Recettes Rama Navami





Ram Navami est la célébration de l'anniversaire de Lord Sri Ram, la septième incarnation de Lord Vishnu. Né dans la famille royale du roi Dasharatha et de la reine Kaushalya, Sri Ram était le chouchou des masses et jouissait d'un statut élevé dans le royaume. L'anniversaire de Lord Sri Ram est célébré sous le nom de Ram Navami et est observé de façon remarquable par les hindous du monde entier. La fête est célébrée le neuvième jour du mois de Chaitra (mars-avril), durant la phase croissante de la lune, Shukla Paksha. Les temples et les centres religieux deviennent une ruche d'activité en ce jour en tant que dévots de tous envahis par la foi et la dédicace dans leur cœur pour offrir un culte à la divinité divine.

Le Seigneur Vishnu a exaucé les désirs jumeaux de ses fidèles en leur accordant un juste héritier du trône d'Ayodhya et en vainquant Ravana, le roi démon de Lanka. Les gens le vénèrent comme le messie des masses et tout le pays célèbre son anniversaire avec un enthousiasme et une ferveur exceptionnels. Un magnifique Rathyatra (cortège de chars) est sorti à Ayodhya, lieu de naissance de Sri Ram, ce jour-là, et des milliers de fidèles prennent part à la procédure.

Le jeûne est l'un des rituels essentiels observés sur Ram Navami, et les gens passent la journée à jouer du Poojas et à écouter des bhajans, glorifiant les exploits de Lord Sri Ram. Les fidèles croient que le jeûne de ce jour les libère des péchés et les aide à fusionner avec le divin. Certains dévots observent un jeûne 'Nirahar' (sans nourriture) ou un 'Nirjal' (sans eau), et certains suivent même les deux. Beaucoup subsistent avec un seul repas Satvik de pommes de terre, fruits, produits laitiers et sel gemme.

Voici une liste de quelques plats traditionnels préparés sur Ram Navami.

Recettes pour Ram Navami

Sabudane Ki Kheer

C'est un pudding indien préféré à base de perles de tapioca (sagou) et de lait, habituellement consommé les jours de fête. La clé pour faire ce plat est de bien cuire le repas pour que le sagou et le lait se mélangent bien, pour bien descendre.

Aalu Ki Subzi (curry de pommes de terre)

C'est un plat idéal pour casser le Rama Navami rapidement. Les pommes de terre sont coupées en petits morceaux et préparées dans une sauce sans oignons ni ail. Il est généralement moins épicé et n'irrite pas le palais.

Singhare ki Poori

Les pauvres sont composés d'eau, de farine de châtaigne et de pommes de terre. La farine est roulée, aplatie au rouleau et frite à l'huile. C'est un excellent accompagnement avec l'Aloo ki Subzi.

Sama Rice Khichdi

C'est un plat simple et facile à préparer avec le sama de chawal (millet de basse-cour). Tout le monde peut savourer un repas sain et équilibré pendant toute période de festival ou de jeûne.

Sabudhana Khichdi

C'est un plat préféré préparé pendant les jours de jeûne. Fait de sagou, c'est un plat délicieux et sain qui se digère bien et est facile à digérer.

Tous les plats mentionnés ci-dessus sont légers, faciles en bouche et parfaits pour briser le festival. En dehors de cela, de nombreux autres repas peuvent être préparés facilement et savourés par tous les membres de la famille. Après tout, les festivals sont des occasions joyeuses qui apportent chaleur et bonne humeur à la maison.

Que vous travailliez dans un emploi traditionnel, que vous ayez un bureau à la maison ou que vous restiez à la maison pour s'occuper de vos enfants, le déjeuner peut être un repas difficile à concocter. Non seulement il est difficile de trouver le temps de manger, mais il peut être encore plus difficile de consommer les bons aliments une fois que vous avez trouvé le temps de déjeuner. Ajoutez à cela la nécessité de suivre un régime de candida, et il peut sembler plus facile de sauter le repas complètement; Cependant, il est possible de concocter un déjeuner rapide et simple, propice à la candida, même les personnes pressées.

Tandis que les gens ont tendance à croire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, le déjeuner est également très nutritif. Sauter le repas signifie que votre cerveau manque de nutriments importants pour le maintenir à un niveau optimal tout au long de la journée. Un déjeuner nutritif peut également empêcher la somnolence de l'après-midi ou au moins la minimiser.

Il est essentiel d’être bien préparé pour s’assurer que chaque jour un déjeuner nutritif et propice à la candida a lieu. Lorsqu'il n'y a pas de préparation, il est beaucoup plus facile de se rendre à la charcuterie locale avec des collègues et de charger des aliments transformés et des déclencheurs de candida tels que les sucres et la farine blanche.

Et, bien sûr, peu de choses sont pires pour la personne atteinte de candida que les distributeurs automatiques de bureau, les sodas, les biscuits, les jus de fruits et les beignets. Tous ces éléments peuvent nourrir la faim, mais ils nourrissent également le candida!

D'un autre côté, pour la personne qui reste à la maison, il peut être plus tentant de manger des aliments malsains dans les placards ou de choisir les déjeuners chargés en glucides des enfants, si on n'est pas préparé et sans plan.

Alors, quelle est la solution pour préparer le déjeuner de la bonne façon, à l’aide de la candida? Avoir un plan. Clair et simple. Que vous préfériez planifier les repas de la semaine ou du jour au lendemain, écrivez un plan et respectez-le au plus près.

Si vous êtes coincé quand il s'agit d'idées pour un déjeuner Candida à emporter, jetez un coup d'œil à certaines des recettes de Candida ci-dessous pour vous aider à démarrer:

Sandwich au beurre de noix

Ingrédients:

1-2 tranches de grains germés, sans pain à la levure ou au sucre, comme Ezekiel 4: 9 Pain grillé

Beurre de noix naturel, tel que l'amande, la noix de cajou, la macadamia ou le beurre d'arachide, sans sucre

Servir avec des légumes tranchés, une pomme et même un bâtonnet de fromage et vous obtenez un repas bien équilibré.

Houmous et légumes

Ingrédients:

Houmous nature ou aromatisé fait maison ou acheté en magasin (il suffit de vérifier les étiquettes pour le sucre!)

Concombres et carottes

Les légumes sont parfaits pour plonger dans l'houmous. Un bâton de fromage est également un bon compliment. Un sac de baies fraîches ou une orange est un excellent moyen de terminer le repas.

Salade verte avec dinde ou tofu en dés

Ingrédients:

Salades-laitue, épinards, concombres, poivrons, carottes râpées, œufs durs

Turquie coupée en dés ou tofu ferme

Vinaigrette au vinaigre de vin rouge et à l'huile d'olive

Combinez les ingrédients et appréciez. Peut aussi saupoudrer de fromage ou de noix et servir avec des fruits à faible teneur en sucre pour le dessert.

Tant que vous prenez le temps d'élaborer votre plan de repas et d'acheter et de préparer les aliments à l'avance, le déjeuner est vraiment un repas facile à préparer pour les candidas. Déguster un repas sain est un excellent moyen de rompre la journée et de s’assurer que votre corps est bien nourri et prêt à affronter les joies de l’après-midi.