Recettes de vente cuites au four comme la grand





Quand je pense aux recettes de vente de pâtisseries, je pense aux desserts faits maison avec les ingrédients les plus frais et préparés principalement par ma grand-mère. Ce sont des recettes que j’ai aimé et chéries au fil des ans parce qu’elles étaient les recettes originales de ma collection personnelle de ma grand-mère.

Tu te souviens quand ta grand-mère faisait ses célèbres desserts pour le potluck et pour la vente de gâteaux annuelle de l'église? Qu'en est-il des recettes qu'elle a préparées pour les réunions de club et quand le ministre est venu dîner dimanche? Rappelez-vous ces recettes?

Les recettes de vente de pâtisseries étaient autrefois très répandues dans le Sud et étaient généralement transmises de génération en génération. Le problème est qu'il est vraiment difficile de trouver une telle collection.

Quand j'étais jeune fille, je me souviens de grimper sur la chaise de cuisine et de regarder ma grand-mère préparer ses célèbres desserts. Elle a mesuré les ingrédients, tamisé les ingrédients et les a mélangés dans un grand bol. À l'époque, je ne savais pas exactement ce qu'elle mélangeait et je n'avais jamais pensé qu'un jour ces recettes feraient partie d'une collection précieuse qui serait appréciée pendant des années.

Ces recettes ne traînaient pas à la maison. Et beaucoup de ces recettes n’étaient même pas écrites, mais échangées verbalement. Par conséquent, si le propriétaire décédait, il était presque impossible d’obtenir ces très bonnes recettes. Eh bien, je suppose que j'étais parmi les plus chanceux. Avant la mort de ma grand-mère, elle a donné certaines de ses recettes les plus précieuses à ma mère, qui les a finalement partagées avec ma sœur aînée et moi-même.

Aujourd'hui, je vais partager avec vous deux des recettes préférées de ma grand-mère qu'elle avait l'habitude de préparer pour sa vente de pâtisseries dans une église.

Gâteau à la cannelle

Extrait de recette du livre de cuisine de Soul Food Lovers

copyright 2007 par Cassandra Harrell

2 bâtonnets de margarine, ramollie

2 c. sucre

3 oeufs

1 c. levure

2 c. farine

1/2 pt. Crème fraîche

1 c. Extrait de vanille

1/2 c. pacanes, hachées

1 c. cannelle

4 cuillères à soupe cassonade

Dans un grand bol, crémer la margarine et le sucre. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition. Ajouter la levure chimique, la farine, la crème sure et la vanille. Bien mélanger. Mettez la moitié de la pâte dans un moule à tube graissé et fariné. Dans un petit bol, mélanger les pacanes, la cannelle et le sucre brun. Saupoudrer le mélange de cannelle sur la pâte; puis ajoutez le reste de la pâte. Cuire au four à 325 degrés pendant environ 55 à 65 minutes.

Remarque sur la recette: Cette recette est très ancienne et pourtant délicieuse. Il remplit la cuisine d'un merveilleux arôme de cannelle et de sucre brun. Cette recette rappelle de si bons souvenirs de ma grand-mère. Absolument délicieux. Vous devez l'essayer!

Tourte aux pommes du sud

Extrait de recette du livre de cuisine de Soul Food Lovers

copyright 2007 par Cassandra Harrell

1 tasse de margarine

2/3 tasse de sucre

1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

2 tasses de farine

1 jaune d'oeuf

Crémer la margarine et le sucre, ajouter la vanille et le jaune d'oeuf. Incorporer la farine; bien mélanger. Étaler la pâte dans les côtés inférieurs et inférieurs d'un moule de 9 x 13 pouces. Cuit au four à 350 degrés jusqu'à brun clair.

Dans un bol séparé:

2 oeufs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1/2 tasse de sucre

2 pqt (8 onces) fromage à la crème, ramolli

Combinez le fromage à la crème, le sucre, la vanille et les œufs. Bien mélanger. Verser dans la croûte cuite.

Garniture:

2 à 3 pommes moyennes, pelées et émincées

2/3 tasse de sucre

1/2 cuillère à café de cannelle

Placez les pommes sur la couche de fromage à la crème. Mélanger le sucre et la cannelle. Saupoudrer sur le mélange de fromage à la crème. Cuit au four à 350 degrés pendant 30 à 35 minutes. Cool. Substitution: 1 boîte de pommes à tarte.

Note de recette: C’est l’un de mes desserts préférés. Ceci est un dessert bien préparé qui est extrêmement bon et il va bien pour toute occasion.

Tout d'abord, nous devons examiner les causes de la prise de poids. Notre société tourne autour des aliments transformés. Cela entraîne une augmentation considérable du nombre de personnes en surpoids. Ces personnes en surpoids courent un risque énorme de développer une maladie cardiaque, le diabète, l’hypertension et de nombreuses autres maladies qui peuvent nuire à la qualité de la vie et réduire leur durée de vie.

Nous devons surmonter cette idée de tout changer du jour au lendemain. Rappelez-vous, nous voulons le faire rapidement. Et le moyen le plus rapide de réussir consiste à progresser, étape par étape. Vous ne changerez pas les mauvaises habitudes alimentaires du jour au lendemain. Il est trop facile de développer de mauvaises habitudes alimentaires, en particulier avec tous les aliments trompeurs, appelés «aliments sains», que les géants de l’alimentation poussent contre nous. Pour réussir et conserver de bons choix alimentaires, il vous faudra apporter de petites modifications régulières à votre régime alimentaire.

Par exemple, vous pouvez commencer par remplacer votre bol de bombes au sucre glacé au chocolat par un bol de flocons d'avoine, du bacon sans nitrate / nitrite et un fruit. Si vous avez l'habitude de manger au restaurant tous les jours, commencez peut-être à préparer un repas sain à la maison une fois par semaine. Lorsque vous mangez au restaurant, commencez parfois par échanger une commande de frites contre une salade tous les deux repas. Si vous pouvez faire un nouveau petit changement toutes les deux semaines et le garder en place, il ne faudra pas longtemps avant que vos mauvaises habitudes alimentaires ne fassent plus partie du passé.

Manger de bons aliments sains vous donnera plus d’énergie et vous permettra de commencer à perdre du poids. Mais si vous ne faites rien pour augmenter votre taux métabolique, votre perte de poids ralentira. C'est là que vous mettez cette énergie supplémentaire à utiliser. Vous n’avez pas à suivre un programme complet à la salle de sport, mais si vous faites plus que ce que vous faites habituellement, c’est un bon début. Peut-être que quelques étoiles saute avant de sauter sous la douche. Vous avez changé vos habitudes alimentaires une étape à la fois. Vous pouvez maintenant ajouter à votre programme d’exercices une étape à la fois. Au fur et à mesure que votre niveau de condition physique s’améliorera, vous devrez en ajouter d’autres à votre routine si vous souhaitez continuer à constater des améliorations.

Nous avons couvert les repas et les exercices, mais il reste un autre facteur très important à prendre en compte. Si vous voulez sérieusement perdre du poids et améliorer votre santé, vous devez vous engager à la cause. Il n'est pas facile de perdre du poids sans le reprendre. Il faudra apporter de sérieux changements à votre style de vie. Il y aura certainement des moments où vous vous sentirez découragé ou déçu, surtout si vous reculez. Mais rappelez-vous, vous êtes sur la "voie rapide" pour perdre du poids, pas sur le "pas de piste" de gadgets et de modes.

Après que vous ayez eu votre backslide et que vous vous souveniez de votre engagement en faveur de la cause, secouez les miettes de gâteau et continuez. Lorsque votre engagement vous amènera au point où cela deviendra une priorité dans votre vie, vous aurez découvert le secret de la perte de poids rapide.