Recettes Rama Navami





Ram Navami est la célébration de l'anniversaire de Lord Sri Ram, la septième incarnation de Lord Vishnu. Né dans la famille royale du roi Dasharatha et de la reine Kaushalya, Sri Ram était le chouchou des masses et jouissait d'un statut élevé dans le royaume. L'anniversaire de Lord Sri Ram est célébré sous le nom de Ram Navami et est observé de façon remarquable par les hindous du monde entier. La fête est célébrée le neuvième jour du mois de Chaitra (mars-avril), durant la phase croissante de la lune, Shukla Paksha. Les temples et les centres religieux deviennent une ruche d'activité en ce jour en tant que dévots de tous envahis par la foi et la dédicace dans leur cœur pour offrir un culte à la divinité divine.

Le Seigneur Vishnu a exaucé les désirs jumeaux de ses fidèles en leur accordant un juste héritier du trône d'Ayodhya et en vainquant Ravana, le roi démon de Lanka. Les gens le vénèrent comme le messie des masses et tout le pays célèbre son anniversaire avec un enthousiasme et une ferveur exceptionnels. Un magnifique Rathyatra (cortège de chars) est sorti à Ayodhya, lieu de naissance de Sri Ram, ce jour-là, et des milliers de fidèles prennent part à la procédure.

Le jeûne est l'un des rituels essentiels observés sur Ram Navami, et les gens passent la journée à jouer du Poojas et à écouter des bhajans, glorifiant les exploits de Lord Sri Ram. Les fidèles croient que le jeûne de ce jour les libère des péchés et les aide à fusionner avec le divin. Certains dévots observent un jeûne 'Nirahar' (sans nourriture) ou un 'Nirjal' (sans eau), et certains suivent même les deux. Beaucoup subsistent avec un seul repas Satvik de pommes de terre, fruits, produits laitiers et sel gemme.

Voici une liste de quelques plats traditionnels préparés sur Ram Navami.

Recettes pour Ram Navami

Sabudane Ki Kheer

C'est un pudding indien préféré à base de perles de tapioca (sagou) et de lait, habituellement consommé les jours de fête. La clé pour faire ce plat est de bien cuire le repas pour que le sagou et le lait se mélangent bien, pour bien descendre.

Aalu Ki Subzi (curry de pommes de terre)

C'est un plat idéal pour casser le Rama Navami rapidement. Les pommes de terre sont coupées en petits morceaux et préparées dans une sauce sans oignons ni ail. Il est généralement moins épicé et n'irrite pas le palais.

Singhare ki Poori

Les pauvres sont composés d'eau, de farine de châtaigne et de pommes de terre. La farine est roulée, aplatie au rouleau et frite à l'huile. C'est un excellent accompagnement avec l'Aloo ki Subzi.

Sama Rice Khichdi

C'est un plat simple et facile à préparer avec le sama de chawal (millet de basse-cour). Tout le monde peut savourer un repas sain et équilibré pendant toute période de festival ou de jeûne.

Sabudhana Khichdi

C'est un plat préféré préparé pendant les jours de jeûne. Fait de sagou, c'est un plat délicieux et sain qui se digère bien et est facile à digérer.

Tous les plats mentionnés ci-dessus sont légers, faciles en bouche et parfaits pour briser le festival. En dehors de cela, de nombreux autres repas peuvent être préparés facilement et savourés par tous les membres de la famille. Après tout, les festivals sont des occasions joyeuses qui apportent chaleur et bonne humeur à la maison.

Chaque endroit où ma famille a vécu a été équipé d'un étang à poissons dans le jardin. Celles-ci étaient généralement creusées par moi-même ou par les enfants et nous procuraient un immense plaisir. Plus important encore, ils fournissent une atmosphère et de l'eau pour la vie sauvage. Certains de nos étangs étaient remplis de poissons, de têtards et de grenouilles. Se coucher au lit la nuit en écoutant les appels de grenouilles était relaxant.

Pendant les jours, en particulier l'été, l'eau est essentielle pour les insectes ainsi que pour les oiseaux qui visitent fréquemment. Il est bien plus important de fournir des boissons que des aliments, car ils trouveront toujours leur propre source de nutrition et ne devraient pas dépendre de l'homme.

Les abeilles, les papillons, les papillons de nuit et d’autres insectes tirent tous les avantages d’un étang. Les garder ensemencés en poisson est essentiel pour limiter la population de moustiques. Une pompe ajoute à l'intérêt et le maintient oxygéné.

Il y a aussi de belles plantes aquatiques qui peuvent être cultivées dans et autour de la caractéristique. Certains peuvent être en pots ou plantés directement dans la banque s'il s'agit d'un printemps naturel. La plupart des étangs, cependant, sont des lignes avec du plastique, du caoutchouc ou de l'argile et planter dans ces matériaux n'est pas une bonne idée.

Mes bassins sont généralement construits en monticules sur les côtés, ce qui les rend plus profonds qu'ils ne le sont. Beautiful Water Iris fleurit pendant l'été et fait un grand spectacle. Hebe et autres arbustes à fleurs amènent les abeilles et les guêpes et ils boivent tous dans l'établissement.

Un autre grand avantage pour le jardin est l'humidité qu'un étang offre. Cela permet aux plantes spéciales comme les fougères et autres d'être logées sur les bords et même la mousse peut être encouragée à décorer des roches placées de manière stratégique.

Pour moi, aucun jardin n'est complet s'il n'y a pas au moins une pièce d'eau. À un moment donné, mes jardins avaient environ six étangs éparpillés. En fin de compte, ils constituent un atout si important pour améliorer l’apparence des jardins qu’il est dommage de ne pas les inclure.