ont rendu ces produits non alimentaires très attrayants. Ils les remplissent d'additifs et de produits chimiques spécifiques qui agissent sur les centres de plaisir de notre cerveau, dissimulant le fait qu'ils ne sont pas du tout de la nourriture et nous obligent à courir plus longtemps.

Mais ils ne sont pas du tout des aliments, et les étiqueter comme "sains" n'est qu'un stratagème pour nous amener à les manger. Et il fonctionne.

Non seulement il n’ya pas d’aliments «sains» dans la nature, mais il n’existe pas non plus de «collations». La nourriture doit être recueillie, chassée, préparée, cuite, puis finalement mangée. Ce processus prend du temps et des efforts. Snacking ne vient même pas dans l'équation. C'est du jamais vu et à tel point qu'en France le mot snacking est "le snacking".

Ce n'est que depuis 30 ans que le grignotage a été introduit. Il est vrai que le monde a une surabondance de nourriture, alors quel est le moyen le plus simple d’amener les gens à en manger? Faites-le entre les deux manger une chose à la mode à faire. Comment faites-vous manger à la mode? Appelez cela en bonne santé. Le résultat? Beaucoup plus de consommation.

BINGO!

MAIS, il n’existe pas de collation santé. Ne croyez pas que manger des légumes, des fruits, des noix ou des barres «saines» entre les repas est bon pour la santé. Ce n'est pas. C'est la gourmandise au plus haut niveau, peu importe ce que vous mangez. Si vous êtes un bébé, il est pardonnable, mais à part cela, il ne s'agit que d'un billet de première classe pour la terre grasse.

Ne sois pas fou. Vous n'êtes pas censé manger entre les repas. Si vous le faites, vous êtes trompé. Comme dit le proverbe "me tromper une fois, honte sur toi, me tromper deux fois, honte sur moi". Coupez l'habitude de grignoter et revenez à manger comme un véritable être humain.