Recettes de poulet au four: une option rapide et facile pour vous





Lorsque vient le temps de dîner après une journée bien remplie et stressante, vous n’avez peut-être pas envie de cuisiner. Vous pouvez aller dans un fast-food pour un repas simple et rapide, mais ce n’est probablement pas une bonne idée, surtout si vous suivez un régime. La meilleure solution serait de trouver une recette simple à préparer rapidement. Cuire des poitrines de poulet au four est le moyen le plus simple de préparer un dîner rapide et facile. Pour un résultat plus savoureux, vous devez enrober le poulet de farine assaisonnée ou d'un lait d'oeufs. Mais vous n'avez pas à vous inquiéter car cette recette de poulet cuit au four restera une recette rapide et facile à préparer.

Lorsque vous faites cuire les poitrines de poulet au four, vous aurez besoin d’un thermomètre à viande pour mesurer la température interne finale. Il est important de connaître la température exacte car les poitrines de poulet peuvent avoir des épaisseurs et des tailles différentes. Vous devez les sortir du four lorsque la température atteint 160 ° F. Après avoir sorti les poitrines de poulet, elles continueront de cuire jusqu'à 165 ° F. Cette température finale vous permet d'obtenir un poulet bien cuit toujours tendre et juteux.

Maintenant, je vais partager avec vous l'une de mes recettes de poulet au four préférées, le poulet frit au four. La recette ci-dessous donne six portions et vous n'aurez besoin que de 40 minutes pour préparer et cuire le poulet.

De quels ingrédients avez-vous besoin pour préparer du poulet frit au four? Vous aurez besoin de 6 poitrines de poulet sans peau et sans os, du lait écrémé en poudre (2 c. À soupe), de la farine (3/4 tasse), du poivre (1/4 c. À thé), du babeurre (2 tasses), du beurre (10 c. À soupe) et du sel (1 c. À thé) ).

Que devez-vous faire pour le préparer? Tout d'abord, placez vos poitrines de poulet dans un grand plat et versez dessus le lait au beurre. Ensuite, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant 24 heures. La prochaine chose à faire est de mélanger le lait en poudre, le poivre, la farine et le sel dans un bol. Ajoutez 4 cuillères à soupe de beurre, couvrez le mélange et réfrigérez-le.

Préchauffez votre four à 425 ° F lorsque vous êtes prêt à cuire. Ensuite, préparez une casserole avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Egouttez les poitrines de poulet du babeurre. Ensuite, enrobez le poulet avec le mélange de farine. Sécher les morceaux pendant 20 à 30 minutes sur une grille.

Maintenant, mettez 6 cuillères à soupe de beurre dans une casserole et faites-le fondre au four pendant 4 à 5 minutes. Une fois que le beurre a fondu, sortez-le du four et mettez vos poitrines de poulet dans le beurre bien chaud. Placez le poulet au four. Retournez votre poulet après 10 minutes et continuez de cuire au four jusqu'à 10 à 14 minutes. Placez le thermomètre dans un ou deux des plus gros seins pour vous assurer de la température interne. Votre poulet sera cuit lorsque la température atteindra 165 ° F. Ensuite, il sera prêt à être servi.

Préparer du poulet frit au four est très simple et rapide. Il ne faut que 20 minutes pour la préparation et 20 minutes pour la cuisson. C'est une recette rapide mais saine, spécialement pour ceux qui n'ont pas beaucoup de temps pour cuisiner.

Le gluten est un type de protéine que l'on trouve principalement dans le blé, l'orge et le seigle. Les personnes souffrant de maladies intestinales ne peuvent pas consommer de gluten car une petite quantité de gluten peut entraîner une réponse immunitaire anormale, endommageant l'intestin grêle. Les personnes atteintes d'une telle maladie souffrent souvent de gaz, de ballonnements, de perte de poids, de diarrhée, de faiblesses, de vomissements, etc., car les intestins endommagés ne peuvent pas absorber les vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels qui entraînent l'anémie et l'ostéoporose. Il n’existe aucun traitement pour cette maladie, mais la seule précaution à prendre est d’éviter les aliments contenant du gluten.

Les personnes qui doivent éviter les produits riches en gluten peuvent ne pas savoir exactement quoi manger ni quoi éviter, car les grains alimentaires contenant du gluten sont largement utilisés dans une large gamme de produits. Par conséquent, ils doivent toujours être sur leurs gardes lorsqu'ils décident de leur menu. Cela peut s'avérer parfois un peu frustrant, mais de nos jours, de nombreux types de repas sont proposés, ils sont totalement exempts de gluten et s'intègrent bien dans le programme alimentaire quotidien, car de plus en plus de gens prennent conscience de l'allergie au gluten. De nombreux fabricants de produits alimentaires ont commencé à fabriquer des produits. sans gluten.

Si vous êtes une de ces personnes souffrant d’allergie au gluten, lors de votre prochaine visite à l’épicerie, commencez par la section des produits frais qui propose des fruits et des légumes riches en nutriments, faibles en gras et en sodium. Vous pouvez les passer à la section des fruits de mer où vous obtiendrez de la viande, de la volaille et des fruits de mer frais, naturellement exempts de G. Faites preuve de prudence lorsque vous choisissez un pain de viande et d’autres viandes transformées, car celles-ci peuvent contenir du gluten en tant qu’agents de remplissage ou exhausteurs de goût. Vérifiez donc soigneusement les ingrédients. Si vous avez également une intolérance au lactose, essayez le lait, le yogourt et le fromage à pâte dure sans lactose, qui sont généralement bien reçus par le système digestif. Vous pouvez également vous procurer du riz, des légumineuses, des haricots secs, des épices et des herbes aromatiques, du beurre de cacahuète, des huiles de cuisson, etc.

De plus, il est parfois difficile pour ces personnes d'aller au restaurant ou de prendre une fête, car elles doivent toujours rester sur leurs gardes. En ce qui concerne les restaurants, il y a de bonnes nouvelles. De nombreux établissements de restauration rapide et restaurants traditionnels ont déjà commencé à servir des plats sans gluten aux côtés des plats normaux. Vous pouvez facilement trouver plusieurs de ces restaurants en effectuant une simple recherche via Google.

Comme nous l’avons déjà mentionné tous les jours, de plus en plus d’acteurs du secteur de l’alimentation prennent conscience de ce nouveau créneau et intègrent dans leur gamme des produits exempts de gluten, offrant ainsi une variété de plus en plus large aux personnes.