Rendre la cuisson lente plus saine en changeant votre marmite





Une mijoteuse classique (également appelée mijoteuse) consiste en une casserole en métal ou en céramique utilisée pour cuire des aliments tels que des soupes, des ragoûts et des viandes lentement pendant de longues périodes. Ils sont très utiles et pratiques pour les personnes qui sont trop occupées et qui aimeraient avoir leur nourriture prête quand elles rentrent à la maison le soir après avoir passé toute leur journée au travail.

Les aliments sont exposés à une chaleur faible pendant une longue période. Une fois cuit, la machine à fondue la garde au chaud en fonctionnant à basse température. On pense également que, comme la chaleur reste basse pendant la cuisson lente, les nutriments restent intacts. Est-ce vrai, découvrons:

Des études scientifiques ont montré quelque chose de différent–

Un test a été fait sur lysine , un acide aminé présent dans les cacahuètes. Il en ressort que 20% de celui-ci avait disparu après une heure et demie de cuisson à 150 ° F / 66 ° C. Au bout de deux heures et demie, il ne restait que 60% du temps. La plupart des vitamines ont moins de stabilité thermique que la lysine lors de la cuisson pendant de longues heures, même à basse température. Il est donc clair que la cuisson très longue, même à basse température, endommage les nutriments.

En outre, les pots eux-mêmes ne sont pas aussi jolis et naïfs qu'ils en ont l'air. Aux températures de cuisson, ils lixivient leurs produits chimiques et leurs métaux dans les aliments, en particulier après les avoir cuites pendant de nombreuses heures. (Voir les informations sur les tests à domicile pour vérifier la lixiviation de vos pots)

Ce qui se passe, c’est – aux températures de cuisson, le métal se brise en ions et ces ions réagissent avec les aliments (une entité biochimique) tandis que la chaleur joue le rôle de catalyseur. Ces métaux s'accumulent dans nos organes et nos cellules et, sur une longue période de temps, provoquent de graves problèmes de santé. Tous les métaux, les produits chimiques, les émaux, les émaux, etc. lessivent des toxines similaires [chemicals like Cadmium, Lead, Petalite (Lithium) and metal ions like Al-Aluminum, Ni-Nickel (steel), Ti-Titanium (steel), Mo-molybdenum Fe-Iron (steel)] dans les aliments pendant la cuisson, même à feu doux.

Une alternative saine devrait être exempte de toxines et non réactive aux aliments. Jusqu'à il y a quelques centaines d'années, l'argile était le seul matériau utilisé dans la fabrication des ustensiles de cuisson, car il était naturellement inerte. Si nous recherchons une alternative similaire aujourd'hui, l'argile pure est un matériau utilisé pour fabriquer des ustensiles de cuisine. Il est récolté sur des terres non cultivées et non industrialisées par les fabricants afin de rester pur et en sécurité.

En outre, ils peuvent conserver la chaleur et garder les aliments au chaud pendant plusieurs heures après la cuisson. Vous obtenez des aliments sains et délicieux cuits lentement que vous ne pouvez jamais obtenir d'une cuisinière lente (métal / céramique).

Lorsque vous utilisez des casseroles en argile pure pour recettes à la mijoteuse La seule chose importante à garder à l’esprit est la suivante: La règle générale est de cuire n’importe quoi sur feu moyen (ou un peu plus que moyen) jusqu’à cuisson complète. Les soupes / ragoûts végétariens prennent environ 30 à 40 minutes, les grains environ 30 à 40 minutes et la nourriture non végétarienne prend environ 50 à 1,15 minute. Si vous souhaitez préparer un bouillon d'os, cela peut prendre environ 2 à 3 heures pour les os de bœuf, et entre 1,5 et 2 heures pour le poulet et la dinde, respectivement.

Vous vous demandez pourquoi vous ne perdez pas de poids? Si vous êtes comme moi, vous avez essayé tous les régimes miracles imaginables et rien ne semble fonctionner - du moins pas à long terme. J'ai personnellement essayé Weight Watchers (qui a très bien fonctionné jusqu'à ce que mon horaire change et que je ne puisse plus assister aux réunions), Atkins (difficile à suivre pour ceux qui voyagent beaucoup et adorent dîner dehors) et des régimes à la mode fous comme le régime soupe aux choux, le régime de pamplemousse, jus rapide, et d'innombrables autres. J'avais tout le temps faim et je ne pouvais supporter aucune perte de poids importante, car il n'y a pas de secret pour moi AUCUN de ces régimes.

Premièrement, les régimes ne fonctionnent pas, PÉRIODE. Tout plan hautement restrictif, structuré ou spécialisé n’est pas réaliste pour un maintien à long terme. De plus, tout régime alimentaire qui nécessite d'éliminer totalement les aliments de votre régime alimentaire est une recette pour un désastre. Personnellement, je n'aime pas le chocolat. Cependant, quand quelqu'un me dit que je ne peux pas ou ne devrais pas avoir de chocolat, c'est incroyable de voir comment je le désire! Quand une personne supprime un choix, la personne moyenne veut le récupérer - même si cela ne voulait pas dire grand-chose lorsque l'option était disponible. En outre, la plupart des régimes ne fonctionnent pas pour tout le monde et vous ne saurez pas si un régime fonctionne si vous ne l'essayez pas. Essayer de nombreux régimes sans voir les résultats peut mener à la "frustration de Dieter" qui, dans de nombreux cas, ne fait que gagner du poids.

Le deuxième point que la plupart des régimes ne mentionnent pas est que vous devez manger fréquemment pour réguler votre métabolisme et brûler les graisses. Les régimes extrêmement faibles en calories et en portions contrôlées mettent votre corps en mode famine, ce qui signifie que votre corps s'accroche à la nourriture car il ne sait pas quand son prochain repas viendra. Ceci explique comment vous pouvez réellement manger moins de nourriture et consommer moins de calories sans perdre de poids. Si votre alimentation vous donne constamment faim, ce n'est certainement pas un bon signe. Les meilleurs plans de nutrition exigent que vous mangiez cinq ou six petits repas par jour, pas plus de quatre heures à part.

Enfin, les régimes vous mentent quand ils vous disent que vous devez être "patient" et ne vous attendez à perdre que 1 à 2 livres par semaine. Pour quelqu'un comme moi, qui avait cinquante livres à perdre, cette information était dévastatrice. Si vous avez beaucoup de poids à perdre (50 livres ou plus), il n'est pas malsain de perdre trois à cinq livres par semaine, en particulier au début. D'après mon expérience, les premiers résultats sont le principal facteur de motivation. Lorsque vous pouvez voir le fruit de vos efforts, vous avez beaucoup plus de chances de continuer quand la situation devient difficile. Les premiers résultats peuvent vous aider à rester concentré et à maintenir votre détermination en vie. Un excellent complément naturel tel que NiteTrim (www.NiteTrimDirect.com [http://www.NiteTrimDirect.com]) peut relancer vos résultats d’autres efforts de perte de poids. Des suppléments tels que NiteTrim peuvent également vous aider à percer les "plateaux" tant redoutés.

Une fois que j'ai découvert ces trois secrets, je me suis rendu compte que le meilleur moyen de se mettre en forme et de maintenir un corps en bonne santé consiste à bien se nourrir, à faire de l'exercice régulièrement et à prendre des suppléments appropriés. De loin, le meilleur programme que j'ai trouvé est une combinaison de Body for LIFE de Bill Phillips (www.BodyForLife.com) et de NiteTrim (www.NiteTrimDirect.com). Bill Phillips a vraiment rendu la nutrition simple, efficace et facile à suivre. En outre, le livre Body for LIFE fournit des instructions détaillées pour l'exercice et la condition physique, adaptées à tous, indépendamment de l'expérience ou du niveau de condition physique actuel. NiteTrim est un supplément entièrement naturel qui brûle efficacement les graisses. La société propose un approvisionnement d'essai gratuit de 30 jours, ainsi qu'une garantie de remboursement à [http://www.NiteTrimDirect.com]