Rôti de porc à la moutarde





Rôti de porc à la moutarde


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Il y a quelques plats avec autant de cœur qu'un pulao. Un pulao rappelle simplement l'une des riches traditions de l'Inde ancienne et constitue un plat aussi délicieux que tout autre.

Découvrez la recette de pulao à la noix de coco. Vous êtes sûr d'aimer et le plat est riche en goût et en nutrition.

C'est un beau changement d'essayer à la maison ou de servir pour des fêtes aussi!

CUISSON SOUS 10 MINUTES

NOIX DE COCO PULAO

Temps de préparation: 4 minutes

Temps de cuisson: 6 minutes

2 portions

Ingrédients

1 tasse de riz basmati

1 oignon, tranché

2 gousses

25 mm. (1 ") bâton de cannelle

2 cardamomes vertes

1/4 tasse de pois verts

1 carotte en rondelles

1 tasse de lait de coco épais

2 c. À table de noix de cajou, légèrement frites

1 cuillère à café de beurre

1 cuillère à café d'huile

Sel au goût

Le plat suivant de ce segment de «Cuisson sous 10 minutes» est le «Pulao à la noix de coco».

Le pulao (plat de riz) est très célèbre en Inde.

Il pourrait y avoir plus de 200 variantes du Pulao.

Aujourd'hui, nous allons faire du «Pulao au lait de coco».

Voyons les ingrédients

Huile, beurre, clous de girofle, bâton de cannelle, cardamome verte, citron, oignon émincé, pois verts, carotte émincée, riz basmati, lait de coco, noix de coco râpée, coriandre hachée, noix de cajou, sel au goût

Maintenant, vérifions la procédure.

Tout d'abord, prenons un autocuiseur.

Ajouter une cuillère à soupe d'huile et une cuillère à soupe de beurre.

Nous utilisons la combinaison huile / beurre pour que le beurre ne soit pas carbonisé.

Il faut ajouter 2-3 clous de girofle, un petit bâton de cannelle, 2 cardamomes vertes.

Nous devons le faire cuire à l'huile chaude pendant 15 à 20 secondes.

Nous allons maintenant ajouter une tasse d’oignons émincés.

En général, on fait sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés lors de la préparation du pulao.

Mais pas en préparant le «Pulao au lait de coco».

Nous devons les rendre translucides.

Les oignons sont devenus translucides.

Maintenant, nous allons ajouter une demi-tasse de pois verts et une demi-tasse de carottes tranchées.

Ajoutons maintenant le riz Basmati et un demi-bol de lait de coco.

Ajouter les noix de cajou et le sel au goût.

Nous devons faire sauter le riz avec du lait de coco pendant 10-15 secondes à feu doux.

Maintenant le riz est bien cuit.

Nous allons maintenant ajouter 1 1/2 tasse d’eau préalablement bouillie.

Nous devons maintenant replacer le couvercle de la cuisinière et le cuire en un seul sifflet.

Et le Pulao serait prêt.

Nous pouvons maintenant prendre le pulao dans un plat de service et ajouter un peu de beurre dessus.

Le délicieux pulao à la noix de coco est prêt!

Choisissez de la garnir de coriandre hachée et de morceaux de noix de coco.