Slap Chop Vs Quick Chop! Billy contre Vince dans la Cuisine Wars





On aurait pu prédire que dès que Vince Schlomi présenterait l'étonnant Slap Chop que Billy Mays contrerait avec un appareil similaire, le Quick Chop! Tous deux sont conçus pour que tout soit haché en cuisine dans les cuisines, en passant par les noix et les brocolis, pour vous faire gagner du temps et vous faciliter la vie. Est-ce qu'ils travaillent? Les consommateurs disent oui, mais pas aussi parfaitement que dans leurs infopublicités dynamiques.

Le Slap Chop se vend à un sous de moins de vingt dollars, tandis que le Quick Chop coûte 12,99 $. Les deux exigent des frais d’expédition et de manutention, mais la clap chop est livrée avec une râpe à fromage et une offre à l’achat un offre gratuite où vous payez simplement le double des frais de transport. Il est ainsi facile d’en obtenir un pour vous-même et comme cadeau de vacances pour quelqu'un d'autre. La côtelette Quick est également livrée avec un achat 1 offre achetée et une râpe à fromage est fournie avec des planches à découper pliantes. Complément inutile pour la plupart des consommateurs. La différence de prix n’est que de sept dollars, bien que, dans l’ensemble des critiques de consommateurs, il existe une différence considérable entre les deux.

Les deux sont censés hacher, émincer et couper en dés, même les aliments les plus difficiles à couper, comme les pommes de terre et les noix, et offrent assez de netteté pour préparer de la salsa et de la salade de fruits sans causer de dégâts. Dans les tests de comparaison de cuisines côte à côte, les deux préparaient bien les aliments de base comme les oignons et l'ail, tandis que le Slap Chop était beaucoup plus efficace pour hacher les fruits et les pommes de terre, ainsi que les noix. Le verdict, la lame de Slap Chop est beaucoup plus nette et vaut certainement les 7 $ supplémentaires.

De plus, les lames Slap Chop sont interchangeables et ont un effet papillon, ce qui leur permet de s'ouvrir pour le nettoyage. Ces deux gadgets de cuisine pratiques avaient tendance à se coincer dans les lames lors de la découpe des aliments et des morceaux de nourriture, et le Quick Chop était un peu plus difficile à nettoyer en dépit de sa prétention d'avoir une surface antiadhésive. L'essentiel, c'est qu'avec facilité et commodité, il y aura un peu de nettoyage et pas tous les aliments seront coupés en dés à la perfection.

Les consommateurs semblent être unanimement d’accord pour dire que le Slap Chop fournit une lame plus tranchante, un peu moins salissant et un design plus convivial. Cependant, les deux produits fonctionnent bien pour une utilisation quotidienne dans la cuisine et sont nettement plus faciles que de couper en dés et avec un couteau. De nombreux clients estiment qu'ils travaillent tous les deux mieux lorsque les produits alimentaires sont au moins coupés en deux ou en quatre avant d'être introduits à la chambre. Alors que Slap Chopping et Quick Chopping sont peut-être plus sûrs pour la majorité de la population, les experts culinaires auront toujours recours à leurs couteaux tranchants dignes de confiance pour la découpe de dés en cuisine. Il est difficile de prédire la taille et la taille exacte des aliments dans les Quick et Slap Choppers et vous êtes pratiquement bloqué avec une seule consistance.

Si vous avez envie de couper rapidement, il est probablement préférable d’utiliser Vince Schlomi et le Slap Chop, qui possède des lames plus fortes. Alors que la râpe à fromage gratuite peut s'avérer utile, les planches à découper pliantes libres avec Quick Chop ne le seront pas. Pour une différence d'à peine 7 $, il vaut la peine d'acheter l'ustensile de cuisine le plus performant et le plus polyvalent.

'Silence après la tempête'..Les derniers jours, des sons décibels élevés, des cris et des courses sur la route pour éclater des craquelins se sont enfin dissipés. Même la pluie intermittente n'a pas atténué l'esprit de fête pour mes enfants et mon mari pour lesquels mon garage était le centre de transition pour les craquelins explosifs. Et non, je ne parlerai pas de la pollution de la terre, du bruit, de l’eau et de l’air laissée après la Festival des lumières était fini. Même après 16 ans de mariage, même si je ne parviens pas à influencer les membres de mon foyer, à ne pas me laisser aller à des sucreries sucrées, à des saveurs grasses ou à des achats de crackers à des prix exorbitants (ce qui pourrait me procurer un serveur dédié car Dieu ne sait combien d'années), alors qui dois-je me plaindre ... 'À chacun ses goûts'.

Quoi qu'il en soit, j'ai essayé de créer une version saine d'un fudge indien traditionnel. Souvent fabriqué lors de festivals et très courant en Inde, en particulier au Rajasthan, il est appelé Mohantal. Fabriqué avec la farine de pois chiche, le rapport entre les ingrédients de ce bonbon traditionnel et somptueux fera trébucher votre tableau de régime. Avec une tasse de farine de pois chiche, de sucre et de beurre clarifié, je ne me suis jamais intéressée à l'essayer à la maison, mais je l'ai souvent mangée chez ma grand-mère. Et croyez-moi, vous ne pouvez pas vous arrêter avec un seul morceau de fabrication traditionnelle Mohantal.

J'ai essayé de réduire le beurre clarifié dans une large mesure et j'ai remplacé le sucre de palme par le sucre blanc. Le fudge qui en résulte n’est nullement inférieur au traditionnel, et le meilleur, c’est que je puisse me permettre de ne pas me sentir coupable. Le sucre de palme conférait au fudge une saveur crue et fruitée distinctive.

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Sert:

4 personnes

Ingrédients:

11/2 tasse de farine de pois chiche

1 tasse de sucre de palme

2 cuillères à soupe. beurre clarifié

2 cuillères à soupe. noix (Charoli / amandes / noix de cajou)

1-2 c. Lait

1 c. poudre de cardamome

Préparation:

Faites chauffer un kadai / wok à fond épais et versez-y le beurre ou le ghee. Ajoutez la farine de pois chiche (besan) et faites-la frire à feu doux. Gardez la flamme basse et faites frire la farine pendant environ 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne brun doré.

Ajouter le sucre de palme et la poudre de cardamome et bien mélanger. Retirer de la flamme et ajouter 1 cuillère à soupe. de lait en elle. Mélangez bien et vérifiez la consistance, si cela devient une masse de pâte solide, le fudge est prêt. S'il est légèrement lâche ou sec, ajoutez une autre c. de lait jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

Graisser une plaque à pâtisserie rectangulaire ou une assiette avec du beurre clarifié ou y étendre un papier beurre.

Prenez la pâte et étendez-la dans la plaque à pâtisserie graissée ou dans une assiette plate. Appuyez dessus uniformément avec le dos d'une louche ou avec des mains graissées et mettez-le à plat.

Cuisine:

J'ai pressé le fudge dans une plaque de cuisson peu profonde pour obtenir des pièces minces et en forme de losange. Laisser refroidir environ 20 minutes et faire des tranches avec un couteau. Facile à préparer avec très peu d'ingrédients, ce fudge est une excellente option cadeau pour ceux qui recherchent des gâteries nutritives et délicieuses. Emballez le fudge à la farine de pois chiche dans des boîtes décoratives et partagez des friandises saines avec vos proches.