Saucisses casher et comment les faire





La technologie de fabrication des saucisses casher ne diffère pas des pratiques normalement acceptées, la principale différence réside dans la sélection de la viande et du gras. La majorité des saucisses sont fabriquées à partir de viande de porc et de graisse de porc, car ces matières produisent un produit de qualité supérieure. Même quand on choisit du bœuf, de la volaille, du poisson ou de la viande de venaison, on ajoute généralement de la graisse de porc car elle a l'apparence et le goût meilleurs. Comme les saucisses casher ne peuvent pas contenir de viande de porc en raison de contraintes religieuses, le choix des viandes doit répondre aux exigences de la Bible juive et permettre de fabriquer un produit de bon goût. Les meilleurs choix possibles sont:

1. La viande de boeuf est bonne, la graisse est jaunâtre et d'un goût moyen.

2. La viande de mouton est bonne, la graisse (suif) est de mauvais goût.

3. La viande de poulet est bonne, la graisse est bonne mais son point de fusion est très bas.

Comme indiqué ci-dessus, il n’ya pas de pénurie de viandes convenant à la fabrication de saucisses casher, le problème est le choix de la matière grasse. Heureusement, l’huile d’olive ou végétale vient à la rescousse et bien que nous n’ajoutons pas plus de 25%, le saucisson ira bien. Il est recommandé d'ajouter environ 10% d'huile d'olive. L'huile de lin, l'huile de tournesol, d'autres huiles végétales ou leurs mélanges peuvent également être utilisés à environ 6% ou moins, sinon il pourrait y avoir une différence notable de saveur. La saucisse faite avec de l'huile d'olive est de couleur plus claire que celle faite avec de la graisse de boeuf. La graisse de poulet a bon goût mais est semi-liquide à la température ambiante et les huiles végétales sont liquides. Lorsqu'elles sont ajoutées à de la viande grossièrement hachée, ces huiles peuvent créer des poches de graisse dans un produit fini. L'ajout d'un émulsifiant, tel que la protéine de soja, réduira ce problème. Une huile émulsifiante dans un robot culinaire contenant 1 à 3% de concentré de protéines de soja par rapport au poids de la viande est une bonne idée car elle aide à lier la saucisse ensemble. La poudre de concentré de protéines de soja est disponible chez tous les distributeurs d’équipement et de fournitures pour la fabrication de saucisses. Des produits tels que les hot dogs, les saucisses de Francfort et les saucisses au foie peuvent être préparés avec succès à partir de viandes casher et d'huile d'olive. Le fromage tête peut également être fabriqué à partir de bœuf, de volaille et de poisson, à condition d'utiliser des morceaux de viande riches en collagène (tissu conjonctif). Si le bouillon résultant ne veut pas se figer et devenir un aspic, vous pouvez mélanger une gélatine du commerce. En résumé, les saucisses cachères peuvent être facilement préparées à la maison et le secret réside non pas dans une recette, mais dans la connaissance de la saucisse faire de la technologie.

Il existe de nombreux sites Web Sugar Daddy remplis de personnes qui se font passer pour des Sugar Daddies, mais ce n’est pas le cas. Pour éviter de perdre du temps, il est primordial que vous sachiez comment éliminer les vrais des faux. Pour vous aider ici sont des signes qu'il n'est pas un réel:

Il demande une photo nue

Le Sugar Daddy est à la recherche d'une belle jeune fille dont il / elle sera fier (e). Il lui est courant de demander votre dernière photo, mais aucun homme riche et mature ne s'intéresse à une photo nue tirée d'un sucre aléatoire. bébé. Si vous rencontrez celui qui vous demande de lui envoyer votre photo nue, supprimez la conversation et empêchez-le de vous joindre.

Il fait trop de promesses trop tôt

Tandis que vous serez dans la relation pour l'argent et les cadeaux que vous obtiendrez, vous devriez lever le drapeau rouge si le "papa du sucre" fait beaucoup de promesses trop tôt dans la relation. La plupart des gens savent que les bébés à sucre ont besoin d'une voiture, d'un loyer, de frais de scolarité et de nombreux autres besoins liés aux finances. C'est pourquoi de nombreux prétendants tendent à leur promettre de les utiliser pour en profiter.

Avant de prendre la relation à un autre niveau, rappelez-vous que les hommes riches sont riches parce qu'ils prennent des décisions financières judicieuses. Il n'y a pas de riche qui donne des choses chères à un complet étranger.

Il ne parle que de sexe

En tant que bébé sucré, vous vous attendez à avoir des relations sexuelles avec le sucre, après tout, pourquoi êtes-vous là? En plus du sexe, le papa du sucre veut aussi de la compagnie et personne ne voudra traîner une personne qu’elle ne connaît pas. Un vrai papa en sucre prendra le temps d'en savoir plus sur vous. Si vous rencontrez quelqu'un qui ne parle que de sexe, vous devriez courir vers les collines.

Il annule à plusieurs reprises les dates

Après avoir échangé des messages sur sites Sugar Daddy il est courant d'organiser une rencontre. Les hommes riches sérieux mettront du temps hors de leur emploi du temps chargé pour vous rencontrer. Si vous rencontrez une personne qui annule toujours des dates, vous devez être prudent à ce sujet. Les annulations signifient que le "papa" a une femme méfiante ou est en train de jouer avec vous. Si l'homme vous annule plus de deux fois, vous devriez le couper.

Il veut payer par réunion

Il y a des hommes qui ont l'air bien sur le papier, mais quand il s'agit d'accords financiers, ils veulent payer après avoir eu une relation sexuelle avec vous. Lorsque vous rencontrez ce type d'hommes, sachez que ce ne sont pas des pères de sucre, mais des clients trop économiques pour engager des escortes. En tant que bébé sucre, vous devriez être fier et ne pas être traité comme une escorte où vous êtes "payé" par apparence. S'il ne peut accepter une allocation mensuelle, laissez-le marcher.