Tiramisu aux Oréo – 2 paquets d’Oreo (les paquets cylindriques) – 250g de mascarpone – 3 oeufs blancs et jaunes séparés – 1 sachet de sucre vanillé





Tiramisu aux Oréo – 2 paquets d’Oreo (les paquets cylindriques) – 250g de mascarpone – 3 oeufs blancs et jaunes séparés – 1 sachet de sucre vanillé


Tiramisu aux Oréo – 2 paquets d’Oreo (les paquets cylindriques) – 250g de mascarpone – 3 oeufs blancs et jaunes séparés – 1 sachet de sucre vanillé

Le manioc est l'une des plantes-racines abondantes aux Philippines et vous pouvez l'utiliser pour une grande variété de plats. Mais parmi les nombreuses recettes de manioc disponibles, le bibingka au manioc (ou gâteau au manioc) est le préféré de tous les temps à la maison. J'ai reçu cette recette de ma grand-mère et elle ne m'a jamais échoué pour le moment. Un ami m'a même dit que je pouvais en faire une entreprise parce que c'était vraiment bon au goût. Mais je ne suis pas encore si loin. Je le prépare uniquement lors des anniversaires à la maison ou lors de tout autre rassemblement, car vous n'aurez pas à dépenser trop pour préparer cette délicieuse recette.

Mon mari est peut-être un peu partial, mais il dit que c'est comme celui que vous pouvez acheter chez Goldilocks (célèbre pâtisserie et chaîne alimentaire dans le pays). Peut-être, mais je ne m'en vanterai pas. Essayez vous-même et voyez si vous êtes d'accord. Vous pouvez également ajouter du lait concentré sur le dessus pour le rendre encore plus délicieux.

Ingrédients:

  • 1 tasse de manioc frais râpé
  • 1/2 tasse de buko grillé (jeune noix de coco)
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de shortening fondu
  • 4 cuillères à soupe de fromage râpé
  • 3/4 tasse de sucre
  • 3/4 tasse de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de beurre

Procédure de cuisson:

  • Battez les œufs et ajoutez le sucre, le shortening fondu et le lait de coco.
  • Mélanger avec du manioc et de la jeune noix de coco.
  • Ajoutez 2 cuillères à soupe de fromage râpé et mélangez bien.
  • Tapisser une poêle ronde avec des feuilles de banane et verser dans le mélange.
  • Cuire au four à feu moyen et badigeonner de beurre à la fin de la cuisson. Saupoudrer le reste du fromage et ajouter un peu de sucre. Poursuivre la cuisson jusqu'au brun doré
  • Laisser refroidir avant de servir.