Sensibilité au gluten non coeliaque Est





Ces dernières années, il y a eu un retour de bâton contre la "manie" sans gluten, comme le surnomment les grands reportages. Par exemple, les résultats d'une série d'études (à très court terme) menées à l'Université Monash en 2011 suggèrent qu'une grande partie de ce que nous considérons comme une sensibilité au gluten est "psychosomatique".

D'autres professionnels de la santé, l'industrie du blé et même certains partisans du plaidoyer en faveur de solutions de remplacement naturelles et fondées sur des preuves, telles que le Dr Greger, pensent que les arguments en faveur de la consommation de blé sont excessifs, voire carrément frauduleux.

Les partisans du sans gluten, en revanche, disent que la recherche suggère que tout le monde, pas seulement les personnes diagnostiquées avec la maladie coeliaque, pourrait bénéficier d'un régime sans gluten.

Par exemple, un article paru en 2007 dans la revue GUT indique qu’une réaction inflammatoire commune (peut-être universelle) au gluten entraîne une augmentation de la perméabilité intestinale (appelée «intestin fuyant»), qui permet ensuite à une personne possédant des gènes sensibles de développer l’anticorps. et la réponse auto-immune, nous appelons la maladie coeliaque. Essentiellement, ils soutiennent que l’ingestion de gluten peut entraîner une inflammation chez tout le monde et que cette inflammation peut entraîner de nombreux autres problèmes de santé.

Certains des symptômes associés à la consommation de gluten incluent: constipation et ballonnements, diarrhée, reflux gastro-œsophagien, fatigue, dépression, éruptions cutanées, douleurs musculaires et lésions musculaires, neuropathie (dysfonctionnement nerveux, en particulier moteur et sensoriel), migraine, convulsions, reins maladie (néphropathie à IgA), diabète de type I, infertilité et plaies dans la bouche, mais les médecins risquent de ne pas associer ces conditions à la consommation de gluten.

En outre, à moins d'acheter du pain biologique, le blé, par exemple, est imprégné de glyphosate cancérigène de Monsanto. Quelques jours avant la récolte, les plants de blé augmentent leur production de semences juste avant de mourir après avoir été pulvérisés avec du glyphosate 7-10 jours avant la récolte, selon le Dr Stephanie Seneff du MIT.

L’Organisation mondiale de la Santé a non seulement déterminé que le glyphosate était un cancérigène probable, mais il a également été associé à divers autres problèmes de santé, notamment la dépression, le diabète et – vous l’avez bien deviné – la maladie cœliaque et l’intolérance au gluten.

( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945755/ )

Bien qu'il soit prudent d'examiner sous tous les angles toute allégation relative à des aliments et à d'autres substances censées favoriser ou nuire à notre santé, nous pouvons tous tester les deux théories opposées pour nous-mêmes en éliminant le gluten pendant environ un mois. surtout si nous souffrons de symptômes digestifs ou d’un nombre quelconque d’états inflammatoires soupçonnés d’être liés au gluten. La preuve du pudding est dans l'alimentation.

Dans le discours de 15 minutes TEDx, intitulé "Pain quotidien", le Dr Ford, gastro-entérologue, a obtenu de nombreuses preuves montrant, en travaillant avec des enfants, que l'exclusion du gluten de l'alimentation avait aidé 80% de ses patients à recouvrer leur santé. -libre. La conversation commence lentement mais devient plus hilarante plus loin.

https://www.youtube.com/watch?v=J6JrHteOsII

En ce qui concerne le diabète de type 2, l'alimentation et l'exercice sont les deux domaines les plus importants sur lesquels vous devrez vous concentrer pour réduire votre glycémie. De nombreux changements devront être apportés à votre mode de vie, notamment en ce qui concerne ce que vous mangez. Une des options que vous pouvez rencontrer lorsque vous recherchez des aliments utiles pour le diabète est le melon amer. Il est non seulement reconnu pour sa saveur et son apparence distinctives, mais il peut également avoir un effet positif sur votre santé.

Le melon amer est une plante couramment cultivés en Asie, en Afrique et dans les Caraïbes. Le melon amer est originaire de l'Inde et a été introduit en Chine dès le 14ème siècle. Il a un look similaire au concombre avec une peau rugueuse et ridée. D'autres noms pour le fruit incluent ...

  • gourde amère,
  • pomme amère,
  • pomme baume,
  • courge amère,
  • Concombre africain,
  • poire baume, et
  • Karela (en Inde).
Cela vous intéressera de savoir que le melon amer est couramment utilisé dans les médicaments traditionnels pour traiter plusieurs maladies; dont le diabète de type 2.

L'effet du melon amer. Il est connu pour stimuler la perte de poids et aider au contrôle de la glycémie. Des études ont montré que le melon amer peut être utile pour améliorer l'intolérance au glucose. Et ceci est étroitement lié au type de produits chimiques trouvés dans l'usine. Ces produits chimiques ressemblent à l'insuline dans leur comportement. Ils aident non seulement à pousser plus de sucre dans les cellules, mais aident également à supprimer la conversion des autres nutriments stockés en sucre.

D'après les résultats d'une étude réalisée sur un groupe de personnes atteintes de diabète de type 2, on pense également que le citron amer pourrait aider à réduire les taux d'hémoglobine A1c (taux d'HbA1c).

Comment utiliser. Le melon amer est disponible sous forme de supplément sous forme de capsule, mais il n'existe toujours aucune preuve concrète de son efficacité pour les personnes atteintes de diabète de type 2. Certains facteurs peuvent entrer en ligne de compte, tels que votre état de santé général, votre âge et le fait de savoir si vous souffrez ou non d'une autre maladie.

Si vous décidez d'essayer le melon amer, veillez à suivre les instructions fournies sur l'emballage du produit. C'est aussi une bonne idée de vérifier avec votre médecin avant de le prendre. Même si les suppléments semblent sûrs, vous ne voulez pas en déduire qu'il n'interagit pas avec vos médicaments prescrits.

En plus du supplément, vous pouvez également essayer le fruit, la fleur, le jus ou le thé, selon vos préférences. La plante / le fruit se trouve généralement dans une épicerie asiatique ou africaine. Si vous décidez de préparer le fruit comme le font beaucoup de gens, assurez-vous de retirer les graines avant de le cuire.