These Keto Mexican Hot Chocolate Cookies combine the flavor of chocolate and cin…





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These Keto Mexican Hot Chocolate Cookies combine the flavor of chocolate and cinnamon with a dash of cayenne pepper for one flavorful low carb cookie. #ketomexicanhotchocolatecookies #ketochocolatecookies #ketomexicanhotchocolate #mexicanhotchocolate #lowcarbmexicanhotchocolatecookies #lowcarbmexicanhotchocolate

Les biscuits au beurre de cacahuète sont délicieux, mais d’où viennent-ils?

Depuis l'Antiquité, les gens savouraient des noix dans leurs biscuits. Autrefois, ils cuisaient de petits gâteaux contenant des noix concassées. Les Romains ont répandu ce type de traitement dans toute l'Europe. Ces anciens gâteaux ne ressemblaient pas aux biscuits dont nous jouissons aujourd'hui.

À l'époque médiévale, les boulangers ont commencé à utiliser du sucre blanc et leurs biscuits ressemblaient davantage à ceux que nous mangeons aujourd'hui, mais ils n'incluaient pas les arachides. Ils comprenaient d'autres noix qu'ils connaissaient à l'époque. Il faudrait plusieurs années avant que l'arachide n'arrive en Europe.

On pense que l'arachide est originaire d'Amérique du Sud il y a environ 3 000 ans. Ceci est corroboré par le fait que les jarres antiques comportaient des décorations d'arachides et que les tombes anciennes contenaient des jarres d'arachides pour leur voyage dans la vie après la mort. Quand les Espagnols sont arrivés au Nouveau Monde, ils ont apprécié l’arachide et l’ont ramenée en Europe. À partir de là, il s'est répandu dans le monde entier.

Les cacahuètes ont été transformées en beurre au début du 19e siècle. C'était un médecin qui avait concocté du beurre de cacahuète comme aliment santé. Maintenant, il pourrait trouver son chemin dans de délicieux biscuits!

C'est dans les années 1920 ou 1930 que les recettes de biscuits sont apparues pour la première fois. Beaucoup pensent que c’est un livre de recettes de Pilsbury qui nous a appris à fabriquer des boulettes de beurre de cacahuètes, qu’elles écrasent à la fourchette. Cela serait dû à la densité plus élevée de la pâte. Depuis lors, les gens apprécient les biscuits au beurre de cacahuète de toutes sortes.

Le summum aujourd'hui est le biscuit au beurre de cacahuète. Ils peuvent être chargés avec tous les types d’extras. Nos biscuits comprennent des pépites de chocolat ou des morceaux de chocolat.