Recettes familiales bon marché





Une façon de planifier des recettes de famille bon marché lorsque vous débutez et que vous ne savez pas vraiment comment vous y prendre est de dresser une liste des aliments de base qui sont peu coûteux dans votre région. Cela fonctionne bien parce que tout le repas peut être planifié autour de cet aliment de base et que de petits morceaux d'aliments plus coûteux peuvent y être ajoutés pour créer de l'intérêt, ajouter de la nutrition et compléter le repas.

En général, les produits de base suivants peuvent être achetés à moindre coût dans la plupart des régions et sont nourrissants et en santé.

* Légumineuses – haricots secs, pois, lentilles

* Grains – orge, riz, millet, blé ou boulgour concassé, avoine, farine

* Pâtes

* Légumes – pommes de terre, chou, oignons, carottes

Essayez une soupe de pois cassés riche et savoureuse. Vous pouvez combiner cela avec des petits pains à prix réduit ou faits maison et servir des pêches en conserve comme dessert. Le coût de cette soupe est de 4,00 $ et il sert 6 personnes.

Soupe riche aux pois cassés

2 c. À soupe d'huile, 1 oignon émincé, 1 tasse de lentilles rouges, 5 tasses d'eau, 2 cubes de bouillon de poulet, 1 soupe de pois cassés condensée, 1 soupe de pommes de terre condensée, 1 évaporateur évaporé Lait.

Dans un grand pot, mélanger l'huile et l'oignon. Cuire à feu moyen environ 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit bruni. Incorporer l'eau, les cubes de bouillon et les lentilles. Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu. Laisser mijoter 10 minutes.

Ajouter les soupes à la casserole et bien mélanger. Ramener à ébullition pendant 10 minutes. Incorporer le lait évaporé et éteindre le feu.

Sers immédiatement.

Salade De Pâtes Au Pesto

Cette recette sert 8 personnes et coûte 6,40 $. Servir avec du jambon de charcuterie et des quartiers d'orange sur le côté.

1/2 tasse de pesto aux épinards, 1/2 tasse de mayonnaise, 1/2 tasse de vinaigrette, 2 c. À table de lait, 1 pâtes papillon, 2 tasses de pois surgelés, 1 poivron vert haché, 3 branches de céleri hachées, 1 / 4 tasse d'oignons verts hachés.

Amener à ébullition une grande casserole d'eau salée. Pendant ce temps, mélanger dans un grand bol le pesto, la mayonnaise, la vinaigrette et le lait. Bien mélanger. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Placer les pois surgelés dans une passoire et égoutter les pâtes pour les réchauffer. Ajouter les pâtes et les pois au mélange de pesto et incorporer le poivron, le céleri et les oignons verts. Couvrir et refroidir pendant 3-4 heures avant de servir.

Recettes familiales bon marché peuvent être faites avec des haricots et du riz. Ces 2 ingrédients forment ensemble une protéine complète, donc pas besoin de viande. Le coût de ce plat est de 6,55 $; servir avec des bâtons de carotte sur le côté pour une belle combinaison de couleurs.

Haricots rouges et riz

1 1/2 tasse de riz à grains longs, 3 tasses d'eau, 1/2 c. À thé de sel, 1 c. À soupe d'huile d'olive, 3 c. À soupe de beurre – divisé, 1 oignon émincé, 1 poivron vert haché, 3 branches de céleri haché, 2 cannettes haricots rouges égouttés, 1 boîte de piments verts avec jus, 1/2 tasse de sauce chili, 1/8 c. à thé de poivre de Cayenne.

Cuire le riz selon les instructions. Entre-temps, faire chauffer l'huile d'olive et 1 c. À table de beurre dans une grande poêle; ajouter l'oignon et cuire 3 minutes. Ajouter le poivre et le céleri; cuire encore 4 minutes. Ajouter les haricots, les piments, la sauce chili et le poivre. Faites mijoter.

Lorsque le riz est cuit, ajoutez 2 c. À table de beurre. Placez le riz sur une assiette de service et faites une empreinte au centre. Verser le mélange de haricots au centre et servir immédiatement.

Je suis sûr que vous avez réfléchi à cette question, car ce n’est un secret pour personne que nous avons tous tendance à prendre quelques kilos en cette période magique de l’année! Pour beaucoup d’entre nous à travers le monde, c’est une tradition de célébrer le Nouvel An avec nos ceintures détendues et nos coutures éclatantes. Lisez la suite pour 5 raisons qui expliquent pourquoi il est si facile de prendre du poids pendant le mois de décembre et ce que vous pouvez faire pour les éviter!

RAISON N ° 1: Ayez vous-même un joyeux petit lait de poule

Qu'est-ce qui goûte mieux un jour de décembre froid qu'une tasse de chocolat chaud, de cidre de pomme épicé ou de lait de poule riche? Les vacances sont remplies d'occasions pour nous de nous rassembler et de nous livrer à des boissons riches en calories. Un verre moyen de lait de poule contient plus de 340 calories et près de 20 grammes de gras! Boire seulement 10 verres de lait de poule au cours du mois de décembre entraînera un gain de poids de 1 lb! Cette année, évitez les boissons contenant des calories et ne consommez que de l'eau potable.

RAISON n ° 2: Deck The Halls avec des bouchées de finger food

Vous pouvez le voir maintenant, la table d’apéritif à votre fête de vacances! Des montagnes de friandises frites, des assiettes remplies de riches fromages, des œufs de diables colorés et, mieux encore, une sélection de saucisses fines. Se mêlant à des amis tourne autour des amuse-gueules, paissant comme si c'était votre dernier repas. Cette année, prenez une assiette et remplissez-la une fois. Pas de secondes, troisièmes, quarts ... vous avez l'idée.

RAISON N ° 3: Le père Noël arrive - et il apporte des biscuits

Les gens aiment donner des cadeaux pendant les vacances et beaucoup de ces cadeaux sont comestibles! Qui n'aime pas recevoir du fudge ou des gâteaux aux fruits maison de leur tante Gertrude? Le problème réside dans notre tentative de manger TOUTES les offres de vacances comestibles avant qu'il ne soit temps d'abattre l'arbre. Profitez de cadeaux comestibles avec modération, et ne pas trop manger simplement parce que la nourriture est disponible.

RAISON N ° 4: Tout ce que je veux pour Noël, c'est ma douce dent

Les biscuits au pain d'épice, les gâteaux aux épices et les truffes abondent au cours du mois de décembre. Beaucoup trop abondant! Limitez votre dent sucrée à quelques sélections de sucre chaque semaine et épargnez-vous des calories vides supplémentaires!

RAISON N ° 5: Absent chez le meneur, pas le temps d'aller au gym

Shopping, emballer, cuire au four, rassemblements ... et vous voulez que je aille à la gym? Les vacances sont le moment le plus facile pour retarder le travail. La transpiration dans la salle de gym semble presque masochiste lorsque votre autre option est de vous pelotonner devant l'arbre de Noël avec une assiette de biscuits sur vos genoux! Cette année, tenez compte de vos séances d’entraînement et respectez-les. Assurez-vous qu'au moins vous continuez à faire de l'exercice cardiovasculaire 3 fois par semaine.

Prenez le temps d'intégrer ces conseils à votre horaire chargé de décembre et je suis sûr que vous vous en remercierez pour le Nouvel An! Je vous souhaite à tous de bonnes vacances!